HodTari.com

Hvordan man laver donuts med dækning

Alle elsker fyldte donuts! De kan tjene til at rejse penge, til morgenmad og endda for at imødekomme søde behov. Men hvorfor bruge penge til det, hvis du kan gøre dem hjemme? Se hvordan!

ingredienser

Dejen af ​​doughnut

  • 4 1/2 tsk gær.
  • 1/4 kop varmt vand (40-45 grader).
  • 1 1/2 kopper varm mælk (kogt, derefter afkølet).
  • 1/2 kop sukker.
  • 1 tsk salt.
  • 2 æg.
  • 1/3 kop margarine.
  • 5 kopper fuld hvede mel.
  • Vegetabilsk olie.

Creamy coating

  • 1/3 kop smør.
  • 2 kopper sukkervarer.
  • 1 1/2 tsk vanille.
  • 2-4 spsk varmt vand.

Chokoladedækning

  • 1/3 kop smør.
  • 2 kopper sukkervarer.
  • 1 1/2 tsk vanille.
  • 2 til 4 spiseskefulde varmt vand.
  • 110 g mælkchokolade.

trin

Metode 1
donuts

Billedbetegnelse Lav Krispy Kreme Donuts Trin 1
1
Bland det varme vand med gæren i en skål. Lad gæren opløse i vandet.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 2
    2
    Tilsæt salt, margarine, mælk, sukker, æg og 2 kopper mel. Bland ingredienserne langsomt i 30 sekunder.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 3
    3
    Hit i yderligere 2 minutter ved mellemhastighed. Blander forsigtigt. Sæt resten af ​​melet og bland til dejen er glat.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 4
    4
    Dæk blandingen og lad den stige i ca. 50 til 60 minutter. Det er godt at forlade det på et varmt sted. Dejen vil være klar, når overfladen holder fingerens kontur, når du strammer den.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 5
    5
    Spred mel gennem en overflade, såsom et bord eller bord. Sæt dejen på den melede overflade og vælg forsigtigt, indtil den er dækket af mel. Åben dejen forsigtigt med en pasta pasta (ikke at holde fast, dække den med mel), og lad den være med 1,3 cm tykkelse. Brug en donutformet dejskærer til hver enhed, hvilket gør et hul i midten.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 6
    6
    Dæk igen dejen allerede skåret og lad hvile i yderligere 30 til 40 minutter.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 7
    7
    Brug en fritureovn ved 180ºC og hæld vegetabilsk olie. Brug den ene side af den og en bred spatel, sæt batteren i olien. Vend dejen efter ca. 1 minut, steg til begge sider indtil gyldenbrun.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 8
    8
    Fjern doughnutsene fra olien omhyggeligt og lad det afløb. Skrab eller punkter ikke overfladen af ​​dem.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 9


    9
    Sug doughnuts i den cremede topping. Lad det køle af og derefter sprede chokoladebelægningen.

    • Metode 2
    Creamy coating

    Video: Galaxy Doughnuts

    Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 10
    1
    Brug en lille pande eller stegepande til opvarmning af smørret. Vent, indtil det smelter og fjern derefter fra varmen.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 11
    2
    Tilsæt vanilje og issukker, omrør indtil glat.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 12
    3
    Kast vandet (en spiseske ad gangen) og rør indtil konsistensen når det ønskede punkt.

    • Metode 3
    Chokoladedækning

    Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 13
    1
    Brug en lille pande eller stegepande til at smelte chokolade og smør over lav varme.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Trin 14
    2
    Fjern fra varmen, tilsæt florsukkeren og vaniljen, indtil den er homogen.
  • Billedbetegnelse Lav Krispy Kreme Donuts Trin 15
    3
    Kast vandet (en spiseske ad gangen) og rør indtil den ønskede konsistens er opnået.
  • Billede med titlen Lav Krispy Kreme Donuts Intro
    4
    Klar.

    • Video: Lunas Kage Bage Show – Episode 9 – Rosa fra Rouladegade (9:9)

    tips

    • Brug granulater eller andre påfyldninger på donut.
    • Pensel omslaget, så det spredes bedre.
    • Denne opskrift giver to til tre dusin (24 til 36) donuts.

    Nødvendige materialer

    • Medium størrelse skål.
    • Mixer.
    • Rengør håndklæde for at dække dejen, da den vokser.
    • Roll pasta.
    • Dough cutter til doughnut.
    • Fryer.
    • Lang spatel.
    • 2 små gryder eller pander.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com