Sådan Grill Hot Dogs

Hotdogs. De er så amerikanske som amerikansk fodbold eller æbletærte. De kan koges, bages, røges, fyldes eller spises rå (ikke så appetitvækkende på denne måde). Men der er intet - intet

indhold

Trin

Metode 1lys grillen
Metode 2lav hundene

Video: hotdogs con bacon

Metode 3slutter

Video: 5 top tips - how to cook the perfect barbecue sausage
Tips
Advarsler
Video: jaxstyle reagerer på: tour de grillbar (hotdogs og risalamande!) #2
Nødvendige materialer

- Lav en pølse stativ, der ikke er tilberedt i en brændende grill! Her er nogle mundvandende ideer, der helt sikkert gør dine hotdogs - og de officielle smagere - varme med spænding.

trin

Metode 1
Lys Grillen

Hæld kulet. Hvis du har en kulgrill, skal du forberede lighteren, bade briketterne med væske eller hvad du ønsker, og tænd dem. Forsigtig, selvfølgelig. Dine øjenbryn ser godt ud på dig.

Lad væsken forbrænde i 20 til 30 minutter, indtil kulet brænder jævnt. Når briketterne er dækket med et lag af aske og skinner, vil de være klar. Sæt dem på bunden af grillen, dække dem og lad dem varme op.
Overvej at bruge trækul i stedet for briketter. Træet tilføjer en god smag, der passer fint med hotdogs.

Billede med titlen Grill Hot Dogs Trin 2

Lad os gå til gassen. Hvis du har en gasgrill, skal du tænde alle flammerne for at gøre grillen så varm og så god som muligt. Målet er at pølser skal knække så snart de rammer grillen.

Når du er klar til at grille, kan du sænke varmen til medium, så du vil ikke forbrænde pølserne for meget. Ikke engang Ana Maria Braga vil kunne klare det!

Metode 2
Lav hundene

Billede med titlen Grill Hot Dogs Trin 3

Tag dine tang. Nu hvor grillen er varm og klar til grillning, er det tid til den store begivenhed. Tag et par tang og læs grillen.

Lad pølserne stå på grillen vinkelret på grillen. Dette vil give de smukke linjer, der forbedrer smagen.
Sørg for at de er godt fordelt. Du har brug for plads til at rulle disse kyllinger gennem grillen.

Video: HotDogs con Bacon

Billede med titlen Grill Hot Dogs Trin 4

Rul hundene. Hvert minut eller to ruller hundene i 1/4, så de er kogte på samme måde på alle sider. Tykkere pølser vil tage længere tid at varme fra indersiden.

Billede med titlen Grill Hot Dogs Trin 5

Vær tålmodig. Fjern ikke dine pølser for hurtigt. De vil se godt ud, men målet er at lade pølsens "hud" se dyb rødbrun. Dette er bevist af noget, der hedder noget Maillard reaktion, hvorfor grillede og ristede fødevarer har så gode smag.

Metode 3
slutter

Du skåler dit brød. Selvfølgelig kan du sætte disse store frisk grillede pølser mellem to blide, hvide brødstykker, men hvorfor vil du gerne? Kan du huske Maillards reaktion vi talte om? Dette gør toast så godt også. Udnyt denne grill stadig varm.

Sluk din gas grill. Det skal allerede være varmt nok til at grille nogle brød. Hvis du betjener et helt besætningsmedlem, skal du lade den være ved lav temperatur.
Video: 5 top tips - How to cook the perfect barbecue sausage
Hvis du bruger en kullgrill, gruppér dem alle i ét hjørne. Sæt brødene i kulden.
Åbn dine brød, send lidt smør på dem, og læg dem nedad på grillen. Luk låget, så hele brødet er opvarmet. Hold øje med dem - hvis din grill er for varm, vil de brænde hurtigt.
Når de begynder at blive brune, drej dem 90º, og lad derefter gå yderligere 30 sekunder eller deromkring. Lad dem ikke brænde!

Billede med titlen Grill Hot Dogs Trin 7

Ting din hotdog. Når brødet er klar, skal du placere pølsen indeni og tilsæt de krydderier, som dit hjerte ønsker. Her er nogle ideer til tilføjelser:

Sennep - gul, grå, sovs, Dijon eller sennep med frø. Hvalpe elsker dem.
Ketchup - den gamle surrogat.
Hermetiske pickles - med dill, søde, som du foretrækker.
Rå løg - grøn, hvid, gul eller sød, alt arbejde!
Grillede løg - det eneste bedre end råløg.
Grillede paprika - er der noget, hvor grillede paprika ikke ser godt ud?
Ost - lidt eller for meget. Den krydrede ost er en god ændring til den fælles cheddar eller forarbejdet ost, selvom den forarbejdede ost smelter meget godt.
Chili - dette giver hotdommen svært at spise med hænderne, men det er lækkert.
BBQ Sauce - En god tilføjelse til den "churrascal" -proces, du lige har lavet.
Sauce til filet - træt af ketchup? Forøg niveauet.
Spicy Sauce - Forsøg nogle flere niveauer.
Sauerkraut - ja det var ulækkert, da du var barn. Prøv det nu!
Næsten alt hvad der passer til en bolle, og du nyder det. Okay, måske skal du ikke lægge is, men du har hvad vi mener!

Billede med titlen Grill Hot Dogs Trin 8

Buoy tid! Nyd din hund i saucen (eller noget andet konditori nævnt ovenfor).

Inden kulet dør, skåle nogle marshmallows!

tips

Selvom gitterlinjen kan virke som intet andet end et mærke lavet af din grill, kan de have en god en ved at vise, hvor godt dine pølser er kogte. Pølser vil blive kogte, mens gitterlinjerne er sorte eller brun-mørke.
Rengør din grill med madspray for at krydre det og forhindre pølserne i at klæbe. Sørg for, at grillen er slukket, inden du gør dette.
Bland lidt. For at gøre noget anderledes, tilføj et stykke tomat eller salat til dit brød for at huske en sandwich. Eller måske kan du endda skære dine pølser og placere dem mellem to skiver brød med salat og tomat, og lav en lille hotdogs sandwich. Alt er muligt.

advarsler

Gør det ikke Brug dine hænder til at afhente pølserne. Tænger eller gafler anbefales kraftigt til denne service.
Sørg for, at grillen er slukket helt, og at gasstrømmen er helt stoppet, hvis du bruger en gasgrill. Hvis du bruger en kulgrill, skal du sørge for, at ilden er slukket, og der er ingen varme kul tilbage.
Hold din grill langt af brandbare genstande som træstole, gasstik eller ekstremt hårede væsner.