HodTari.com

Sådan koges du tørt

Ristet kokosnød er en meget udbredt ingrediens i desserter. Det kan købes klar, men kan også revet hjemme ved at følge et par enkle trin, hvis du foretrækker et friskere produkt. For at de friske flager skal have samme struktur som den revede kokos, er det nødvendigt at dehydrere dem. Følg trinene nedenfor og nyd dig selv!

trin

Metode 1
Køb og åbning af kokosnød

Billede med titlen Grate Coconut Trin 1
1
Køb en hel kokosnød uden revner. Det er vigtigt at undersøge frugtens overflade for at se om den ikke er brudt eller muggen. Sunde kokosnødder er tungere og fyldte med flydende, så ryst godt for at mærke vandbevægelsen.
  • Kokosvandet hjælper med at holde sin masse hvid og fugtig.
  • 2
    Pierce "kokosnøttens" øje. Der er normalt tre mørke cirkler i de tørrede kokosnødder, kaldet "øjne". Find den blødeste cirkel og tryk den med en spids genstand som en kniv eller en skruetrækker. Det valgte værktøj skal med lethed perforere barken af ​​frugten.
  • 3
    Fjern vandet fra kokosen. Vend den over et glas eller en kande, så væsken dræner helt. Drik vandet eller kassér det.

  • Video: Hjemmelavet rullepølse

    4
    Åbn kokosnoten med håndtaget på en tung kniv. Rotér frugten og tryk på siden af ​​den med håndtaget på en stor, tung kniv. Fortsæt spinding og tappning, efter revnen, indtil kokosnoten er helt åbnet. Pas på ikke at ramme kniven på overfladen.
  • 5
    Slå kokosnoten mod en hård overflade. Sæt den i en plastikpose og smid den mod et betongulv. Frugten vil knække og lette pulpfjernelsesprocessen.

    • Metode 2
    Knusning af kokosnoten med en fødevareprocessor

    1
    Fjern det hvide kød. Brug en skruetrækker eller en ske til at rive af kokoskødet. Hvis det er brudt i flere stykker, skal du blot klippe dem med en skarp kniv.
  • 2
    Skær papirmassen i mindre stykker. Hvis den hvide del af kokosnoten er blevet opdelt i store stykker, passer den måske ikke ind i processoren. Skær det i mindre firkanter for at male dem.
  • 3
    Slå kokosnoten i fødevareprocessoren. Overfør den hvide pulp til processoren og tænd den i 10 til 15 sekunder.


  • 4
    Stop med at ramme og skrabe siderne af processoren. Åbn låget på apparatet og fjern stykkerne af kokos, der er fastgjort til beholderens sider.
  • 5
    Forbered kokosnoten igen. Fortsæt, indtil du når den ønskede konsistens. Når du er færdig, kan du sætte flagerne i køleskabet for at dehydrere dem.
    • Den revet kokosnød opbevares i køleskabet kan indtages i op til tre dage.

    • Metode 3
    Ved hjælp af ostgitter

    Video: Sådan laver du en lynhurtig vandmelon-is | Gorm | GoCook by Coop

    1
    Fjern det hvide kød fra den brune skræl. Indsæt en skruetrækker mellem massen og kokosnødeskallen. Jo større stykker du får, desto bedre. I modsætning til fødevareprocessoren er det lettere at grille større stykker på ostegitteret.
  • Billede titel Grate Coconut Trin 12
    2
    Hold riveren ved håndtaget. Brug den ikke-dominerende hånd til at holde ostristen fast, med vægten af ​​armen, der tjener til at holde gryden fast på bordet eller bordet.

  • Video: Hvordan koger man broccoli? | Karolines Køkkenskole

    3
    Flyt kokosnoten op og ned på riveren. Vælg siden af ​​gnisten i henhold til den ønskede størrelse for flagerne: Brug siden med større huller til større flager og mindre huller til henholdsvis mindre flager. Hold papirmassen med din dominerende hånd og send den gennem gitterhullerne.

    • Metode 4
    Tørring af kokosnoten

    1
    Overfør kokosflagerne til en form. Spred dem jævnt og tryk på et papirhåndklæde for at fjerne så meget fugt som muligt fra dem.
  • 2
    Placer kokosnoten i en elektrisk konvektionsovn. Lad bages i to timer ved 50 ° C. Processen skal fjerne al fugt fra flagerne og dehydrere dem.
  • 3
    Brug en maddehydrator i stedet for ovnen (valgfrit). Sæt flagerne i apparatet, tændes ved 55 ° C, og lad dem tørre i otte til ti timer. Hvis du vil, lad det være længere, men hold øje og fjern flagerne, som de er på det ønskede punkt.
    • Dehydrerede kokosnødder varer to til tre måneder i en genlukkelig taske.

    • Nødvendige materialer

    Video: Sådan smelter du chokolade

    • Tør kokosnød-
    • knife-
    • fenda- nøgle
    • plast- pose
    • måde-
    • Food processor eller ost grater-
    • Ovn eller mad dehydrator.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (12)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com