HodTari.com

Hvordan man laver kastanjer

Du kan endda vide, hvordan du forbereder nødder i et bålplads og i det åbne, men har du nogensinde holdt op med at tænke på, hvordan du laver nødder hjemme? Kastanjer har en lækker smag, konsekvent som en kartoffel og er perfekt til de køligere måneder, helligdage eller som en godbid for enhver dag. Selvom ristning eller bagning er nødderne de mest almindelige metoder, kan du også koge dem eller forberede dem i mikrobølgeovnen. Her er nogle tips.

trin

Metode 1
Kastanjer i mikrobølgeovnen

Billede titlen Cook Kastanjer Trin 1
1
Tilføj nogle nødder. Fem eller seks ad gangen vil gøre.
  • Billede titlen Cook Kastanjer Trin 2
    2
    Skær hver kastanje i midten. Sæt dem på et bord og skær dem i halvdelen. Dette vil gøre kogeprocessen hurtigere.
  • Billedbetegnelse Cook Kastanjer Trin 3
    3
    Forbered dem i mikrobølgeovnen, i funktionen til at lave kartofler. Med hensyn til madlavning ligner nødderne kartoflerne. Lad være i 2 til 5 minutter afhængigt af mikrobølgeovnen.
  • Billede med titlen Cook Kastanjer Trin 4
    4
    Serveres. Du kan smage dem uden nogen akkompagnement. Fjern møtrikkerne fra deres skal direkte med munden eller ved hjælp af en lille ske.

    • Metode 2
    Kastanjer i ovnen

    Billedbetegnelse Cook Kastanjer Trin 5
    1
    Forvarm ovnen til 205 grader Celsius.
  • Billede med titlen Cook Kastanjer Trin 6
    2
    Lav en X-formet snit på den nederste del af hver kastanje. Brug en skarp kniv til dette. Dette vil få nødderne til at stege hurtigere, så dampen kan passere igennem og ud af dem. Alternativt kan du også bore hver møtrik et par gange med en gaffel.
  • Billede med titlen Cook Kastanjer Trin 7
    3
    Placer nødderne i en lav form. Du kan også placere dem direkte på et gitter, med den skårne side vendt opad. Stænk lidt vand.
  • Billede titlen Cook Kastanjer Trin 8
    4
    Bages i 15 til 20 minutter. Lad dem stå i ovnen, indtil de er bløde og skrællen let kan fjernes. Mens de stege, skal du bruge en ske eller spatel til at røre et par gange for at forhindre dem i at brænde. Når de er klar, fjern dem fra ovnen.
  • Billede titlen Cook Kastanjer Trin 9
    5
    Frigør huden. Vent omkring 2 eller 3 minutter, indtil de køler af og derefter vik dem i et håndklæde og gnid dem, indtil huden fjernes. Lad dem indpakket i håndklædet i yderligere 5 minutter.
  • Billede med titlen Cook Kastanjer Trin 10
    6
    Skræl møtrikkerne. Gør dette, mens de stadig er varme, da processen vil blive lettere. Læg den indre hud ud af møtrikken sammen med skræl. Hvis det er svært at fjerne huden fra nogle af dem, varme dem i nogle få minutter, indtil de er på punkt.
  • Billede med titlen Cook Kastanjer Trin 11
    7
    Serveres. Smag disse møtrikker uden behov for side retter, mens de stadig er varme.

    • Metode 3
    Ristede kastanjer over åben ild

    Billede titlen Cook Kastanjer Trin 12
    1
    Skyl Kastanjerne. Skyl møtrikkerne i koldt vand og fjern eventuelt urenhed.
  • Billede titlen Cook Kastanjer Trin 13
    2


    Fjern skræl. Fjern dem før du sætter møtrikkerne i stegepanden.
  • Billede med titlen Cook Kastanjer Trin 14
    3
    Placer møtrikkerne i en støbt stekepande. Sæt de smadre sider af møtrikkerne nedad.
  • Billede med titlen Cook Kastanjer Trin 15
    4
    Forbered ilden. Sørg for, at der er et egnet sted på ilden eller bålpladsen for at understøtte kogepanden.
  • Billede titlen Cook Kastanjer Trin 16
    5
    Sæt stegepanden over varmen i 5 minutter. Det skal være nok til at skåle den ene side af nødderne. Hvert par minutter skylles kogepanden let for at fordele varmen.
  • Billede titlen Cook Kastanjer Trin 17
    6
    Vend om møtrikkerne. Efter fem minutter med en handske eller klud, fjern stekepanden fra varmen, drej møtrikkerne over og vend tilbage til varmen.
  • Billede titled Cook Kastanjer Trin 18
    7
    Skær møtrikkerne i yderligere 5 minutter.
  • Billedbetegnelse Cook Kastanjer Trin 19
    8
    Serveres. Efter ristning af dem, vent 2 eller 3 minutter for at afkøle dem og smag dem derefter.

    • Metode 4
    Kogte kastanjer

    Billedbetegnelse Cook Kastanjer Trin 20
    1
    Kog en beholder med vand.
  • Billedbetegnelse Cook Kastanjer Trin 21
    2
    Separat to kopper nødder og mærke en "X" på hver. Med en skarp kniv skal du lave en "X" på hver kastanje. Dette vil gøre dem koge hurtigere. Kogning af møtrikkerne er ikke den metode, der vil gøre dem mere smagfulde og aromatiske, men det er en god mulighed for at lade dem bløde hurtigt.
  • Billede titlen Cook Kastanjer Trin 22
    3

    Video: Naturkanalen 24 - Kastanjer

    Kog møtrikkerne i 5 til 10 minutter.
  • Billedbetegnelse Cook Kastanjer Trin 23
    4
    Lad møtrikkerne køle af. Vent 2 eller 3 minutter, indtil møtrikkerne er kolde, så du kan håndtere dem.
  • Billedbetegnelse Cook Kastanjer Trin 24
    5
    Fjern skræl og hud fra kastanjerne.
  • Billede med titlen Cook Kastanjer Trin 25
    6
    Serveres. Smag dem uden behov for andre sidevarme, eller med ½ tsk kanel og en spiseskefuld smeltet smør.

    • tips

    • Hvis din mikrobølgeovn ikke har funktionen til at lave kartofler, skal du lave madene, indtil de begynder at `sizzle`. Lad dem sitte i omkring et minut.

    advarsler

    • Sæt ikke møtrikkerne i mikrobølgeovnen og simpelthen glemmer dem der. De har meget lidt luftfugtighed.

    Nødvendige materialer

    Video: Sprødstegt confiteret andelår med smørristede kastanjer - Dalgaard Supermarked

    • En håndfuld nødder
    • En kniv
    • Et skærebræt
    • Mikroovn
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com