HodTari.com

Sådan koger du Wild Rice

Vild ris er en meget alsidig, men enkel skål, der bliver god med masser af kød og grøntsager. Han forveksles ofte med et korn, men det er faktisk græsets græs. Dette stive næringsfyldte frø er blevet brugt i århundreder. Det var standard til fodring af indianerne i Nordamerika.

trin

Metode 1
Tilberedning af vilde ris på komfuret

Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 1
1
Kog vand. Sæt 4 kopper vand i en mellempande. Læg gryden på komfuret. Tænd den høje varme og kog vandet.
  • Gryden skal have et låg med god pasform.
  • Brug kylling bouillon, kød eller grøntsag i stedet for vand.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 2
    2
    Mål og vask risen. Sæt 1 kop i en rensevask. Vask det i koldt vand.
    • Vaskning af den vilde ris hjælper med at fjerne de resterende skaller.
    • En kop rå vild ris vil give ca. 3 til 4 kopper kogt ris.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 3
    3
    Sæt risen i panden. Hæld vasket ris i medium pan. Så snart det koger, rør den vildt ris periodisk.
    • Nu kan du sætte flere krydderier i risen. Brug salt, peber, citron peber og terninger.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 4
    4
    Sænk varmen og dækslet. Når vandet begynder at koge, reducer varmen til at koge. Læg låget på panden. Lad risen simre, indtil frøene inhalerer og åbner. En sådan proces vil tage fra 30 til 60 minutter.
    • Tjek ris ofte, men rør ikke.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 5
    5
    Slip og server. Fjern panden fra varmen. Fjern låget og løsn eller rør den hvide ris ved hjælp af en gaffel. Hæld risen i en aftappere for at fjerne overskydende vand, hvis det er nødvendigt. Overfør til skål og server.
    • Hvis den vilde ris er for fyldt med vand, sættes de dræne frø ind i gryden igen uden at skære. Kog på lav varme i ca. et minut og server.

    • Metode 2
    Bage vild ris i ovnen

    Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 6
    1

    Video: Korean Grocery Shopping: Rice & produce

    Forvarm ovnen. Indstil den til 180 ° C.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 7
    2
    Vask den vilde ris. Mål en kop rå ris. Sæt den i en ristvandsbeholder og vask frøene i koldt vand.
    • Vask risen fjerner uønskede skræl fra frøene.
    • En kop rå vild ris vil give omkring tre til fire kopper kogt ris.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 8
    3
    Bland risen med vand. Hæld vasket ris i en 2 L glas ildfast med låg. Tilsæt 3 kopper koldt vand.
    • Brug kylling, oksekød eller grøntsager i stedet for vand.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 9
    4
    Bages i en time. Dæk det ildfaste og læg det i ovnen. Bag den hvide ris ved 180 ° C i en time.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 10
    5
    Tjek det ud. Efter en time, tag den ildfaste fra ovnen. Brug en gaffel til at løsne eller røre risen. Hvis det ser tørt ud, tilsættes mere vand.
    • Hvis bouillon blev brugt, tilsættes mere bouillon i stedet for vand.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 11
    6
    Bages i 30 minutter. Dæk den ildfaste og returner risen til ovnen. Bages ved 180 ° C i 30 minutter. Tag derefter ovnen ud.


  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 12
    7
    Fjern overskydende væske, løsne og betjene. Overfør kogt ris til en aftappemaskine for at fjerne overskydende væske, hvis det er nødvendigt. Sæt drænet ris i en serveringsskål. Slipp de kogte frø med en gaffel og server.
    • Efter at have drukket den vilde ris kan du smage den til smag.

    • Metode 3
    Gør vild ris i mikrobølgeovnen

    Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 13
    1
    Vask en kop ris. Mål en kop vild ris og hæld de rå frø i en afløbsrør. Anbring aftapperen under vandhanen og vask risen med koldt vand.
    • Vild ris skal vaskes før madlavning for at fjerne uønskede skræl.
    • 1 kop rå vild ris vil give ca. 3 til 4 kopper kogt ris.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 14
    2
    Bland ingredienserne sammen. Tag en 2 L ildfast med låg. Sæt den vaskede ris og 3 kopper vand.
    • For at give mere smag, brug kylling bouillon, kød eller grøntsag i stedet for vand.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 15
    3
    Vask ris i mikrobølgeovnen ved "høj" effekt. Sæt ildfast i mikrobølgeovnen. Sæt strømmen til "høj". Kog i fem minutter.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 16
    4
    Kog vild ris ved "gennemsnitlig" styrke. Sæt strømmen til "Gennemsnit". Kog risen i mikrobølgeovnen i 30 minutter. Lad det ildfaste stå i 10 til 15 minutter.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 17
    5
    Dræn, slip og server. Sæt kogt ris i en aftapper for at fjerne overskydende vand. Sæt frøene tilbage i det ildfaste. Drop eller rør med en gaffel og server.
    • Når du har drænet risen, kan du krydse det som du foretrækker.

    • Metode 4
    Forbereder vild ris i en elektrisk riskomfur

    Video: BEST BEEF WELLINGTON (Bushcraft) - ALL TIME WINNER!

    Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 18
    1
    Vask den vilde ris. Hæld en kop rå ris i en aftapper. Vask frøene i koldt vand.
    • Dette fjerner peeling fra frøene.
    • En kop rå vild ris vil give 3 til 4 kopper kogt ris.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 19
    2
    Bland ingredienserne sammen. Overfør risen til panden. Sæt 3 kopper vand i den.
    • Brug kylling, oksekød eller grøntsager i stedet for vand, hvis du foretrækker det.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 20
    3
    Kog frøene. Tryk på madlavningsknappen. Lad ris koge i ca. en time. Når panden er færdig med processen, lad risen hvile i fem til 10 minutter.
    • Åben ikke panden under tilberedningsprocessen.
  • Billede med titlen Cook Wild Rice Trin 21
    4
    Slip og server. Når du er færdig, skal du åbne låget. Brug en gaffel til at løsne eller omrøre den kogte vilde ris. Sæson til smag og servering.

    • tips

    • Der er mange måder at kombinere vild ris med hovedretter og forskellige krydderier ved at placere det i bagværk, grøntsager og endda desserter.
    • Den kogte ris vil have en fugtig tekstur og vil være blød. Frøene åbnes normalt, når de laver mad og afslører det cremefarvede interiør.
    • Hvis risen endnu ikke er på plads, skal den koges igen ved kogning med mellemrum på fem til 10 minutter, indtil den er kogt.

    advarsler

    • Overcook ikke risen, eller det vil miste smag, næringsværdi og kan være dårlig at tygge. Frøet begynder at bøje, hvis risen er overcooking.
    • Bageapparater, vand og ris vil være meget varme under og efter madlavning. Brug ovnposer og redskaber til at undgå at brænde dine hænder.

    Nødvendige materialer

    • 1 kop vild ris
    • 3 kopper vand eller bouillon
    • Målebæger
    • Apparater til madlavning: komfur, ovn, mikroovn eller elektrisk riskomfur
    • Medium eller ildfaste køkkengrej med låg
    • ske
    • gaffel
    • Krydderier (valgfri)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com