Sådan laver du chokoladecoated frites

Chokoladefrit frites er en vidunderlig snack, der skaber en usædvanlig kombination af søde, salte og krydrede smag, der supplerer hinanden. For at lave denne opskrift behøver du bare at smelte chokoladen til at bruge som et wienerbrød og lade dine smagsløg gøre resten.

indhold

Ingredienser
Trin

Metode 1valg af smag
Metode 2dippe kartoflerne i wienerbrød

Tips
Nødvendige materialer

ingredienser

1 pakke chips (også kaldet chips).
Mælkchokolade, bitter eller hvid til at smelte (chokolade dråber smelter lettere).

trin

Metode 1
Valg af smag

Vælg fries. Du kan bruge de enkle kartofler eller vælge en smag, du kan lide, som peber eller løg og persille, til en ejendommelig kombination.

Du behøver ikke bruge chips i opskriften. Du vil måske bruge andre muligheder, såsom søde kartoffelchips, cassava, sukkerroer osv.
Du kan bruge både flade og bølgete kartofler. Begge er meget varme.

Billedbetegnelse Lav chokoladedækkede kartoffelchips Trin 2

Vælg chokoladen. Du kan dække kartoflerne med mælkchokolade, halvbitter eller hvid. Vælg den type, du bedst kan lide.

Metode 2
Dippe kartoflerne i wienerbrød

Billedbetegnelse Lav chokoladedækkede kartoffelchips Trin 3

Dæk en form med vokspapir, vokspapir eller vegetabilsk papir. Du kan også bruge aluminiumsfolie. Du vil lade de overdækkede kartofler hvile på bakken.

Billedbetegnelse Lav chokoladedækkede kartoffelchips Trin 4

Smelt chokolade. Før du dypper chipsene ind i chokoladen, skal du se om den har en skinnende overflade.

Billedbetegnelse Lav chokoladedækkede kartoffelchips Trin 5

Dyp kartoflerne i den smeltede chokolade.

Halv kartoffel: Dip kun halvdelen af kartofflen for at dække den med chokolade. Fjern kartoflerne og lad det overskydende chokolade afløb. Hvis kartoflen er blevet meget våd, skal du placere den på skålens side for at fjerne overskuddet.
Hele kartoffel: Hold kartoflen med et håndtag og dypp det i den smeltede chokolade. Fjern kartoflerne og lad det overskydende chokolade afløb. Hvis kartoflen er blevet meget våd, skal du placere den på skålens side for at fjerne overskuddet.

Billedbetegnelse Lav chokoladedækkede kartoffelchips Trin 6

Lad hvile i form. Gør det samme med alle de kartofler, du vil dække med chokolade.

Billedbetegnelse Lav chokoladedækkede kartoffelchips Trin 7

Tilføj lidt mere smag, hvis du vil. Du kan sætte krydderier i chokoladen, før det hærder. Nogle muligheder er røget paprika, kanel, cayenne, raffineret sukker, jord ingefær, granuleret chokolade, kokosnødder, tørret frugt mv. Du kan også dække kartoflerne med smeltet chokolade lysere eller mørkere, hvilket gør en zigzag design.

Billedbetegnelse Lav chokoladedækkede kartoffelchips Trin 8

Sæt formen i køleskabet. Lad det sidde i 10 til 15 minutter for chokoladen at hærde. Fjern efter 15 minutter, så kartoflerne ikke bliver soggede.

Billedbetegnelse Lav chokoladedækkede kartoffelchips Trin 9

Serveres. Sæt chipsene i en kurv eller en plade og sæt den på bordet, så alle kan nyde det.

Billede titled Lav Chokolade Dækket Potato Chips Final

Klar!

tips

Efterladte kartofler, der er tilbage, kan fryses, så du kan spise dem senere.
Du kan også bruge denne metode til at dække for pretzels.
Du kan bruge et tilberedning til påfyldninger i stedet for smeltet chokolade. Læs vejledningen på emballagen.
Denne snack kan spises af veganer og lactoseintolerante mennesker, så længe du bruger chokolade uden mælk og ulavede kartofler.