HodTari.com

Hvordan man mariner svinekød tenderloin

Vidste du, at du kan bruge nogle sure ingredienser i dit hjem til at marinere forskellige kød, såsom svin loin? Den sure juice af nogle frugter hjælper med at blødgøre kødet og hjælper med at forstørre sin lækre smag! Se i artiklen nedenfor, hvordan man kan marinere svinekød.

trin

Alle gode marinader har nogle grundlæggende komponenter, der kombinerer perfekt til at producere fremragende smag og kvalitet. Glem ikke at marinere kødet fra 2 til 12 timer.

Billede med titlen Marinate Pork Tenderloin Trin 1
1
Vælg din syrekomponent. Syreholdige ingredienser som eddike, vin eller citrusjuice vil blødgøre vævene i kødet.
  • Billede med titlen Marinate Pork Tenderloin Trin 2

    Video: CIA Covert Action in the Cold War: Iran, Jamaica, Chile, Cuba, Afghanistan, Libya, Latin America

    2

    Video: Surah Al-Maidah - One of the World's Best Quran Recitation in 50+ Languages- Muaiqly

    Hæld en kop (240 ml) af sin sure ingrediens i en skål. Undgå at bruge metalbassiner, fordi metallet reagerer kemisk med syre.

  • Video: Perfekt øl-marinade til gris - og se hvordan du tilbereder svinemørbrad

    Billede titlen Marinate Pork Tenderloin Trin 3
    3
    Vælg en olie. De fleste marinade opskrifter spørger om en vis mængde olivenolie. Brug ekstra jomfruolie til en bedre smag. Hæld en spiseskefuld (15 ml) olie i din skål.
  • Billede med titlen Marinate Pork Tenderloin Trin 4
    4
    Vælg de forskellige krydderier til din marinade. Urter eller krydderier er de mest almindelige valg. Tag 1/4 kop (20 gram) friske urter eller brug 1 tsk (2 gram) tørrede urter. Derudover omfatter ca. 1 tsk (4 gram) salt og 1/2 tsk (2 gram) peber. Brug andre krydderier efter din smag og vilje. Efter at have tilsat alle krydderier, smag marinaden. Juster smagen om nødvendigt.
  • Billede med titlen Marinate Pork Tenderloin Trin 5


    5
    Kombiner alle ingredienser med en plastisk ægpisk.
  • Billede med titlen Marinate Pork Tenderloin Trin 6
    6
    Sæt svin loin i en forseglet plastpose med tang.
  • Billede med titlen Marinate Pork Tenderloin Trin 7
    7
    Hæld marinade over svinekanten. Arranger lænen, så alle sider er belagt eller dyppet i marinade.
  • Billede med titlen Marinate Pork Tenderloin Trin 8
    8
    Luk posen og afkøles i 2 til 12 timer. Vend posen med jævne mellemrum for at tillade maksimal absorption af krydderier på alle sider af lommen.

    • tips

    • Undersøg kødsektionen på dit lokale supermarked. Alternativt kan du gå til et kødmarked eller en slagter. Svinekrogen er normalt pakket uden knogle. Klippet ser længe og cylindrisk ud: Det ligner en træstamme.
    • Hvis du vil bruge marinade til at vandet kødet, mens det steg, eller endda hvis du vil bruge marinade som en sovs, skal du simpelthen fordoble opskriften. I tilfælde af sauce (akkompagnement), lav marinaden over middelhøj varme, indtil den tykkes betydeligt.
    • Kontroller udløbsdatoen på kartonen. Selvom din svinekød ikke er udløbet, skal du sørge for at bruge kødet inden for 3 til 5 dage efter at du har købt det. Hvis du fryser din svinekød, skal du bruge den inden for 4 til 6 måneder.
    • Vælg et fast, rosenrødt kød og - for bedre farve og tekstur - med mindst fedt på ydersiden.

    Video: Angolan Civil War Documentary Film

    advarsler

    • Genbrug aldrig en marinade, efter at den er blevet brugt på råkød.
    • Tø aldrig svin mørbrad på din bordplade. Foretage mikrobølgeovnen for de bedste resultater.
    • Dårligt kogt svinekød kan transmittere sygdomme og forringe. Brug altid et kødtermometer for at sikre, at din svinekød er fuldstændig kogt til mindst 65 ° C. Hvis du ikke har et kødtermometer, skal du bare lave eller stege dine bøffer godt.

    Nødvendige materialer

    • Svin mørbrad
    • Citronsyre / marinade syre (eddike, vin eller citrusjuice)
    • olie-
    • Urter eller krydderier-
    • Salt og peber-
    • Bacia-
    • plast- pose
    • Pincet.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com