HodTari.com

Hvordan man laver karamel dekorationer

Karamelindretningen bruges til at garnere kager, bagværk og andre bagværk eller hjemmelavede fødevarer. Det tager ikke lang tid at gøre, og resultatet er fascinerende.

ingredienser

  • 1 kop sukker
  • 1/2 kop vand

trin

Billedbetegnelse Lav spundet sukker Trin 1
1
Lad en bakke eller bakke være klar. Pensle let med olie eller linje med lunkent papir.

  • Video: Mette Blomsterberg - Det sødeste køkken - Krydderkager

    Billede med titlen Make Spun Sugar Step 2
    2
    Sæt sukker og vand i en pande. Tænd varmen og rør blandingen uden at lade den koge. Rør til sukkeret opløses.
  • Billede med titlen Make Spun Sugar Step 3
    3
    Lad det koge, når sukker opløses. Kog hurtigt og uden omrøring, indtil blandingen bliver gylden.
  • Billede med titlen Make Spun Sugar Step 4


    4

    Video: Sådan laver du fyldte chokolader - Videotip med Mette Blomsterberg

    Fjern panden fra varmen. Nu har du den sirup, der vil bruge til at gøre karamel dekoration.

  • Video: Sådan laver du karameller!

    Billedbetegnelse Lav spundet sukker Trin 5
    5
    Med en ske, dryp sirupen på bagepladen eller bakken forberedt tidligt - lav et tyndt lag ved at flytte skeen frem og tilbage.

  • Video: Chokoladedekorationer – Sådan laver du flotte chokoladespiraler

    Billedbetegnelse Lav spundet sukker Trin 6
    6
    Lad afkøle. Sirupen hærder hurtigt.
  • Billede med titlen Make Spun Sugar Step 7
    7
    Hvis du vil bruge, skal du simpelthen pakke karamel i små stykker og lægge i kagen eller anden mad til at dekorere.

    • tips

    • For at spare plads eller gøre karamel, kan du også bruge to gafler til at vende karamel over panden i stedet for støvregn det i en bakke. For at gøre dette skal du dyppe to gafler i sirupen. Fjern og adskille dem for at skabe ledninger rundt om kagen eller andet element. Denne metode er ideel til en kage som en croquembouche.

    Nødvendige materialer

    • Bagning bakke
    • Olie- eller papirhåndklæder
    • pan
    • ske
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com