HodTari.com

Sådan laver du en god peruansk hamburger

Tyrkiet burger er et sundt alternativ til traditionelle hamburgere, fordi den har mindre fedt og kolesterol. Tyrkiet burger skal være mere fugtig, så det ikke bliver tørt og kan krydres på flere måder. Her er nogle tips om, hvordan man laver en god Tyrkiet burger.

trin

Billede med titlen Lav et godt Tyrkiet Burger Trin 1
1
Bland hvidt og mørkt kød.
  • Mørk kød kommer fra lårene og er fugtigere end brystets og smagens kød. Vælg en kombination af de to, når du laver en kalkun burger.
  • Kig efter pakket "kalkunkød", som normalt har 90% hvidt kød og 10% mørkt kød. Skriftlige pakker "jordalkalkusbryst" indeholder kun hvidt kød og har et lavere fedtindhold, men kan være mere tørre på tidspunktet for tilberedningen.
  • Billede med titlen Lav et godt Tyrkiet Burger Trin 2
    2
    Sæt kødet til smag.
    • Tyrkiet kød har en mild smag, og krydderierne bør tilføje en ekstra smag til burgeren. Prøv at bruge sort peber eller andre smagsoplevelser af din smag.
    • Undgå at sætte salt i hamburgeren. Saltet tørrer kødet.
  • Billede med titlen Lav et godt Tyrkiet Burger Trin 3
    3
    Brug æg til at binde.
    • Tilføjelse af et æg til blandingen øger fugtigheden og forhindrer hamburgeren i at koge. Æget hjælper også med at holde kødet fast.
  • Billede med titlen Lav et godt Tyrkiet Burger Trin 4
    4
    Tilsæt ingredienser til kødet.
    • Tilsæt hakkede løg, champignon, græsser, peberfrugter eller urter til komfuret. Grøntsager vil forbedre burgerens smag og fugt når det kommer til madlavning.
    • Tilsæt en knivspids af engelsk sauce eller en skefuld sennep, yoghurt eller peber sauce, mens du forbereder hamburgerne.


  • Billede med titlen Lav et godt Tyrkiet Burger Trin 5
    5
    Lav 4 centimeter tykke cookies.
    • Fine hamburgere tørrer hurtigere og kan bryde, når de lægges på grillen.
  • Billede med titlen Lav et godt Tyrkiet Burger Trin 6
    6
    Kog i en non-stick pan.
    • Brug en teflon type pande eller grill for at tilberede burgere. Dette forhindrer dem i at stikke og rive.
    • Sæt olie i gryden for at undgå at holde fast og for at hjælpe hamburgere med at ristede.
    • Opvarm gryden i 5 minutter, inden du lægger burgere. En varm pande er hemmeligheden at forsegle kødet og rette smagen.
  • Billede med titlen Lav et godt Tyrkiet Burger Trin 7
    7
    Vend kun burgere om gangen.
    • Lad burgere lave mad uden omrøring i 3 til 4 minutter. Drej dem en gang og lad dem gå i yderligere 3 minutter. Ved at dreje kun en gang vil det forhindre dem i at bryde og kødet bliver meget tørt.
  • Billede med titlen Lav et godt Tyrkiet Burger Trin 8
    8
    Færdig.

    • advarsler

    • Tyrkiet burgere bør være fuldt kogte, i modsætning til kød burgere, der kan få dårligt kogte. Brug et kødtermometer til at kontrollere den indre temperatur på 74 grader Celsius.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com