Med så mange måder at lave grøntsager og mange forskellige slags grøntsager, er det svært at forestille børnene ikke at finde nogen grøntsag, de kan lide. Du kan bruge de nævnte metoder til at tilberede friske eller frosne grøntsager. Konserverede grøntsager er begrænsede med hensyn til mulige måder at tilberede dem på, så længe de er forkogte og først og fremmest kun skal opvarmes.
Forbered dine grøntsager i dampkøleren. Sæt en dampkurv på bunden af panden. Tilsæt nok vand til at nå bunden af kurven. Tilsæt grøntsagerne fra gryden over toppen af kurven. Placer over medium varme. Når vandet koger, og bliver til damp, vil bælgfrugterne lave mad. Kog grøntsagerne for at få den ønskede tekstur. For at få det bedste næringsstofhold, skal du koge, indtil grøntsagen har en levende farve og stadig har en fast tekstur. Nogle mennesker foretrækker blødere grøntsager og vil koge dem længere, men det ofrer mange af grøntsagens vitaminer i processen.
2
Bagt grøntsager. Når du har rengjort grøntsagerne, skal du placere dem i din skål og dryppe dem med olivenolie og nogle ønskede krydderier som salt, løg eller hvidløgspulver. Bland let. Sæt grøntsagerne i et enkelt lag på et bageplade. Kog i ovnen ved 180ºC, indtil grøntsagerne er ømme. Denne proces fungerer bedst med hele grøntsager, eller skæres i stykker eller tykke skiver.
3
Video: Sådan skal du blanchere grøntsager
Saute grøntsagerne. Sæt masser af olie eller væske på bunden af din stegepande for at belægge bunden. Placer på medium høj varme. Når gryden er varm, tilsæt de skivede grøntsager. Rør kontinuerligt til grøntsagerne er skarpe og skinnende.
Video: Sådan koger du en hummer
4
Forbered dine grøntsager i mikrobølgeovnen. Brug af mikrobølgeovn svarer til at forberede dem i dampen, afhængigt af hvor meget vand du inkludere i parabol med grøntsagerne. Dæk opskålen og læg den i mikrobølgeovnen i et par minutter ad gangen, og rør grøntsagerne, inden du genstarter tiden.
Video: Sådan koger du bulgur
5
Sæt dine grøntsager på grillen. Forvarm grillen. Når grillen varmer op, placere store stykker grøntsager på hylderne. At holde varmen høj vil tillade grøntsagerne at skåle, før de frigives deres indre juice. Hvis grillen ikke er varm nok, vil grøntsagerne skrumpe i stedet for knap. Grøntsager kan børstes med olie og sprinkles med krydderi, inden de lægges på grillen.
6
Stek dine grøntsager grøntsager. Sæt nok olie til at dække bunden af din stegepande - lidt mere, hvis du stegter tyk grøntsager. Placer på medium høj varme. Når gryden er varm, tilsæt de skivede grøntsager. Hvis du foretrækker, kan du tilføje mel til grøntsagerne. Vend grøntsagerne omhyggeligt til den ønskede bagning. Grøntsagerne bliver meget varme og vil fortsætte med at lave mad i et par minutter, efter at du har fjernet dem fra panden.
7
Kog grøntsager til hurtig madlavning. Sæt grøntsagerne i en pande og fyld den med tilstrækkeligt vand til kun at dække grøntsagerne. Kog, indtil grøntsagerne er ømme. Denne metode er hurtig, men fjerner mange af vitaminerne fra grøntsagerne. En mere observerbar ulempe ved denne metode er, at grøntsager kan blive vandige. For at undgå at spilde de vitaminer og grøntsager, der er blevet vandige, drik det resterende vand eller brug det senere som lager til suppe.
Sådan koges Corned Beef
Sådan tilføjes grøntsager til pastaen
Sådan Bleach Broccoli
Hvordan at hvide grøntsager
Sådan fryser du grøntsager
Sådan Cook Chard
Sådan koges små spinat blade
Sådan koges Stir Fry
Sådan koges dampede grøntsager
Sådan koges grøntsager i mikrobølgeovnen
Sådan tilberedes broccoli
Hvordan man laver japansk stegt ris
Sådan koges artiskok
Sådan koges Grøntsager og Grøntsager
Sådan tilberedes en vegetarisk nudler