Hvordan laver citron toppet kiks
Disse lækre vanille kiks dækket med citron serverer til enhver sæson. Hvis du vil dekorere dem, så drys dem med sukker, mens topping er stadig våd.
ingredienser
portioner: 3 til 4 dusin afhængigt af om du bruger en heldig ske eller pander.
kiks
- 3 kopper hvedemel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk kosher salt
- Usaltet smør ved stuetemperatur
- 1 kop sukker
- 1 æg ved stuetemperatur
- 2 teskefters vanilleekstrakt
dækning
- 1 kop florsukker
- 3 spiseskefulde mælk
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 2 teskefulde citronsaft, friskpresset
- 1 tsk citronskal
trin
Metode 1
Forbered dejen
Basismassen for disse vanillekager er kagedejen. Efterlader smør og æg ved stuetemperatur giver batteren en bedre konsistens.
1
Ovnen opvarmes til 180 ° C og anbring smørret på bagepladen.
2
Bland melet, bagepulver og salt i en stor skål.
3
Sæt smør og sukker i en anden skål.
4
Slå smør og sukker i blanderen eller med hånden. Fortsæt med at slå, indtil der opnås en let og fluffet blanding.
Video: The Great Gildersleeve: Gildy Drives a Mercedes / Gildy Is Fired / Mystery Baby
5
Tilsæt ægget og vanillen og slå i yderligere 30 sekunder.
6
Lad blanderen være med den laveste hastighed. Tilsæt en kop tørre ingredienser og bland til mel er inkorporeret i de fugtige ingredienser.
7
Fortsæt med at tilføje de tørre ingredienser, et glas ad gangen, indtil alle er godt blandede.
Metode 2
Bagning af cookies
Hvis dejen er ekstremt blød, skal du dække skålen med plastikfilm og afkøle den i 15 minutter. Dette sikrer, at cookies ikke spredes, når de sidder i bagningsskålen.
1
Sæt kagerne på gryden ved hjælp af en skål is eller spisesked. Forlad ca. 2 tommer plads omkring hver cookie.
2
Bages i 12 til 14 minutter, indtil kiksene bliver gyldne.
3
Fjern kiksene fra ovnen og lad dem køle oven på ovnen i to minutter.
4
Fjern smørkagerne med en spatel og læg dem på en stor plade.
Metode 3
Tilføjelse af dækningen
Nøjagtig måling er vigtig for at sikre dækning er i den rette konsistens. Hvis det er tykt, spredes det ikke meget godt. Hvis det er meget tyndt, bliver det uregelmæssigt og kan udvikle pletter i løbet af natten.
1
Sæt florsukket i en sigte. Gå med sigtet inde i skålen. Kassér eventuelle resterende fremspring.
2
Bland florsukker, mælk, vanilleekstrakt, citronsaft og citronekstrakt og smør godt. Hvis topping er ikke tynd nok, tilsæt 1/2 tsk mælk. Fortsæt med at tilføje mælk meget langsomt, indtil blandingen har en konsistens af honning.
3
Spred dækslet over kiksene med enten en kniv.
4
Lad cookies stive. Hvis det er i den rette konsistens, skal dækslet indstilles efter ca. 1 minut.
5
Klar!
Video: Paddehat dessert med bærmousse og kokoskiks - Liv Martine
tips
- Nogle typer af smørpapir kan suge det dæk, der falder væk fra kagen.
- Du kan også bruge kopper til at lave cookies på mange forskellige måder. Kog dejen i 15 minutter, og spænd den derefter, indtil den er ca. 1/4 tykk, inden du skærer med dejpanner.
advarsler
- Lad cookies være afkølet, inden du lægger toppen. Ellers vil det ikke indstille.
Video: Cheesecake med hvidchokolade blomst - Liv Martine
Nødvendige materialer
- Bagning bakke
- Smørpapir
- 2 blandeskåle
- tæppebanker
- Scoop af is eller suppe
- spatel
- fad
- kniv
Del på sociale netværk:
Relaterede
Hvordan laver walisiske cookies- Hvordan laver Walnut Crackers
- Sådan laver du en gulerodskage
- Sådan tilberedes ufuldkommen brownies
Hvordan man laver havregrynskager
Sådan laver du kiks uden bagning (med jordnøddesmør)
Hvordan laver Havregrynskager med Raisin
Hvordan laver citron og Ricotta cookies
Hvordan man laver S`more kiks
Hvordan man laver smørkage
Sådan laver du toppings
Hvordan laver man kager med jordnøddesmør
Hvordan man laver buttercream
Sådan laver du dej til cookies
Hvordan man laver bananbrød og valnødder- Hvordan man laver scones
Sådan laver du Starbucks Lemon Cake- Hvordan laver man en billig kage
Sådan tilberedes Red Velvet Cupcakes med Creme Cheese Toppings
Sådan bruges mel til kage- Hvordan man laver ostekiks