HodTari.com

Sådan identificerer du typer af nødder

Nødder, som navnet siger, er frugterne af et valnødtræ. Valnød er et løvfældende træ af slægten Carya og familien Juglandaceae. Der er mere end 16 valnødsarter, og alle har nogle lignende egenskaber, som en sammensat løvstruktur, en lige og smal stamme, en højde på ca. 30 meter og relativt store frugter. Hver møtrik har nogle unikke egenskaber med hensyn til størrelse, form, farve, barkstivhed og smag. Derfor er det vigtigt at analysere hver af disse komponenter for en korrekt arterklassificering. Følg vejledningen nedenfor for dette!

trin

Billedbetegnelse Identificer Hickory Nuts Trin 1
1
Kig efter en ydre woody shell. Nødder har en lysegrøn peeling i deres yngre stadier. Når de modnes, får barken en mørkebrun farvetone, indtil frugterne begynder at falde fra træerne. Nødeskal åbner normalt op i nogle arter, når frugten er moden. Der er dog sorter, hvor frugten forbliver indkapslet, selv efter modningen. Barken varierer i tykkelse fra 0,2 til 0,9 cm, afhængigt af typen.

  • Video: HACCP Series "Food Allergy"

    Billedbetegnelse Identificer Hickory Nuts Trin 2
    2

    Video: Tony Robbins's Top 10 Rules For Success (@TonyRobbins)

    Mål skalen med en linjal. Når der er adskilt fra barken, kan møtrikkerne måle mellem 1,3 cm til 6,5 cm i længde og bredde afhængigt af typen.
  • Billedbetegnelse Identificer Hickory Nuts Trin 3


    3
    Kig efter cirkulære, hjerteformede eller aflange nødder, som kan blive flad eller afrundet.
  • Billedbetegnelse Identificer Hickory Nuts Trin 4
    4
    Smag på nøddenes pulp. Flere arter tilbyder en sød og velsmagende smag, mens andre er bitter og uspiselige.

  • Video: James Nottingham - oplæg for Børn og Unge i Aarhus Kommune

    Billedbetegnelse Identificer Hickory Nuts Trin 5
    5
    Kig efter en intern beskyttelse af kastanjen, indkapslet i fibre, der ligner åre og er ofte vanskelige at fjerne.

    • tips

    • Strukturen af ​​en valnøds bark kan være ret glat, næsten uden fibre eller ret uregelmæssig og rynket.
    • Brug de oplysninger, der er indsamlet på halm, bark og møtrikbutikken for at bestemme de pågældende arter.
      • Walnut Shagbark (carya ovata). Shagbark-træet vokser hurtigere og mere rigeligt end andre typer nødder. Derfor er det en meget populær art i nogle regioner på planeten. Du kan finde disse valnødder isoleret eller parvis. De kan være mellem 3 og 5 cm lange og lidt mindre i bredden. Dens mørkebrune skræl er medium i tykkelse og åbner let og afslører en lysebrun, hjerteformet frugt med et tyndt lag. Shagbark frøet er brunt og sødt.
      • South Shagbark møtrik (carya carolinae-septentrionalis). Den sydlige shagbark skal er mellem 0,3 og 0,9 cm tyk. Den har en oval og glat overflade, relativt tynd og let at åbne. Den sydlige shagbark har en lysebrun, lugtende sativa.
      • Bittermørt (bitternut) (carya cordiformis). Skal af denne valnød har dimensioner mellem 2 til 4 cm i længden. Det er en rund møtrik, lysebrun og indkapslet i en tynd gullig skræl. Frø af denne valnød er bitter, som navnet selv antyder.
      • Valnød `pignut` (carya glabra). Ældre pignøer er normalt 2,5 cm lange og 2 cm brede. Dens bark er tynd og mørk og skal åbnes manuelt, da den sjældent åbner alene. Barken har en pæreform, er tyk, glat og grå. Pignut er bitter og kan være en smule ufuldstændig.
      • Rød møtrik (carya ovalis). Denne valnød er cirka 2,5 til 3 cm lang og 2 cm bred. Den har en mørk bark på 0,2 cm tykkelse, som normalt åbner alene, hvilket afslører et andet lag i lysebrun og tyndere tone. Saucen af ​​denne valnød er sød og lille.
      • `Kingnut` eller `Shellbark` (carya laciniosa). Dette er den største af møtrikarten, der spænder fra 4,5 til 6,5 cm lang og 3,8 cm bred. Dens skal er oval i form og ret tyk. Den har lysebrun farve og er let krøllet. På grund af tykkelsen af ​​skallen er dens interne poupa lille, men sød.
      • `Sand hickory` (carya palida). Dette er den mindste af valnødderne, med 0,13 til 0,37 cm i længden. Dens bark er tynd, lysebrun i tone og delvis åben, hvilket afslører en oval og let flad, glat og lysfarvet belægning. Den har tekstur med hår og er relativt tynd. Sandhickory-frøet er sødt.
      • Mockernut hickory (carya tomentosa). Denne valnød er en af ​​de største og når mellem 3,8 og 5 cm i længden. Den har en tyk skal, 0,3 til 0,6 cm tykt. Mockernut belægningen er rektangulær, rødlig og glat. Dens poupa er spiseligt og sødt, men svært at fjerne på grund af tykkelsen af ​​dens skal og belægning.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com