Fyldt zucchini er en lækker og nærende skål, der er perfekt til grilling på en varm sommerdag og også god at spise på en kold vinternat. Det er stort nok til at blive nydt som et måltid og let nok til ikke at gøre dig så fyldt som du ville efter at have spist en lasagne eller anden fyldt skål. Den mest almindelige måde at lave fyldt courgette på er at bruge ovnen, men du kan også bruge grillen eller koge i stegepanden. Du kan bruge hvad du vil have i påfyldningen, fra kalvekød til svampe, afhængigt af din smag. Hvis du vil vide, hvordan du forbereder fyldt courgette, skal du se trin 1 for at komme i gang i dag.
Kog kødet. Sæt lidt olivenolie i en stegepande og kog og rør det jordede oksekød til brun i ca. 10 minutter. Du kan adskille kødet, da det knuser, mens du laver mad. Tøm fedtet fra kødet og overfør til en skål ved hjælp af en slidsesked.
3
Forbered zucchini. Skær i halv længde og brug en ske til at fjerne krummen. Forlad ca. 1/8 tommer skræl omkring zucchini. Hvis du finder det for svært at fjerne kernerne, kan du først koge zucchini i et par minutter eller suge det i koldt vand i 10 minutter. Du bør også fjerne enderne af zucchini.
4
Forbered fyldningen. I en skål placeres zucchini crumb, brødkrummerne, hvidløgene, de sorte oliven, spaghettisovsen og osten sammen med det kogte kødkød. Bland ingredienserne godt.
5
Ting i courgette. Nu skal du fylde hver halvdel af zucchini med den tilberedte blanding og ikke lægge for meget.
6
Sæt kucchini i en bageplade. Cover med folie først.
7
Bages zucchini i 40 til 45 minutter. Hun må være øm, men ikke for øm til at knuse, når man rører ved. Når det er klart, skal du fjerne det fra ovnen og fjerne det fra folie.
Video: How to Make Zucchini Noodles | 5 EASY WAYS
8
Drys mozzarellaosten på hver halvdel af courgetter.
9
Bages zucchini i yderligere 5 minutter. Derefter anbringes en bageplade omkring 15 cm væk fra modstanden, tænd og bage courgetten, indtil mozzarellaen er brunet og boblende. Dette skal tage ca. 5 minutter. Derefter fjernes kuvüsen fra ovnen og lades afkøle i mindst 3 til 4 minutter.
10
Serveres. Nyd dette måltid som det er eller med en ris eller pasta akkompagnement.
Metode 2 Grillet Courgette Courgette
1
Forbered courgetterne. For at forberede den grillede courgette skal du vaske dem og derefter skære dem halvt i længderetningen. Du kan bruge enhver slags courgette i denne opskrift. Kog simpelthen en kasserolle, tilsæt lidt salt og kog den rensede courgette i ca. 10 minutter. Dette bør gøre dem lidt blødere og fjerne hjernen bliver lettere.
2
Forbered ingredienserne fra påfyldningen. Skær den hvide løg i terninger, kog og skær skinken, og skær tomater og svampe også. Efter tilberedning og skæring af skinke skal du sørge for at fjerne fedtet eller opbevare det til brug i fyldningsblandingen.
3
Tør courgette og lad afkøle. Fjern zucchini fra panden og dræne overskydende vand. Sæt dem derefter på et skærebræt og lad det køle af. Det bør tage et par minutter.
4
Fjern hjernen fra zucchini. Brug en lille ske til at fjerne hjernen. Hjerner er masser fulde af frø. Efter kogning skal du kunne fjerne med lethed.
5
Video: Squash pancakes (hobakjeon:호박전)
Sæt løg og hvidløg. Kog nu den hvide løg sauté, Tilsæt tomaterne og lad ingredienserne boble let i 1 eller 2 minutter. Derefter tilsættes de ternede svampe og fortsæt med at lave mad sauté indtil blødt.
6
Hæld de terninger i en skål. Placer nu løg, skinke, tomater og svampe i en skål. Derefter tilsættes ægget, de friske brødkrummer (du kan endda lave dig selv sovende brød) og parmesanost. Rør ingredienserne godt, indtil de når en cremet tekstur.
7
Spray nonstick olivenolie spray i en wok til grill.
8
Skænk fyldningen i zucchini med en ske. Placer courgetthalverne på en plade, med skrællen vendt nedad. Så tag en ske og læg fyldningen i courgette, idet du er forsigtig med at tilføje ca. samme mængde til hver halvdel.
9
Sæt den fyldte courgette i grillpanden og kog den over medium varme i 30 minutter. Gennemsnitlig ild betyder ca. 175 ° C-205 ° C. Pas på, at du ikke brænder. Den skal være sprød på toppen, men bør ikke blive sort. Når de er bløde og klare, skal du fjerne dem fra gryden og lade dem køle i et par minutter, før de serveres.
10
Serveres. Nyd denne grillede fyldte courgette når som helst. For en jævnere cremer og rigere smag sprøjte lidt mere ost ovenpå og serverer.
Metode 3 Fyldt Courgette Kogt i Frying Pan
1
Forbered courgetterne. Den første ting, du bør gøre for at forberede zucchini er at suge dem i koldt vand i 30 minutter. Når du forlader dem i vandet, kan du tørre dem for at fjerne snavs og snavs, der er til stede. Leavesaus hjælper med at blødgøre dem lidt. Brug derefter en æbleplukker til at fjerne begge ender af grøntsagen og fjern derefter hjernerne, forsøger at fjerne hele centret for at blive kun courgettebåde, der bliver fyldt.
Kast ikke dine hjerner væk. Hak og sæt til side til senere brug i påfyldningen.
2
Hæld olivenolie i en stor stegepande og kog fra mellem til høj varme. Hæld kun 1 spiseskefuld olivenolie i stegepanden og vent et minut, indtil det knækker og er varmt nok til at tilberede kødet.
3
Tilsæt den finhakket kalvekød til stegepanden. Drej den kogte kalvekød under madlavning for at absorbere olien jævnt. Kog i ca. 4 minutter indtil gyldenbrun. Brug derefter en skimmer til at overføre kalvekød til en skål. Lad fedtet stå i stegepanden.
4
Tilsæt mere olivenolie til stegepanden og kog hvidløgene over middelhøj varme. Læg nu en anden skje olivenolie i samme stegepande og lav 2 krydderier af skrællet og knust hvidløg. Vent ca. 2 minutter til brun og fjern derefter hvidløg med en skimmer og kassér - hvidløgens smag forbliver i olivenolie.
Video: Spaghetti Squash 4 Ways
5
Kog den hakkede courgette på stegepanden. Kog nu hjernerne i olivenolien, som har hvidløgets smag og kalvens fedt i ca. 5-6 minutter. Sæt så courgetthjernerne i skålen med kalvekødet.
6
Lav påfyldningen. Bland zucchini hjernen med kalvekød og rør godt for at blande ingredienserne. Derefter fyldes zucchini-båden med påfyldningen.
7
Kog courgetter i en stegepande over medium høj varme. Sæt endnu 2 spiseskefulde olivenolie i en tung stegepande og varme over middelhøj varme. Når det er varmt, efter 1 eller 2 minutter, læg så mange fyldte courgettes i et enkelt lag i stegepanden. Vent på dem til at gælde på alle sider, og drej dem efter behov. Dette bør tage ca. 10 minutter. Når de er klar, skal du bruge skimmeren til at flytte dem til en bakke. Gentag med resterende courgette, indtil den er kogt.
8
I stegepanden skal du koge den hakkede løg i 3 minutter. Kog over medium høj varme, omrør indtil gyldenbrun.
9
Læg courgetterne tilbage i stegepanden med løgene, og tilsæt hvidvinen. Tilsæt 1/2 kop tør hvidvin til kogepanden og lav kogekagen sammen. Vinen bør boble. Stænk med salt og peber til smag under tilberedningen. Tilsæt derefter de skrællede og frøede tomater til stegepanden. Alternativt kan du bruge dåse tomater, hvis du vil spare tid.
10
Dæk kogepanden og kog den over lav varme i 30 til 40 minutter. Skift courgette fra tid til anden for at sikre, at de koger jævnt. Ved anbud fjern fra varme. Lad afkøle lidt i mindst 5 minutter før servering.
Sådan laver du kakucin
Hvordan man laver Courgetter Courgetter
Hvordan man laver en vinterkucchini
Sådan fryse frisk kucchini
Sådan fryse kucchini
Hvordan man laver Courgetter
Hvordan man laver gul courgette
Hvordan man laver kuvk bouillon uden gluten
Hvordan man laver kucchini fyldt med kød, tomat og muzilla
Hvordan laver lasagne med courgette i stedet for pastaen
Hvordan laver Lasagne uden lag
Sådan laver du kyllingedukker
Sådan laver du kødbrød
Sådan laver du en vegetarisk lasagne
Sådan laver du en lasagne på et komfur
Sådan Grill Courgette
Sådan tilberedes du Courgettebåde med Quinoa
Sådan Grate Courgettes
Sådan laver du kakucin
Sådan Sauce græskar og Courgetter