At have en sund kost kan være svært, når tid og ressourcer er knappe. Heldigvis vil din mikrobølgeovn gøre alt for dig, når det kommer til at lave grøntsager. Bare vask, tør og mikrobølgeovn i et par minutter, og de vil være klar til at spise!
Forbered grøntsagerne. Det varierer selvfølgelig afhængigt af typen af grøntsag, men i almindelighed skal de hakes i små stykker.
Det er en god idé at lave grøntsagerne separat, så ingen af dem er kogte meget, mens en anden forbliver rå. Men hvis du vil blande dem, skal du skære de længere madlavningsgrønsager i endnu mindre stykker. For eksempel: Hvis du lægger kartofler med blomkål, skærer du kartoflerne meget mindre end blomkålfloretterne.
I tilfælde af majs på cob behold halmen. Fordi majs er et korn, vil vandtab resultere i større fasthed - halmen hjælper med at forhindre fugt tab.
Video: Sådan lynsteger man kød og grøntsager
2
Sæt grøntsagerne i en ildfast skål. Af sikkerhedsmæssige årsager foretrækkes skåle, der ikke opvarmes i mikrobølgeovnen. En hvilken som helst ildfast skål, der anvendes omhyggeligt med termiske handsker, er dog tilstrækkelig.
3
Sæson let. Mikrobølge madlavning resulterer i en meget lignende tekstur til dampede fødevarer (hvilket giver mening fordi mikrobølgestråling springer vandmolekyler i mad, hvilket øger temperaturen og resulterer i omdannelse af vand til damp). Tungt krydderier er sjældent nødvendige, fordi grøntsagerne beholder meget af deres oprindelige smag. Lidt salt og peber er nok - en knivspids krydderier og urter vil være mere end nok.
Video: Sådan bager du laks i ovnen
4
Mikrobølgeovn i høj temperatur! Tilsæt ca. 3 spiseskefulde vand til skålen for hver 450 g mad. Generelt tager fastere grøntsager, såsom rødbeder, længere tid at lave mad, mens de blødere, fugtige, såsom broccoli, tager meget mindre tid. Bladgrøntsager, som spinat, tager meget lidt tid. Kog i halvdelen af den anbefalede tid og kontroller hvert minut.
Til reference tager kartofler ca. 8 minutter, broccoli 4 og spinat 3.
Forståeligt tager større stykker længere tid at lave mad end mindre. Tage dette i betragtning.
Hvis du kender lidt engelsk, så tjek dette bord for at se den specifikke tilberedningstid for grøntsagerne.
Hvordan man laver røde kartofler
Sådan tilføjes grøntsager til pastaen
Hvordan man laver grøntsager
Hvordan at hvide grøntsager
Sådan fryser du grøntsager
Sådan koges majs på cob
Sådan koges du grøntsager
Sådan koges majs på cob
Sådan koges Stir Fry
Sådan koges du grøntsager
Sådan laver Blomkål Curry
Sådan laver Hyderabadi Vegetabilsk Biryani
Sådan laver du en grøntsagssuppe
Sådan koges Grøntsager og Grøntsager
Sådan Grill Grøntsager
Sådan tilberedes en grøntsagssuppe
Hvordan man laver kød