1
Lad de sukkerfrie kokosflager sive i vand i fire timer. Forholdet mellem vand og flager skal være 4: 1.
- Eksempel: fire kopper vand til en kop flager.
2
Brug en fødevareprocessor ved at trykke på kokosen, indtil den danner en glat blanding.
3
Sæt hele kokos blandingen i en klud og klem så meget som muligt. Udtræk alt vand. Denne væske er kokosmælk. Køle kokosmælken til senere brug.
Video: Kandiseret æbler med kokos | Liv Martine
Video: Sådan laver du en smoothie med mælk og kokos
4
Spred den kogte papirmasse i en bageplade.
Video: Sådan laver du kokos-smoothie med mælk og mango
5
Bages i ovnen ved 90ºC indtil den er tør.
6
Tag fødevareprocessoren eller noget lignende, indtil du får det mel du har brug for.- Et alternativ til fødevareprocessoren er at bruge en hvidløgstans!