Sådan ryger en ørred

Røget ørred er en af ​​de foretrukne retter af haute cuisine elskere. I gamle dage røg folk fisk for at bevare dem længere. Men efter køleskabets og fryserens opfinning er den primære årsag til, at røget ørred stadig er lavet, at give den specielle smag til denne fisk, som du kan bruge i appetitvækkere, salater, supper og gryder eller tjene som et separat måltid. Købt på markedet, kan en røget ørred være dyr og ikke have den smag, du ønskede. Men hvis du ved, hvordan man ryger en ørred, kan du få så mange fisk som du vil og krydse dem efter din smag.