Sådan bruges en brødkniv

For at blive skåret let, har brødene en særlig kniv. En kniv med flad kant ender med at knuse brødet, når man prøver at skære det, da en serrated kant er mere præcis og effektiv under udskæringen. Den knuste kant af brødkniven bevarer madens form og skaber lidt klid.

trin

Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 1
1
Sørg for, at brødet er helt koldt. Det varme brød knuses og makuleres lettere end kulden, hvilket forhindrer dets skæring.
  • Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 2
    2
    Hold brødkniven i din dominerende hånd.
  • Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 3
    3

    Video: Sådan sliber du din kokkekniv

    Stram håndtaget på kniven, indtil tommelfingeren og pegefingeren er tæt på bladet, lige lidt over håndtaget.
  • Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 4
    4
    Pas på og læg hånden på toppen af ​​kniven, ikke under skarpe kanten af ​​bladet.
  • Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 5
    5
    Placer brødet vandret på et skærebræt, så du ser det langs dets længde.
  • Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 6
    6

    Video: Slibning af knive

    Hold brødet fast i modsat hånd for at forhindre det i at bevæge sig.
  • Video: Sådan bruger du et strygestål

    Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 7


    7
    Hold din hånd væk fra den del, der skæres.
  • Video: Sådan sliber vi din brødkniv/ H.W.Larsen

    Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 8
    8
    Placer den indledende del af bladet (nær håndtaget) i den ene ende af brødet.
  • Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 9
    9
    Tryk let på kniven.
  • Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 10
    10
    Træk bladet mod dig og tryk det lidt vippet for at begynde at skære brødet.
  • Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 11
    11
    Skub kniven frem og tilbage igen, hvilket gør næste snit.
  • Billedbetegnelse Brug et brødkniv Trin 12
    12
    Fortsæt med at skubbe knivbladet frem og tilbage, indtil brødet er helt skåret.
  • tips

    • Lav lange stykker ved hjælp af bladets fulde længde. Dette minimerer dannelsen af ​​klid og fremskynder skæringsprocessen. At lave overfladiske nedskæringer ender med at makulere brødet.
    • Når du skærer, skal du slappe af armen af ​​hånden, der holder kniven. Ved at holde tæt på bladet, har du mere kontrol over det, hvilket giver mulighed for arm afslapning under skæring.

    advarsler

    • Brødknive har en yderst skarp kantet kant. Hold altid hånden, der ikke holder kniven ved siden af ​​bladet. Skær aldrig i hånden eller lad den ligge mellem kniven og brødet.

    Nødvendige materialer

    • brød
    • Brædeskærebræt
    • Brødkniv
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com