Sådan tilberedes en bage

Hvis din hensigt er, at din kage ikke klæber til siderne og bunden af bagpladen, skal du smøre den, inden du sætter dejen. En smurt form gør det let at fjerne den bagt kage.

indhold

Trin
Video: sådan bager du laks i ovnen
Video: mad i trin // chokoladekage m. hvid glasur // cooking step by step
Advarsler
Video: sådan steger du den perfekte runde æbleskive
Nødvendige materialer

trin

Video: Sådan bager du laks i ovnen

Sørg for, at opskriften, du laver, kræver, at bagepladen smøres. Nogle opskrifter, som ellers kage eller nogle kiks, der indeholder en masse olie, behøver ikke at spredes. Splashing formerne i disse opskrifter vil medføre skuffende resultater.

Billede med titlen Forbered et kagepanel Trin 2

Smør bagningsskålen, inden blandingen blandes. Mange kageopskrifter, især dem, der indeholder bagepulver eller bagepulver, og dem med piskede æggehvider, skal bages, så snart de blandes. Smøring af formularen inden blanding af opskriftsingredienserne sikrer ikke kun en vellykket løsning, men også en meget god kage.

Vælg olien for at smøre formen. Pass den valgte olie jævnt.

Dæk formen med et lag smør. Brug den til at dække bagepladeens inderside. Smelt smørret og gnid over formen med en børste eller gnid et stykke af det på overfladen. Du kan bruge papirhåndklæde til at sprede det. Du kan også sætte en plastikpose i hånden for at sprede den.
Sprøjt bagepanden med en spray af vegetabilsk olie. Sprøjtning er den hurtigste måde at gøre dette på. Denne metode anvender et meget tyndt lag olie til overfladen af bageplade, som er ideel til dem, der søger sundere madalternativer.
Brug vegetabilsk fedt til at smøre din bageplade. Denne type fedt vil ikke smag den bagning du forbereder. Brug papirhåndklæde eller en plastpose til at påføre vegetabilsk fedt på bunden og siderne af bageplade.

Dæk bagepladen med olie med et lag.

Pout formen. Sæt to spiseskefulde mel. Ryst forsigtigt formen for at sprede den på bunden. Fortsæt med at ryste bagepladen, vippe den for at dække alle sider. Kant og tryk let på formen i håndfladen af din modsatte hånd for at fjerne overskydende mel. Denne metode er ideel til fin eller sød dej.
Vælg at bruge kakao i chokoladebrød. Påfør en blanding af en del mel til to dele kakao ved at blande og drysses på overfladen af formen. Lav derefter laget som om du kun brugte mel. Kakao vil øge smagen af chokolade i stegningen og eliminere det hvide pulver, der forbliver på bunden af stegningen, når der kun anvendes mel.
Dæk bunden med smørpapir. For at dække bagepladen skal du placere formen på toppen af et stykke papir. I dette tilfælde skal det være større end formen. Brug en blyant, ridse bunden af beholderen på papiret. Skær lige inden for linjen med saks. Placer folien i bunden af det smurt bagningsark.
Video: Mad i trin // Chokoladekage m. Hvid glasur // cooking step by step
Dæk bunden af formen med folie, så rosterne nemt kan fjernes. Brug dette papir til at linse indersiden af bagpladen, der går fra kanterne til siderne. Du vil bruge de ekstra flapper, når fødevaren er klar til at trække og fjerne rosterne fra stegepanden. Spray olie på pladen, før du dækker bagepladen for at sikre, at den ikke holder fast.

advarsler

Video: Sådan steger du den perfekte runde æbleskive

Modstå fristelsen til at bruge papiret som en liner. Når de anvendes i kager, kan bundbunden blive soggy. Når det anvendes på kiks eller andre bagningsprodukter, der ikke helt dækker overfladen af bagpladen, kan papiret brænde, smelte eller overføre den dårlige smag og lugt til din bagning.