Hvordan man laver agurksaft

Agurksaft er en meget sund og alsidig drikke. Agurker har et højt vandindhold og indeholder bemærkelsesværdige mængder kalium, silica, vitamin A, vitamin C, folinsyre og chlorophyll, blandt andre næringsstoffer. Mange mennesker tilføjer agurkesaft til deres kostvaner for at forbedre kvaliteten af hud, negle og hår, og når de indtages regelmæssigt, kan drikkepenge hjælpe med at behandle højt blodtryk og nyresten. Agurksaft kan tilberedes rent med andet end agurker, eller du kan blande det med sødemidler og andre saft til ekstra smag.

indhold

Ingredienser

For simple juice
Til sødt juice

Portioner
Trin

Metode 1simple agurksaft

Video: 8 triks for å bekjempe inflammasjon og oppblåst mage

Metode 2sød agurksaft

Video: manos jovenes con este gel casero
Video: how-to: lækker cucumber collins med beefeater gin m. the mirror
Tips
Nødvendige materialer

ingredienser

For Simple Juice

3 mellemstore agurker

Til Sødt Juice

1 medium agurk
2 kopper (500 ml) vand
2 spiseskefulde (28,3 g) sukker
2 spiseskefulde (30 ml) honning
Salt til smag

portioner

Ca. 2 briller

trin

Metode 1
Simple Agurksaft

Skræl dine agurker. Barken af en agurk er belagt med en beskyttende voks. Selvom du kan spise denne belægning uden meget problem, vil voksen forvrænge tekstur af agurkesaften. Du kan udføre denne opgave ved hjælp af en skarp kniv eller en kartoffelspiller med et glat blad.

Skær spidsen af dine agurker med en skarp kniv. Gurkespidser er hårde og uspiselige stykker, som du ikke bør forsøge at omdanne til juice.

Skær agurkerne i store stykker. Stykkerne kan være op til 2,5 centimeter i højde, bredde og dybde. Mindre stykker vil også fungere, men du bør undgå at bruge stykker, der er meget større end det.

Video: 8 triks for å bekjempe inflammasjon og oppblåst mage

Sæt stykker agurk i en fødevareprocessor eller blender. Du skal forlade et par inches mellem agurkestykker på toppen og kanten af maskinen. Fyld ikke fødevareprocessoren øverst.

Slå agurkestykkerne i medium eller høj hastighed i ca. to minutter. . Blandingen skal være poleret, men den behøver ikke være homogen.

Sæt en kolander på en stor skål. Silen skal være lille nok til at passe ind i skålens mund, men hvis det er muligt, skal du bruge en sil med en bred nok kant til at placere den over skålen. Når du lader kolanderne hvile på skålen, frigiver du begge hænder.

Sæt en gasbind inde i colander. Tøjet vil tillade dig at spænde mere papirmasse. Du kan også belægge silen med kaffefiltre for at skabe samme effekt.

Hæld langsomt de slagne agurker gennem kolanderen. Hæld den maksimale mængde agurkpuré, der er muligt i kyllingen, uden at den overlader.

Bland pureen med en spatel eller metalske, der lejlighedsvis presser mod gasbindet. For at flytte agurker, du opmuntre saften ud og tøm filteret, i skålen. Fortsæt omrøring og tryk, indtil der ikke kommer mere juice ud.

Hæld agurkesaften i kopper, køles og serveres. Du kan også gemme frisk agurkesaft i en lukket beholder inde i køleskabet i en uge.

Metode 2
Sød agurksaft

Video: Manos jovenes con este gel casero

Skræl, skive og hugge agurkerne. Brug en peeler til at fjerne voksagtig hud og en kniv for at skære enderne. Skær agurkerne i kub med en kniv for at gøre dem lettere at arbejde med.

Rist din agurk stykker godt. Du kan også bruge et rivejern 2 eller 4 ansigter, alt efter hvilket er nemmere for dig at arbejde. Rist agurkerne i en skål for at undgå affald.

Video: How-to: Lækker Cucumber Collins med Beefeater Gin m. The Mirror

Hæld 2 kopper (500 ml) vand og 2 spsk (1/3 af 28 gram) sukker i en mellemstor gryde. Lad vandet og sukkeren koge over medium varme, omrøring ofte. Når det koger, skal sukkeret opløses i vandet, hvilket gør det tykkere.

Tilsæt den ristede agurk til kogende vand med sukker. Sænk varmen og lad blandingen koge i ca. 10 minutter, omrør konstant. Varm agurkerne sammen med vandet, og sukkeret kombinerer smagene mere fuldstændigt end at blande dem kolde.

Fjern agurkeblandingen fra varmen. Lad det afkøle lidt, i hvert fald indtil det stopper med at boble og slippe damp.

Overfør agurkeblandingen til en blender og tilsæt 2 spsk (30 ml) honning. Beat det med høj hastighed, indtil det ser ud som en puree, med meget få stykker agurk tilbage. Crash udgivelser mere juice indeholdt i agurk.

Billede med titlen Gør Agurksaft Trin 17

Spred gasbindet inde i en stor glasskål. Gazeen skal være stor nok til at dække skålens sider.

Billede med titlen Gør Agurksaft Trin 18

Hæld agurkpuréet forsigtigt over gasbindet. Gå langsomt for at forhindre, at siderne af gazeen glider ind i puréen.

Når puréen er inde i gazeen, skal du forsigtigt klappe maskenes spidser sammen. Bind en knude i gasbindet eller binde dine tip for at sikre enderne på plads.

Lad agurksaften løbe ned i gasbindet til glasskålen. Når saften holder op med at dryppe af sig selv, skal du presse gazeen op for at vride overskud. Ved pressning produceres ikke saft, skal du fjerne gasbindet og kassere eller gemme som ønsket.

Tilsæt salt efter smag til agurkesaft. Rør godt. Salt fjerner den bitre smag, som agurkjuice naturligvis har, men bitterheden kan allerede være mindre indlysende på grund af sødme.

Server agurkesaften i køle- eller isglas. Gem rester i køleskabet i op til en uge.

tips

Agurksaft har en alsidig smag, der kan kombineres med mange andre smagsoplevelser. Du kan prøve at tilføje mint eller ingefær for at give et forfriskende tryk, eller du kan blande andre juice, som æblejuice eller vandmelon, for at tilføje mere intensitet.
Du kan gemme den resterende papirmasse og bruge den til andre formål. Både simpel og sødemasse kan fryses og anvendes i retter som granita eller agurksuppe. Den enkle pulp kan bruges til at skabe en fugtgivende ansigtsmaske.