Sådan Bages Kastanjer fra Indien i Ovnen

Vælg møtrikkerne. Vælg de fastere og lysere. Kassér møtrikkerne med revner eller huller i skallen.

• Det er almindeligt at finde hvide makker i nogle nødder. Hvis du finder et stykke tid skræl eller skær en kastanje, kassér det.

Vask møtrikkerne. Skyl dem for at fjerne støv. Nogle mennesker tørrer nødderne efter vask, men det er generelt ikke nødvendigt.

Skær en X i hver kastanje. Hvis det er muligt, brug en skarp peelingkniv eller på bagsiden af ​​en stor køkkenkniv. Klipp en 1,25 cm X på den flade side af kastanjen. Pierce hele skallen, ellers kan kastanjen eksplodere på grund af varme og damp fastgjort inde.

• Nødeskal kan være ret hårdt. Hvis du har svært ved, skal du begynde at klippe med knivens spids, og pas på fingrene.

Pak valnødderne i folie (valgfrit). Indpakning af møtrikkerne løst vil medvirke til at holde dem fugtige, men vil gøre gøen vanskelig. Hvis du beslutter dig for at pakke dem op, stable dem på et stort stykke folie, med X vendt opad. Sæt dem løst og forlader et stort hul i toppen af ​​aluminiumet.

Sæt dem på et bageplade. Hvis du vælger ikke at pakke dem med aluminium, skal du blot sprede dem i et enkelt lag og holde X vendt opad.

Bages i ca. 30 minutter og kontrollerer lejlighedsvis. Placer bakken i ovnen. Efter 20 minutter begynder du at kontrollere, at møtrikkerne er på plads. Overhold følgende tegn:

• Det er nemt at holde et tandstikker i midten af ​​X nemt. Tandpinde har krummer, når de fjernes.
• De X-formede snitflapper begyndte at folde ind eller ud.
• Indersiden af ​​kastanje har et gyldent udseende.