Sådan tilberedes kylling `siddende på øl`

Fjern halsen og børnene fra kyllingen og kassér. Vask kyllingen ind og ud og tør det med papirhåndklæde.

Bestil det. (Eller lad kyllingen være i marinade fra en dag til den næste).

Åbn en ølburk og lav yderligere to åbninger på toppen af ​​den. Tag nogle få slibemidler eller skilt noget af øl, og lad dåburet være omkring 3/4 fyldt.

Placer dåsen på en solid overflade. Spred en nonstick spray på ydersiden af ​​dåsen. Hold et ben af ​​kyllingen i hver hånd, glide det ved at gå i indgreb med toppen af ​​dåsen i dens hulrum.

Tag kyllingen med dåsen til en grill. Placer kyllingen midt i grillen, balancér den på dine to lår og med dåsen i midten, som et stativ.

Bag kyllingen over medium høj varme ved indirekte varme. Det betyder at holde grillen lukket og efterlade ingen flammer eller trækul direkte under kyllingen. Bages i ca. 1 time og 15 minutter, indtil kødets indre temperatur når 74 grader i brystet og 83 i lårene, eller indtil saften af ​​lårets kød nemt kommer ud, når den bores med en gaffel.