HodTari.com

Sådan dækker du

Dækning (også kaldet frosting) kan gøres på forskellige måder afhængigt af tekstur, smag og stil du leder efter. Du kan gøre det fra sukkerrør, smør, chokolade eller enhver smag du kan lide, og du behøver ikke at være en god kok til at forberede denne lækre godbid.

trin

Metode 1
Dækning af konditorer `sukker

Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 1
1
Hæld en kop florsukker i en lille eller medium skål.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 2
    2
    Tilsæt en til to spiseskefulde mælk, vand eller appelsinjuice. Du kan også bruge creme fraiche. Husk på, at jo mere flydende du tilføjer, jo finere dækning vil være.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 3
    3
    Rør med en ske.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 4
    4
    Test konsistensen. Se om det ikke er for tykt eller for flydende. Hvis det er meget tykt, skal du tilføje lidt mere mælk. Hvis det er tyndt, tilsæt lidt mere pulveriseret sukker.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 5
    5
    Kog i 30 til 60 minutter for at tykke.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 6
    6
    Giv smag. Du kan sætte citronsaft, vanilleekstrakt, mandel eller enhver anden smag du kan lide. Du kan også tilføje madfarver, hvis du ønsker det.
  • Billede med titlen Make Cupcake Icing Trin 4
    7
    Spred toppet over kagen. Lad det køle ned først.

    • Metode 2
    Smør Cover

    Video: Sådan Dækker Du Dine Urenheder Med Makeup #2 | Hamsa Yassin

    Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 8
    1
    Slør 6 spiseskefulde (90 g) blødgjort smør i en lille skål ved hjælp af en elektrisk mixer. Gør dette indtil hun er lys og fluffy.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 9
    2
    Smør og bland 4/3 kop (160 g) sigtet konditorens sukker og en spiseskefuld mælk eller vand i to trin.
  • Billede med titlen Frost a Double Layer Cake Trin 1
    3

    Video: SÅDAN DÆKKER DU UREN HUD OG MØRKE RENDER

    Spread. Efter kombineret er dækslet klar til at blive spredt på kagen.

    • Metode 3
    Chokoladedækning

    Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 11
    1
    Anbring 80 g mørkhakket chokolade eller en spiseskefuld kakaopulver med 1/4 kop (60 g) creme i en varmebestandig glasskål.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 12
    2
    Sæt skålen over en lille gryde med næsten kogende vand. Hvis du har en vandbadspande, kan du bruge den i stedet.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 13
    3
    Rør blandingen til øm.
  • Billede med titlen Frost a Layer Cake Trin 8
    4
    Spredes over kagen, efter at topping er smeltet og ankom til den rette konsistens.

    • Metode 4
    Creme ost topping

    Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 15
    1

    Video: Vichy tutorial: Sådan dækker du pigmentforandringer med Vichy Dermablend

    Slør 6 spiseskefulde (90 g) flødeost med samme mængde blødgjort smør i en lille skål. Brug en elektrisk mixer til at gøre det nemmere.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 16
    2
    Bland indtil de to ingredienser er så hvide som muligt.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 17
    3
    Blandes og slog 160 g sigtet konditores sukker gradvist.
    • Søg wikiHow for andre dæk ideer.

    • Metode 5
    Fluffy cover

    Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 18
    1
    Bland 5/4 kop (220 g) superfint sukker med 1/3 kop (80 ml) vand i en lille gryde over varmen uden kogning. Rør til sukkeret opløses.


  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 19
    2
    Lad det koge i 5 minutter. Må ikke blandes eller dækkes. Når sirupen når 116 ° C på et sliktermometer eller ser tykt men ikke farvet, vil det være klar.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 20
    3
    Fjern denne blanding fra varmen. Sæt til side, så boblerne giver op.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 21
    4
    Slå to æggehvider i en lille skål, indtil de danner bløde toppe.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 22
    5
    Lad blanderen stå og hæld den varme sirup gradvist i en tynd linje. Derefter slå ved høj hastighed i ca. 10 minutter eller indtil blandingen er tyk og afkølet.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 23
    6
    Ansøg efter behov.

    • Metode 6
    Fudge Dækning

    Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 24
    1
    Bland 3 spsk smør (50 g), en kvart kop (55 g) superfinsukker og to spsk vand i en lille gryde over medium varme. Kog ikke. Rør til sukkeret opløses.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 25
    2
    Sigt en kop (120 g) florsukker og to spiseskefulde kakaopulver i en varmebestandig skål.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 26
    3
    Hæld den varme smørblanding gradvist under omrøring.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 27
    4
    Dæk skålen. Sæt blandingen i køleskabet, indtil den tykes.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 28
    5
    At sprede på kagen, slå med en træsked, indtil dækslet bliver blødere.

    • Metode 7
    Marshmallow cover

    Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 29
    1
    Du skal bruge 2 kopper flødeskum, en pose med minimarshmallows, en kop sukker, 1/8 tsk salt og en til to teskefulde vaniljeekstrakt.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 30
    2
    Sæt flødeskum, marshmallows, sukker og salt i en stor, dyb pande.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 31
    3
    Varm over medium-lav varme. Rør ofte til marshmallows smelte.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 32
    4
    Fjern fra varme. Bland vaniljeekstraktet, hvis det skal bruges.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 33
    5

    Video: Sådan dækker du Mambenos nemme julebord - skovtema

    Hæld bægeret i skålen på blanderen eller i en anden blandeskål. Køles til godt afkølet, fortrinsvis natten over.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 34
    6
    Fjern dækslet fra køleskabet. Beat med høj hastighed ved hjælp af mixeren eller en mixer - det er svært at få et godt nok slag i hånden, så det er bedst at bruge en maskine. Skraber siderne og bunden af ​​skålen for at inkorporere alt det afkølede dæksel.
  • Billedbetegnelse Lav Frosting Trin 35
    7
    Blandingen skal være glat og skinnende, hvilket sandsynligvis tager mindre end et minut. Dækket vil tynde og stå næsten som en sovs. Når det er glat, sæt til side for at hvile ved stuetemperatur i 30 til 45 minutter. Det vil stivne som det hviler, at få den rette konsistens til at blive spredt.
  • Billede med titlen Frost a Cake Step 21
    8
    Spred topping eller påfør det med en posen konfekt over cupcakes. Eller brug den til at fyre en rund kage med lag eller dække en 23 x 33 cm bageplade.

    • tips

    • Hvis du lægger en lille omslag i en stivere plastpose og skærer et hjørnestykke, kan du trække på din kage eller tilpasse den.
    • Pulveriseret sukker kaldes også pulveriseret sukker eller "sukker". Det er det samme. Det skal være et fint hvidt pulver, ikke lavet af hvide krystaller. Granuleret sukker (som ligner krystaller) vil ikke fungere rigtig godt til påfyldning på grund af tekstur.
    • Kagen skal være kølig, før du forsøger at dække, eller den smelter.
    • Kanel, citronsaft, knuste mynteblader eller spisepinde, knuste kiks eller næsten alting kan gøre dit cover endnu mere lækkert og originalt.
    • Du kan søge efter mønstre og forsøge at genskabe dem på selve kagen.
    • Dette dæk er også sjovt at bruge på cookies efter bagning.
    • Eksperiment med din dækning. Sæt det i efterretningen, du vil have, og se om det er værd at sætte det igen.
    • Du kan tilføje madfarver til at ændre farven.

    advarsler

    • Overophed ikke dækslet - du kan forbrænde mælken og ødelægge alt.
    • Hvis du ikke kan lide at bruge rå mælkehvide på topping, skal du kigge efter den pasteuriserede type.

    Nødvendige materialer

    • skål
    • tæppebanker
    • Redskaber til at anvende
    • De ovennævnte ingredienser
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com