Sådan laver du chokoladeoverdækkede donuts

Donuts er sjovt at forberede. At gøre dem hjemme er en fantastisk måde at tilbringe kvalitetstid sammen med familiemedlemmer i alle aldre. Donuts er i det væsentlige en stegt ring af dejen, der nemt kan laves.

ingredienser

donuts:

  • Færdiglavet donutdej.
  • 2-3 kopper canolaolie.

dækning:

  • 1/2 kop usaltet smør.
  • 1/4 kop mælk.
  • 1 spsk majs sirup.
  • 2 teskefters vanilleekstrakt.
  • 120 g bitter chokolade.
  • 2 kopper sukkervarer.

trin

Del 1
Lav donuts

Billedbetegnelse Lav chokoladeglasdoughnuts Trin 1
1
Varm olien på medium til høj varme, indtil den når 190 ° C.
  • Billede med titlen Gør chokoladeglasdoughnuts Trin 2
    2
    Mens du venter på, at olien bliver varm, spred dejen på en flad overflade.
  • Billede titel Gør chokoladeglasdoughnuts Trin 3
    3
    Lav et hul i midten ved hjælp af flaskens næb (resten kan også steges og mad).
  • Billede med titlen Gør chokoladeglasdoughnuts Trin 4
    4
    Sæt hver doughnut i den varme olie ved hjælp af en skimmer eller tænger. Forvent at vokse og brune. Dette trin er meget hurtigt, fordi donuts ikke tager lang tid at stege!
  • Billedbetegnelse Lav chokoladeglasdoughnuts Trin 5
    5
    Overfør til en plade foret med papirhåndklæde eller serviet og lad afkøle.
  • Del 2
    Gør chokoladedækning

    Billede med titlen Gør chokoladeglasdoughnuts Trin 6
    1
    Sæt smør, majssirup, vanilleekstrakt og mælk i en gryde og opvarm indtil smørret smelter.
  • Billede med titlen Gør chokoladeglasdoughnuts Trin 7


    2
    Sænk varmen, tilsæt chokoladen og beat, indtil tekstur er cremet.
  • Billedbetegnelse Lav chokoladeglasdoughnuts Trin 8
    3
    Fjern fra varme, tilsæt florsukker og slå til glat.
  • 4
    Lad hvile i 30 minutter. For at holde den cremede topping skal du placere den i en skål i et vandbad i varmt vand.
  • Del 3
    Konfektion af donuts

    Billedbetegnelse Lav chokoladeglasdoughnuts Trin 9
    1
    Ved hjælp af en konditorens spatel spredes dækslet over donuts. (Du kan også dunk hele doughnut i skålen!)
  • Billedbetegnelse Lav chokoladeglasdoughnuts Trin 10
    2
    Lad det hærde.
  • Billede med titlen Gør chokoladeglasdoughnuts Trin 11
    3
    God fornøjelse!
  • Billedets titel Gør chokoladeglasdoughnuts Intro
    4
    Klar.
  • tips

    • Hvis du ikke er sikker på olietemperaturen, skal du tage en test ved at placere et lille stykke batter i det: det skal flyde og reagere straks på stegning uden brænding.

    advarsler

    • Denne opskrift kræver brug af farligt varm olie! Alvorlige forbrændinger kan forekomme! Det gør du ikke, hvis du er under 13 år. Det kræver tilsyn af dine forældre.

    Nødvendige materialer

    • Elektrisk fritureborde eller stegepande.
    • Pincet / Skimmer.
    • Servietter / Papirhåndklæder.
    • Confectioner`s spatel.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com