HodTari.com

Sådan åbner du en kokosnød

Kokosnødder er lækre og alsidige frugter, som ser endnu bedre ud, når de forbruges frisk. Mange mennesker er bange for at købe hele frugten, fordi de tror, ​​at de vil have brug for noget tungt værktøj - en boremaskine, så osv. - Åbn den. Heldigvis kan du fjerne enkle husholdningsartikler, der indeholder ovnen (læs mere i den anden del af teksten) og en simpel hammer eller hammer (tredje sektion). Endelig, når du kan åbne kokosen, skal du kun bruge en kniv og en peeler til at ekstrahere den færdige papirmasse.

trin

Metode 1
Udvinding af vand fra kokosnoten

Billede med titlen Åbn en kokosnød Trin 1

Video: Sådan åbner du østers

1
Lav et hul i toppen af ​​kokosnøtten. I denne region er der tre poster i skallen. En af dem er normalt svagere - når du finder det, skal du bruge en kniv til at lave et hul på ca. 1,3 centimeter.
  • Du kan også bruge en metal tandstikker eller en boremaskine til at bore den del af kokosnøtteskallen.

  • Video: Sådan skralder man en kokosnød

    2
    Vend kokosnoten op og ned over et glas. Sæt hullet, du lige har lavet på beholderen, for at gøre det lettere at samle vandet.
    • Det er også muligt at bruge en skål til at indsamle vandet - men glasset letter processen, da det tjener som en støtte til kokosnoten under ekstraktionen.
    • Endelig kan du også bruge en doser.
  • 3
    Vent til, at alle kokosnødvæskerne udvindes. Lad frugten stå oven på glasset i et par minutter. Måske skal du ryste det et par gange for at få alt vandet ud.
    • Hvis du beslutter at tage kokosnoten i ovnen for at blødgøre barken, skal du trække alt vandet ud, eller frugten kan eksplodere, hvis det opvarmes i lang tid.
    • Hvis du vil bruge en slædehammer til at åbne kokosen, behøver du ikke at udtrække vandet før. Det er dog bedst at gøre denne dræning alligevel, eller du kan forlade køkkenet rodet.
    • Udvind ca. 120-180 ml kokosvand.
    • Frisk kokosvand smager sødt. Hvis det er olieagtigt, skyldes det, at frugten er rotet og uegnet til forbrug.

    • Metode 2
    Brug ovnen til at åbne kokosen

    Billede med titlen Åbn et kokosnød Trin 4
    1
    Forvarm ovnen. Det vil kun blødgøre kokosskallen, hvis den er ved en forhøjet temperatur på 190 ° C.

  • Video: Sådan åbner du en flaske vin uden proptrækker

    2
    Sæt kokosnoten i en bageplade og lad den stå i ovnen i ti minutter. Eller, hvis du foretrækker det, skal du fjerne det, når du mærker revner i frugtskallet.
    • Hvis kokosnoten ikke springer efter ti minutter, lad den stå i ovnen længere, indtil du mærker nogle væsentlige ændringer. Se, hvordan han nu og da skal komme forbi punktet.
    • Hvis du har travlt, skal du tage kokosen til mikrobølgeovnen. Sæt den på en plade og opvarm den med medium høj effekt i tre minutter.
  • Billede med titlen Åbn en kokosnød Trin 6
    3
    Tag kokosnoten ud af ovnen og luk den med et opvaskemiddel. Når det begynder at revne, skal du fjerne bagepladen fra ovnen og lade den afkøle i to til tre minutter. Sæt derefter frugten i et opvaskemiddel.
  • 4
    Sæt kokosnoten i en skraldespand og giv et stærkt slag mod barken. Fjern ikke frugten fra kluden for nu. Drej enderne af posen for at lukke den og slå den mod en hård overflade et par gange, indtil den er revet fra hinanden.
    • Jo sværere overfladen er, desto nemmere bliver det at bryde kokoskallen. Betonsteder er de mest ideelle.
  • 5
    Sæt en kniv mellem skræl og kokoskød for at adskille dem. Efter at have rystet frugten, fjern den fra posen og opvasken. Tag alle stykkerne og læg en kniv mellem barken og det hvide kød for at adskille dem - pas på.
    • Du behøver ikke bruge et skarpt blad til at adskille papirmassen fra barken. Start med en smørkniv og gå videre til noget mere kraftfuldt, hvis det er nødvendigt.
    • Fastgør kokosstykkerne på bordet eller tælleren, når skelen skilles fra pulpen.


  • 6
    Fjern fiberstykkerne fra papirmassen. Efter adskillelse kan der stadig være nogle brune fibre tilbage på det hvide kød. Brug en peeler til at fjerne dem - som du ville med en tomat eller lignende. Så vil du endelig kunne spise frugten.
    • Hvis du ikke har adgang til en peeler, skal du bruge en skarp kniv til at fjerne fibrene fra papirmassen. Pas på.

    • Metode 3
    Åbning af kokosnoten med en slædeshammer

    1

    Video: Sådan åbner man en kokosnød

    Dæk kokosnoten med et håndklæde og hold det. Efter ekstraktion af væsken fra frugten, læg den i et håndklæde. Brug den ikke-dominerende hånd til at stabilisere kokosnoten, så den afdækkede del er foran dig.
    • Hvis du foretrækker, skal du holde kokosnoten på et bord eller bord. Men du bliver nødt til at justere det som du går videre til at knække hele skallen.
  • 2
    Vend kokosen over og slå barken med en slædehammere, indtil den springer. Hold det med opvasken og stop med at splitte i to.
    • Metal Mallets er de bedste værktøjer til denne operation.
    • Hvis du ikke har adgang til en hammer, skal du bruge en hammer.
  • 3
    Bryd peeling og læg frugt på en overflade, med den skårne side nedad. Når hele ydersiden af ​​kokosnød er revnet, skal du bruge fingrene til at adskille den i to på bordet eller disken.
    • Hvis du ikke kan bryde kokosen som denne, skal du gentage det forrige trin (tryk på barken med slæden). Det kan være, at frugten stadig er hel i nogle pletter.
  • 4
    Drej kokosnøddelene ned og slå dem med slæden til at blødgøre pulpen. Det vil således være lettere at adskille de spiselige dele fra resten.
    • Tryk slæthammeren på alle overflader af skallhalvdelene for at løsne massen.
    • Bare rolig, hvis kokosnøddelene brydes ind i mindre stykker, når de rammes. Dette kan endda lette udvindingen af ​​papirmassen.
  • 5
    Rul en kniv mellem skræl og kokoskød for at adskille dem. Efter det foregående trin indsættes bladet mellem de spiselige dele og resten af ​​frugten. Pas på at gøre adskillelsen og gentag processen med alle stykkerne.
    • Brug en smørkniv, så du ikke risikerer at skære under adskillelse af papirmassen.
  • 6
    Fjern fibrene fra papirmassen. Selv efter separationen af ​​papirmassen og barken indeholder kokosnoten stadig nogle fine fibre og brun tone. Brug peeler til at fjerne dem forsigtigt.
    • Efter at have separeret pulpen fra kokosnødeskallen, vil du kunne spise den eller forberede en skål.

    • tips

    • Væsken inde i kokosnoten er ikke kokosmælk, og ja vand af sød smag. Det er en naturlig bestanddel af frugten og ændrer farve eller smag, afhængigt af hvor moden kokosnoten er. Kokosmælk er igen et industrialiseret produkt fremstillet af olie udvundet af frisk jord med kogende vand. Hvis du vil, kan du endda Forbered det på egen hånd.

    advarsler

    • Forsøg aldrig at åbne en kokosnød i bunden af ​​bidden - i tillæg for at svigte, kan du endda bryde dine tænder.
    • Vær meget forsigtig, når du rammer barken med slæden hammeren. Brug kraft, men ikke til at tabe styringen af ​​værktøjet og slå din hånd ved et uheld.
    • Sæt ikke kokosnoten i ovnen, før vandet udtages. Det kan eksplodere, hvis det opvarmes i lang tid, og væsken kan fordampe, hvilket skaber et internt højt trykpunkt.

    Nødvendige materialer

    • Skarp kniv
    • Kop, skål eller doseringsbæger

    Ovn metode

    • Bagning bakke
    • Dish klud
    • Affaldssæk
    • Kniv af smør
    • skrællekniv

    Sledge metode

    • Dish klud
    • Metal hammer eller hammer
    • Kniv af smør
    • skrællekniv

    Kilder og citater

    Se mere ... (13)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com