Sådan opbevares mandariner

I de fleste tilfælde er det bedste sted at opbevare mandariner (eller clementines eller endda sladder) i den nederste skuffe i dit køleskab. Når det er sagt, er der tidspunkter, hvor du måske ønsker at opbevare frugten ved stuetemperatur eller i fryseren, og der er særlige forholdsregler, du kan tage for at gøre dette på den rigtige måde.

indhold

Trin

Metode 1omgivende temperatur

Video: ยายนางขอบพระคุณ 80.000 sub. และแชร์น้ำจิ้มซีฟู๊ด 2 แบบค่ะ

Metode 2køleskab og mikrobølgeovn.
Metode 3fryser

Video: measuring the energy on 27 different fruits and vegetables with a voltmeter, everything is energy
Nødvendige materialer

Omgivende temperatur
Køleskab og mikrobølgeovn.
Fryser

trin

Metode 1
Omgivende temperatur

Video: ยายนางขอบพระคุณ 80.000 SUB. และแชร์น้ำจิ้มซีฟู๊ด 2 แบบค่ะ

Billede med titlen Store Clementines Trin 1

Placer mandarinerne i en åben beholder. En kurv eller beholder med trådnet fungerer bedst, men alt med en åben top vil gøre. Trækasser med åbne spalter (som "æblekasser") fungerer også meget godt.

Sæt ikke frugten i en lukket beholder. At skære luftcirkulationen kan accelerere forringelsesprocessen, hvilket får mandarinerne til at blive mugne og rottere hurtigere. Opbevaring af frugten i en beholder, der tillader større luftstrøm vil minimere denne effekt.

Billede med titlen Store Clementines Trin 2

Holdes væk fra direkte sollys. Placer mandarinerne på en tæller eller et bord, der ikke modtager meget eller noget direkte sollys. Lavere temperaturer og lav luftfugtighed er også foretrukne betingelser.

Sollys, varme og fugt er faktorer, der hjælper modne mandariner. Med modne frugter fører disse betingelser imidlertid frugt til at rådne.

Billede med titlen Store Clementines Trin 3

Gem i to til syv dage. Når de opbevares ved stuetemperatur, varer de fleste mandariner op til to eller tre dage. Hvis frugten var i god stand, når den blev opbevaret, og forholdene på stedet også er ideelle, kan du endda være i stand til at opbevare dem på den måde i en hel uge.

Metode 2
Køleskab og mikrobølgeovn.

Billede med titlen Store Clementines Trin 4

Arranger mandarinerne i en lærred taske. Hvis det er muligt, læg alle mandarinerne inde i en plastikpose. Luk luk munden af posen, for kun at forhindre frugt i at falde.

Selv om mange mennesker anbefaler opbevaring af mandarinerne i forseglede plastikposer eller lufttætte beholdere, kan dette medvirke til at skabe skimmel på frugten og ødelægge dem på meget mindre tid. Meshposer tillader luftcirkulation på alle sider af frugten, hvilket minimerer risikoen for skimmel.
I praksis behøver du ikke at lægge frugten i en lærredspose, når du opbevarer dem, så længe du holder dem i den rigtige del af køleskabet. Posen holder organiseret frugt og forhindrer fordærv og ramt af friktion, men du behøver ikke at bekymre dig for meget, hvis du ikke kan finde et lærred taske til at bruge.

Billede med titlen Store Clementines Trin 5

Placer frugten i køleskabets grøntsagsskuffe. Uanset om du har brugt lærredposen eller ej, skal du placere mandarinerne i din køleskabs vegetabilske eller frugtbakke.

Fugtighedsniveauet inde i denne skuffe er forskelligt fra resten af køleskabet. Du kan nok ikke styre luftfugtigheden, men hvis der er en kontrol knap i skuffen, lad det "ned" for at hjælpe med at forhindre frugt Økonomi- og finansministeriet.

Billede med titlen Store Clementines Trin 6

Tjek mandarinerne regelmæssigt. Gennemgå frugten hver dag eller to og fjern enhver, der ser ud til at begynde at ødelægge.

Hvis frugten begynder at blødgøre, brug den på dagen. De, der blødgør for meget og ser ødelagt ud, bør kasseres.
Adskille de frugter, der er gået fra punktet til dem, der stadig er friske. De tidligere frugter frigiver en gas, der fremskynder modningen af de andre. Derfor vil gode mandariner hurtigt krydse fra det punkt, hvis de holder sammen.

Billede med titlen Store Clementines Trin 7

Gem i en uge eller to. På den måde varer de fleste mandariner i 1 til 2 hele uger. Du kan endda være i stand til at holde dem i god stand i lidt længere tid, hvis alle opbevaringsforhold og frugt punkt er optimale. Men da dette er ualmindeligt, så vær ekstra forsigtig, når du bruger en mandarin med mere end to uger.

Metode 3
fryser

Billede med titlen Store Clementines Trin 8

Skræl og adskille mandarinerne. Fjern skræl af hver frugt og skille dine knopper. Fjern så meget bagasse og fibre som du kan finde såvel som de frø, der er synlige.

Før peeling mandarinerne skal de vaskes under rindende vand og tørres med papirhåndklæde. Selvom barken ikke bliver frosset med frugten, kan det snavs, der er til stede, overføres til knopperne af dine hænder.
Bemærk at dette er den eneste metode til opbevaring af frosne mandariner. Det er ikke muligt at fryse hele citrusfrugter uden væsentligt at ændre deres tekstur og smag.

Billede med titlen Store Clementines Trin 9

Arranger skiverne i en frysebestandig beholder. Sæt tangerinerne i en plastfryseresikker beholder eller en lufttæt taske. Må ikke overstige mere end 3/4 af beholderens kapacitet.

Billede med titlen Store Clementines Trin 10

Lav en simpel kombi sirup. Bland 2,75 kopper sukker (685 ml) med 4 kopper (1 liter) vand i en stor krukke. Varm blandingen over medium høj varme, omrør konstant, indtil sukkeret er opløst, og væsken er klar. Lad sirupen nå et konstant kogepunkt, inden det fjernes fra varmen.

Efter at have lavet sirupen, lad den sidde ved stuetemperatur indtil den er kølig. Fortsæt ikke, før sirupen kun er lidt varmere end stuetemperaturen. Det ideelle er faktisk, at det er afkølet helt.

Billede med titlen Store Clementines Trin 11

Hæld sirupen over knopperne. Hæld den kolde sirup over tangerinerne i beholderne. Tilsæt nok sirup til at dække alle terninger, hvilket giver ca. 2,5 cm plads på toppen af hver beholder.

Dette rum er nødvendigt, fordi volumenet af blandingen kan udvides ved frysning. Hvis beholderen er helt fyldt, kan den briste eller bryde med denne udvidelse, der giver hele din fryser op.
Tæt flaskerne ordentligt og fjern så meget luft som muligt.

Billede med titlen Store Clementines Trin 12

Video: Measuring the energy on 27 different fruits and vegetables with a voltmeter, Everything is Energy

Opbevares frosset i op til 10 eller 12 måneder. Placer pakkerne med mandarinskiverne på bagsiden af fryseren. De kan sikkert holdes der i omkring et år.

For at afrimme, læg beholderen i køleskabet og lad det falde naturligt i flere timer.
Hvis den opbevares under -18 ° C, kan mandarin holdes på ubestemt tid. Kort sagt, det kan miste en betydelig mængde næringsstoffer efter de første 12 måneder, ud over at have sin struktur og smag modificeret.