HodTari.com

Sådan laver du en kage uden at bruge ovnen

Selv uden adgang til en ovn eller ubevidst tænde den på en varm dag, kan du stadig spise en hjemmelavet kage ved hjælp af nogle alternative madlavning metode. Nogle af de enkleste og mest almindelige muligheder omfatter at lave dampede boller, langsom madlavning og mikrobølgeovn.

ingredienser

Marmor dampkage

Serverer 8 portioner

  • 1 1/2 kopper (180 g) mel med bagepulver.
  • 2 spiseskefulde (30 ml) chokoladepulver.
  • 1 1/2 spiseskefulde dessert (7,5 ml) vaniljeekstrakt.
  • 2 store æg.
  • 1/2 kop (120 ml) mælk.
  • 3/4 kop (150 g) sukker.
  • 1/2 kop (112 g) smør eller margarine.

Langsom madlavningskage

Serverer 6 portioner

  • 1 kop (250 ml) almindeligt mel.
  • 1/2 kop (120 ml) krystal sukker.
  • 2 spiseskefulde (30 ml) og 1/4 kop (60 ml) separat chokoladepulver.
  • 2 spiseskefulde (10 ml) gær.
  • 1/2 spsk (2,5 ml) salt.
  • 1/2 kop (120 ml) mælk.
  • 2 spiseskefulde (30 ml) vegetabilsk olie.
  • 1 spiseskefuld (5 ml) vaniljeekstrakt.
  • 3/4 kop (180 ml) brunt sukker.
  • 1 1/2 kopper (375 ml) varmt vand.

Mikrobølge chokolade chip kage

Serverer 1 portion

  • 1/2 kop (50 g) ulavet kageblanding.
  • 2 1/2 spiseskefulde dessert (40 g) mælk.
  • 1 spiseskefuld (15 g) krystal sukker
  • 1 til 2 spiseskefulde dessert (25 g) små chokoladedråber.

trin

Metode 1
Marmor dampkage

Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 1
1
Forbered panden. Fyld en stor gryde med vand mellem 5 cm og 7,6 cm og kog over høj varme. Sænk varmen til medium og sæt dampkurvens kurv i.
  • Kurven må ikke røre vandet direkte.
  • Med ilden lavere, vil vandet fortsætte med at koge. Dæk panden med låget, så vandet ikke fordampes, når du forbereder dejen.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 2
    2
    Smør formen. Dæk en 20 cm-form med smørefedt eller ikke-stok madlavning. Tilsæt også noget mel til bunden og siderne af panden.
    • Du kan også smøre siderne af formen med køkkenspray og dække bunden med papirsmør.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 3
    3
    Smør smør og sukker. Bland smør og sukker i en stor skål. Slå ved medium til høj hastighed i flere minutter, indtil blandingen er lys og cremet.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 4
    4
    Tilsæt æggene. Tilsæt dem til blandingen en ad gangen ved at trykke på intervallerne.
    • Efter at have ramt hvert æg skal du sørge for at det er godt blandet med de øvrige ingredienser.
    • Du skal bruge tre æg i stedet for to, hvis du bruger små æg.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 5
    5
    Alterner mellem mel og mælk. Tilsæt 1/3 af melet til blandingen og smør godt. Derefter tilsættes halvdelen af ​​mælken og slår til glat.
    • Gentag for resten af ​​mel og mælk. Tilsæt 1/3 af melet og bland. Derefter tilsættes resten af ​​mælken. For at afslutte blandes de sidste 1/3 af melet.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 6
    6
    Tilføj vanilje. Drys vaniljeekstraktet over dejen. Beat medium til høj hastighed indtil blandet.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 7
    7
    Adskil dejen. Sæt 1/4 af dejen i en lille skål. Forlad de andre 3/4 til side, for nu.
    • Den mindre del af dejen blandes med den pulveriserede chokolade, og den større vil smag som vanille.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 8
    8
    Tilsæt chokoladepulveret. Sæt chokoladepulveret i den mindste mængde dej. Bland godt med hånden eller med en elektrisk mixer ved lav hastighed.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn trin 9
    9
    Kombiner de to smør i den forberedte form. Sæt vaniljesmagrede pasta i smurt form og drej chokoladedejen over.
    • Brug en kniv til omhyggeligt at bevæge de to masser uden at blande dem for at skabe marmorens virkning.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 10
    10
    Dæk formen. Tape formen godt med folie. Fold folien under formen, så den er sikkert fastgjort.
    • Den øverste del af formen skal være godt dækket, så fugtigheden af ​​panden ikke kommer ind i dejen og ødelæg kagen.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 11
    11
    Lad det dampe i 30 til 45 minutter. Placer formen i midten af ​​den forvarmede kurv. Dæk potten med damp og kog kagen i 30 til 45 minutter. Du kan også sætte et tandstikker midt i dejen. Hvis tandstikket kommer tørt ud, betyder det, at kagen er klar.
    • Lad puljen dampe over mediumvarmen og undgå at løfte låget, mens kagen koger. Hver gang du løfter låget, undgår noget af varmen, hvilket kan øge tilberedningstiden.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 12
    12
    Lad afkøle før servering. Fjern kagen fra panden og lad den afkøle i form før den placeres på en bakke. Dekorer som du ønsker og nyd.


    • Metode 2
    Langsom madlavningskage

    Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 13
    1
    Smør gryden. Smør bunden og siderne af den langsomme komfur med en sprayspray.
    • Du kan også bruge specielle liner til langsomt gryder til at gøre opvasken endnu lettere at vaske.
    • Denne opskrift kræver en langsom komfur fra 2 L til 4 L. Hvis din pande er større eller mindre, foretages de nødvendige justeringer af opskriften.
  • Billedbetegnelse Lav kage uden ovn Trin 14
    2

    Video: Skovbærlagkage - Niveau 1 | Liv Martine

    Bland de tørre ingredienser. Tilføj mel, krystal sukker, 2 teskefulde (30 ml) kakaopulver, bagepulver og salt i en mellemstor skål. Beat indtil glat.
    • Disse ingredienser er grundlaget for masse.
  • Billedbetegnelse Lav kage uden ovn Trin 15
    3
    Tilsæt de våde ingredienser. Sæt mælk, vegetabilsk olie og vanilje sammen med de øvrige ingredienser og bland til glat.
    • Det kan være, at dejen er lidt klumpet. Brug en forstærker til at opløse større klumper.
    • Fortsæt omrøring, indtil du ikke kan se nogen rester af de tørre ingredienser.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn trin 16
    4
    Gør sovs. I en medium skål kombineres krystal sukker og 1/4 kop (60 ml) chokoladepulver. Bland med varmt vand.
    • Smør de to tørre ingredienser først. Derefter tilsæt vandet.
    • Rør til blandingen er ensartet og glat. Lad ikke nogen klump forblive.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 17
    5
    Drej de to blændere i den langsomme stegepotte. Sæt kagen dejen i panden og dæksel med sirupen. Bland ikke.
    • Da kagedejen er tyk, skal du sprede den på bunden af ​​panden med en spatel eller en ske. Gør dette før dejen dækker med sirup.
    • Spred syrup over japansk så jævnt som muligt.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 18
    6
    Kog over høj varme. Dæk langsomt komfuret og tænd for høj varme. Kog kagen i 2 til 2:30, eller brug et tandstikker til at vide, om kagen er klar.
    • Gør det ikke Fjern låget fra panden, mens kagen er tilberedning for ikke at frigøre varme og øge tilberedningstiden.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn trin 19
    7
    Lad afkøle lidt før servering. Sluk panden, når kagen er klar. Fjern låget og lad kagen hvile i 30 til 40 minutter før servering.
    • Vulkankagen skal serveres med en ske, ikke skåret.
    • Du kan spise kagen alene eller ledsaget af is og sirup.

    • Metode 3
    Mikrobølge chokolade chip kage

    Video: STARS & STRIPES MUFFINS med Julia Sofia i Annemettes Bageskole | Annemette Voss

    Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 20
    1
    Tilsæt kageblandingen, sukker og mælk. Sæt ingredienserne i en mikrobølge krus og bland med en gaffel indtil glat.
    • Ikke hver krus kan bruges i mikrobølgeovnen. Se hvad der er tilfældet med din. Du kan også bruge en 250 ml skål med mikrobølgeovn.
    • Forsøg at lade batteren være så klump som muligt, mens ingredienserne blandes. Det kan endda være, at nogle klumper overlapper hinanden, men det meste skal løses i massen.
    • Ideelt set bør der være en afstand på 2,5 cm mellem massen og munden af ​​kruset. Kast en del af dejen i et andet krus, hvis den første bliver fuld.
  • Billedbetegnelse Lav kage uden ovn Trin 21
    2

    Video: En Kage I En Kop

    Tilsæt chokolade dråberne. Kast chokoladedråberne i batteren, og bland dem, indtil de er jævnt fordelt.
    • Du må ikke bruge chokolade dråber, hvis du foretrækker en enklere kage. Andre ingredienser, såsom nødder eller granulater, kan også anvendes i lige store mængder.
  • Billedbetegnelse Lav kage uden ovn Trin 22
    3
    Placer dejen i mikrobølgeovnen ved høj effekt i 60 sekunder. Dæk kruset med plastikfilm og opvarm dejen i mikrobølgeovnen ved høj effekt i mindst 60 sekunder, eller indtil midten er fast.
    • Du må muligvis lave mad i yderligere 40 sekunder, hvis mikrobølgeovnen ikke er så kraftig. Fortsæt opvarmning af kagen med 10 sekunders mellemrum, indtil den er klar, hvis tyngdepunkt ikke står fast efter de første 60 minutter.
    • Indsæt et tandstikker i midten af ​​dejen. Det vil komme tørt ud, hvis kagen er klar.
  • Billede med titlen Gør kage uden ovn Trin 23
    4
    Spis med det samme. Fjern plastfilmen og dekorér kagen med flødeskum, chokoladesirup eller krystal sukker. Spis direkte fra kruset.

    • Nødvendige materialer

    Marmor dampkage

    • En dampkomfur OR en stor krukke med en kurv.
    • En rund form på 20 cm.
    • Non-stick madlavning spray.
    • En stor skål.
    • En lille skål.
    • En elektrisk mixer.
    • Et brød brød.
    • En spatel.
    • Aluminiumsfolie.
    • Et tandstikker

    Langsom madlavning vulkan kage

    • En langsom madlavning.
    • Non-stick madlavning spray OR Langsom komfurforing.
    • En stor skål.
    • En gennemsnitlig skål.
    • Et brød brød.
    • En spatel.
    • Et tandstikker

    Mikrobølge chokolade chip kage

    • Et krus OR opvaskemaskine til mikrobølger.
    • En gaffel.
    • En mikrobølgeovn.
    • Plastfolie.
    • Et tandstikker

    Kilder og citater

    Vis mere ... (1)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com