HodTari.com

Hvordan man laver risvin

Risvin er en alkoholholdig drik, der er forbrugt i Asien i hundreder af år. Det er også populært som ingrediens i mange asiatiske retter. At lave risvin hjemme tager flere dage, men det er en meget enkel proces. Følg disse trin for at lære at lave din hjemmelavede risvin.

ingredienser

  • 4 kopper (900 g) glutinous ris.
  • 1 tsk (5 ml) hvedemel.
  • 1/4 af en kugle af kinesisk gær.
  • Varmt vand

trin

Billede med titlen Gør risvin Trin 1
1
Sæt de 4 kopper glutinous ris i en 3-liters gryde.
  • Glutinous ris kan findes i afsnittet for asiatiske produkter på nogle købmandsforretninger, asiatiske markeder eller specialbutikker.
  • Billede med titlen Make Rice Wine Step 2
    2
    Dæk risen med varmt vand og blød i 1 time.

  • Video: Stopp handelen som dreper

    Billede med titlen Make Rice Wine Step 3
    3
    Dræn risen i en kolander.
  • Billede med titlen Make Rice Wine Step 4
    4
    Lad risen drænes i et vandbad med låg, eller brug en dampkoger.
  • Billede med titlen Gør risvin Trin 5
    5
    Kog risen i 25 minutter.
  • Billede med titlen Make Rice Wine Step 6
    6
    Dræn den kogte ris og vask den med varmt vand.

  • Video: Jon Brændsgaard Toft - Mit Take

    Billede med titlen Make Rice Wine Step 7
    7
    Returner risen til 3 liter potten.
  • Billede med titlen Make Rice Wine Step 8
    8
    Drys den kinesiske gær i en skål.
    • Kugleformet kinesisk gær kan også findes i afsnittet for asiatiske produkter i nogle købmandsforretninger, asiatiske markeder eller specialbutikker.
  • Billede med titlen Make Rice Wine Step 9
    9
    Bland den smuldrede gær med 1 tsk (5 ml) hvedemel.


  • Billede med titlen Gør risvin Trin 10
    10
    Tilsæt gærblandingen med den varme ris og rør.< br>
  • Billede med titlen Make Rice Wine Step 11
    11
    Tryk risen jævnt mod siderne af gryden, og lad et hul stå i midten.
  • Billede med titlen Make Rice Wine Step 12
    12
    Dæk panden med plastfolie.
  • Billede med titlen Gør risvin Trin 13
    13
    Placer låget på panden på plastik.
  • Billede med titlen Make Rice Wine Step 14
    14
    Pak panden på et tykt håndklæde og lad det være på et varmt sted.
  • Billede med titlen Gør risvin Trin 15
    15
    Lad stå i fire til fem dage.
    • Efter fire eller fem dage skal hullet i panden fyldes med væske. Hvis ikke, lad det sidde i et par dage eller indtil hullet er fyldt.

  • Video: Travel Agency - Planning a Trip (Itinerary) | English Speaking Practice For Communication | ESL

    Billede med titlen Make Rice Wine Step 16
    16
    Med en ske skal du placere dele af risen i en gasbind og klemme væsken i en krukke.
  • Billede med titlen Gør risvin Trin 17
    17
    Hæld resten af ​​væsken i flasken, dæksel og køles. Her er din hjemmelavede risvin!
    • Den resterende knuste ris kaldes vinslammet og kan bruges som krydderier.
  • Billede titled Make Rice Wine Intro
    18
    Nyd i moderation!

    • tips

    • Med denne risvinrecept er det normalt, at væsken går fra en lysfarve til en mørkere gulbrun type som den aldrer.
    • Risvin kan bruges til braising eller marinering. Det forbedrer også smagen af ​​bouillon og gryder.

    advarsler

    • Gem din risvin i køleskabet, eller det bliver til eddike.

    Nødvendige materialer

    • 3 liter krukke med låg.
    • Salatslynge.
    • Basin.
    • Vandbadkande med låg eller dampkomfur.
    • Plastfolie.
    • Håndklæder.
    • Spoon.
    • Gaze.
    • Flaske med låg.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com