HodTari.com

Sådan tilberedes sirup eller sirup

Der er forskellige siruptyper og det meste af en ret simpel formel. Du kan gøre basissirup til at tilføje til mælk eller andre drikkevarer eller sirupper, der kan bruges i desserter. Du kan endda forberede din egen majssirup. Her er nogle ideer.

ingredienser

Basissirup

Render 2 kopper (500 ml) sirup "

  • 1 kop (250 ml) granuleret sukker
  • 1 kop (250 ml) vand

Mælkefarvet sirup

Hæld 3 kopper (750 ml) sirup

  • 2 kopper (500 ml) granuleret sukker
  • 1 kop (250 ml) vand
  • 2,5 g pulveriseret frugt sukkerfri forberedelse

Majssirup

Hæld 3 kopper (750 ml) sirup

  • 235g grøn majs på cob
  • 2,5 kopper (625 ml) vand
  • 450 g granulat
  • 1 tsk (5 ml) salt
  • 1/2 vanille bønne

trin

Metode 1
Basissirup

Video: Erlend Elias VS Jula | Pinnekjøtt | EPISODE 2

Billede med titlen Lav sirup Trin 1
1
Bland vand og sukker. Tilsæt vand og sukker i en lille gryde. Lad det stå på medium høj varme.
  • Start med koldt vand.
  • Målinger af denne opskrift vil generere en tyk sirup, ideel til drikkevarer af frugt, cocktails og karameliserede frugter.
  • For at skabe en medium tyk sirup, for iste og varme drikke, øg 2 foranstaltninger vand og en af ​​sukker.
  • For en mere flydende sirup, øg 3 målinger af vand og en af ​​sukker.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 2
    2
    Lad blandingen koge. Rør til sukker er opløst.
    • Smør medium eller medium høj varme og rør med en træsked eller varmebestandig plastik.
    • Det skal tage mellem 3 til 5 minutter, indtil blandingen begynder at koge.
    • Sørg for, at sukkeret opløses ordentligt ved at tage en del sirup med en lille ske. Hvis du stadig kan se små krystaller af sukker, fortsæt med at koge sirupen.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 3
    3
    Lad det simre. Reducer varmen og lad sausen simre i yderligere 10 minutter, omrør lejlighedsvis.
    • Hvis du vil lave en aromatiseret sirup, skal du tilføje ingredienserne, mens sirupen koger på dette tidspunkt. Flydende ingredienser som citron eller appelsinsaft kan tilsættes direkte til sirupen og blandes. Faste ingredienser som appelsinskal, mynteblade eller kanelspidser skal pakkes i et lille klud klud, bundet og dyppet i sirup stadig på ilden.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 4
    4
    Lad afkøle. Fjern sirupen fra varmen og lad den komme tilbage til stuetemperatur.
    • Sæt ikke sirupet i køleskabet i køleperioden. I stedet forlade det på en tæller.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 5
    5
    Brug det med det samme eller gem det. Du kan straks tilføje sirup til dine opskrifter eller placere den i en passende beholder og opbevare den i køleskabet.
    • Sirupen, i køleskabet, kan vare mellem 1 til 6 måneder.

    • Metode 2
    Sour Cream Milk

    Billede med titlen Lav sirup Trin 6
    1
    Bland vand og sukker. Tilsæt vand og sukker i en lille gryde. Lad det stå på medium høj varme.
    • Start med koldt vand.
    • Husk at bruge en dyb pande for at forhindre, at sirupen sprøjter ud, når den begynder at koge.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 7

    Video: Julens oppskrifter | Pinnekjøtt

    2
    Kog blandingen i 30 til 60 sekunder. Lad blandingen koge, og hold den i denne tilstand i ca. 1 minut.
    • Kog blandingen over medium høj varme, omrør hele tiden for at opløse sukkeret.
    • Sørg for, at sukkeret opløses ordentligt ved at tage en del sirup med en lille ske. Hvis du stadig kan se små krystaller af sukker, fortsæt med at koge sirupen.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 8
    3
    Fjern sirupen fra varmen og lad den køle af. Vent, indtil sirupet vender tilbage til stuetemperatur. Må ikke opbevares i køleskab.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 9
    4
    Tilsæt pulverblandingen. Når sirupen er kold, tilsæt den pulveriserede frugtblanding, indtil den er fuldt indarbejdet.
    • Du kan bruge enhver smag. Brug din egen frugtblanding til at opløse i drikkevarer for at fjerne eventuelle problemer, når du blander det.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 10
    5
    Tilsæt mælk. Bland 1 spiseskefulde (15 ml) sirup til et 250 ml glas mælk. Tilføj mere eller mindre, som du ønsker.
    • Den resterende sirup kan opbevares i en lukket beholder i køleskab i ca. 1 måned.

    • Metode 3
    Majssirup

    Billede med titlen Lav sirup Trin 11

    Video: Peberkager med Karla - Ditte Julie Jensen

    1
    Skær majskoteletten i skiver. Med en kniv skal du klippe øre af majs i 2,5 cm skiver.
    • Det kan være lidt svært at skære spidsen, og du kan få brug for en skarp, robust kniv til at gøre det. Påfør tryk for at skære spidsen, men vær meget forsigtig igennem hele processen.
    • Majs smagen er kun valgfri. De majsesiruper, der købes i butikken, smager ikke mere majs. Så hvis du vil have noget mere som dem, skal du springe alle majsene og bruge 310 ml vand i stedet for det fulde beløb. Resten af ​​ingredienserne og trinene forbliver de samme.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 12
    2
    Kog majsen i vand under medium høj varme eller høj. Tilsæt majs og koldt vand til en medium gryde og kog den.
    • Brug koldt vand til de bedste resultater.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 13
    3
    Reducer varme og lad dem simre. Når vandet begynder at koge, sænk varmen til medium og lad vandet opvarme langsomt. Vent ca. 30 minutter.
    • Lad panden afdækkes.
    • Når det er klart, skal vandet være faldet til halvdelen af ​​dets ideelle niveau.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 14
    4
    Træk vandet. Sæt vandet med majsen i en aftappere og læg vandet, der allerede er `aromatiseret`, i en beholder. Returner det til panden.
    • Du kan bruge majs i andre opskrifter eller kassere det.


  • Billede med titlen Lav sirup Trin 15
    5
    Tilsæt sukker og salt til vandet. Bland godt, indtil det er opløst.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 16
    6
    Tilføj vanilje. Fjern frøene fra vanillepuden og føj dem til panden.
    • Hvis du vil give en endnu stærkere smag af vanille, skal du også tilføje podmen selv.
    • Hvis du ikke finder vanille i pods, skal du erstatte 1 tsk (5 ml) vaniljeekstrakt.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 17
    7
    Opvarm blandingen over lav varme i 30 til 60 minutter. Lad blandingen på medium til medium lav varme og varme, indtil sukkeret opløses, og blandingen tykes.
    • Når den er klar, skal blandingen være tyk nok til at holde sig til den ske, der omrører.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 18
    8
    Lad afkøle. Lad sirupet afkøle til stuetemperatur.
    • Afkøl ikke sirupen i køleskabet.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 19
    9
    Brug den eller gem den. Du kan bruge sirupen umiddelbart efter at den er afkølet helt eller opbevar den i flere måneder i køleskabet, så længe det er velkvalificeret og lukket.
    • Gem sirup med vanilje karakterer.
    • Hvis sukkeret begynder at krystallisere over tid, opvarm sirupen med et par dråber vand i mikrobølgeovnen, indtil det bliver varmt og rør om for at opløse det igen.

    • Metode 4
    Yderligere opskrifter fra Caldas

    Billede med titlen Lav sirup Trin 20
    1
    Vanille Basic Sauce. Du kan tilføje korn eller vanille ekstrakt til den grundlæggende opskrift for at skabe en meget alsidig vaniljesirup.
  • Billedbetegnelse Lav sirup Trin 21
    2
    Ginger sirup. Tilsæt skivet ingefær til den grundlæggende opskrift og lav en citrus og lækker sirup til at ledsage te eller klud sodavand.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 22
    3
    Frugtsirup. De fleste frugtsirupper er meget enkle at forberede. Tilsæt juice eller gelé til sirupen under madlavning på lav varme.
    • Jordbærsirup. Friske jordbær, vand og sukker danner en sirup, der går meget godt med amerikanske pandekager, vafler og is.
    • Citronsirup. Citronsirup kan fremstilles med friske citroner, sukker og vand.
    • Et andet alternativ er sirupen med lime, ved hjælp af saften af ​​friske limes, i stedet for citronen.
    • Blåbærsirup. Tilsæt blåbær til basissirupen, for et perfekt akkompagnement til morgenmad og desserter.
    • Syrup af Damaskus. Brug modne abrikoser, cointreau, citronsaft og sukker til en velsmagende og anden sirup, der bruges i drikkevarer og bagværk.
    • Kirsebær sirup. En sød sirup, af bemærkelsesværdig smag, kan fremstilles med sukker, citronsaft, appelsinsaft, vanillebønner og friske kirsebær.
    • Fig sirup. Varme figner i brandy eller sherry, indtil alkoholen fordamper. Bland sirupen.
    • Druesaft. Druer kan blandes med majssirup og sukker til en original sirup.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 23
    4
    Brug spiselige blomster til en sød og aromatisk sirup. Der er flere blomster, der kan tilføjes.
    • Bouquet af roser eller roser og kardemomme. Disse sirupper kan fremstilles med rosenvand, essens eller organiske kronblade.
    • Du kan også tilberede en sirup af violer med friske og økologiske blomster.
  • Billedbetegnelse Lav sirup Trin 24
    5
    Maplesirup. Processen kræver, at ahornsapet opsamles og filtreres og derefter koges og omdannes til sirup.
    • Alternativt kan du lave en kunstig ahornsirup med aromastoffer eller ekstrakter.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 25
    6
    Kaffesirup. Tilsæt stærk kaffe og rom eller appelsinsaft til den grundlæggende siruprecept. Du kan oprette en velsmagende sirup, der er perfekt til at ledsage kaffe eller mælk.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 26
    7
    Chokoladesirup. Brug sukkerfri kakaopulver og vend din simple sirup til en lækker chokoladesirup.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 27
    8
    Ice Tea Sweet Jam. Tilsæt den ønskede urt til sirupen og lav en slags iste i sirup.
  • Billedbetegnelse Lav sirup Trin 28
    9
    Calda `Orgeat`. Denne specifikke sirup er grundlaget for en drink kendt som `mai tai` og kan fremstilles med mandelmel, sukker, vodka, vand og rosenvand.
  • Billede med titlen Lav sirup Trin 29
    10
    Spicy Citron sirup. Denne sirup er et interessant alternativ til ahornsirup og kan bruges i pandekager, toast og vafler. Det er lavet med æblecider, sukker, kanel og muskatnød.

    • Nødvendige materialer

    • Sked at røre
    • Mellem eller lille pande
    • komfur
    • Dræn eller filter
    • Dug til at dyppe ingredienserne
    • Afseglingsbar / forseglet beholder
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com