HodTari.com

Sådan laver du stegt svinekød

En smuk svin krydret med urter og med en sprød og velsmagende finish. Sådan laver du et grillet svinekød.

ingredienser

  • 1,5 til 2 kg udbenet svinekød
  • Havsalt
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • Rosemary, salvie eller timian

trin

Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 1
1

Video: Stegte ris med æg og kylling (eller andet kød) - kinesisk biksemad

Sørg for, at lenden er helt tør, før du begynder. Tør det med papirhåndklæde, eller lad det stå i køleskabet natten over.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 2
    2
    Forvarm ovnen til 250ºC.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 3
    3

    Video: Opskrift med kød: Sådan laver du nem og solid hverdagsmad til familien med en god bøf | REMA 1000

    Marker kødet ved at lave dybe nedskæringer på alle hud med intervaller på 1,5 cm hver. Brug hurtige, nøjagtige bevægelser ned.

  • Video: Stegning af bøffer - og andet kød i skiver

    Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 4
    4
    Pensel lenden. Olivenolie hjælper salt til at fastgøre sig selv til grisen.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 5
    5
    Stænk havsaltet på lenden. Gnid huden så meget som muligt. Dette hjælper med at tørre det under madlavning og gør det endnu mere sprødt.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 6


    6
    Lav små stykker på kødet og indsæt skiver hvidløg, rosmarin og friske urter.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 7
    7
    Sæt svin mørbrad i en bagning fad og sæt i ovnen i 30 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 8
    8
    Sænk temperaturen til 190 ° C. Fortsæt stegning i yderligere 35 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 9
    9
    Kontroller kødet ved at indsætte en lille kniv i den tykkeste del af den. Se farven af ​​hendes væske, det skal være helt klart. Hvis det stadig er rosa, lad kødet stå i ovnen i nogle få minutter.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 10
    10
    Lad svin chill i 15 minutter før servering.
  • Billedbetegnelse Lav grillet svinekød Intro
    11
    Klar.

    • tips

    • Opbevar svinestegsvæsken til brug som kødsauce, mens den serveres.
    • Serveres med sovs, bagt kartoffel og grøntsager efter eget valg.

    Nødvendige materialer

    Video: Stegt flæsk med persillesauce (Uden svineri) - DKs nationalret

    • Stort og lavt bagværk
    • Lille skarp kniv
    • børste
    • Kødbræt
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com