Hvordan dyrkes brede bønner

Den vilde fava også kendt som fava bønner, fælles fava, fava-italiana og mere populært fava (Vicia Faba

indhold

Trin

Del 1plantning af de brede bønner

Video: geography now! luxembourg

Del 2omsorg for de store bønner
Del 3høstning af de brede bønner

Tips
Advarsler

). Det er faktisk en vicia, en slags grøntsag, der har oprindelse i Vestasien. Den elsker frisk klima og intenst solskin og kan dyrkes i varierede klimaer og er fremragende kilde til protein og vitaminer A, B og C. Rig på fiber og lækker, det er bestemt en værdifuld afgrøde i haven. Du kan lære at plante, pleje og høste en afgrøde fava bønner. Se trin 1 for mere information.

trin

Del 1
Plantning af de brede bønner

Vælg et udvalg af bønner for at prøve plantning. Bønner er tilgængelige i flere sorter, nogle mere passende end andre afhængigt af det ledige rum du har. Hvis du vil vokse fava bønner i en lille have eller i et stort drivhus, er der en rigtig god plante til rummet. Nogle fremragende og stærke sorter:

Sutton sorten vokser omkring 30 centimeter, hvilket gør det til et glimrende valg for haver, mindre drivhuse og enhver sparsom plads.
Imperial Green Longpod producerer stærke grene på 38 centimeter med flere store bønner i hver, bemærkelsesværdigt for deres smag.
Stero er en kompakt plante med stor produktion og regelmæssig høst, der producerer korn så sødt, at de kan spises uden madlavning.
Red Epicure producerer levende røde korn, der kan tilbyde et særpræg og eksotisk alternativ til standardfava bønner.
Aquadulce Claudia kommer fra årene 1850, vinder præmier med sin smag og modstand. Denne sort er særligt god til plantning om vinteren eller det sene efterår.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 2

Video: Geography Now! LUXEMBOURG

Vælg en dato for at så dine bønner baseret på vejret. Afhængigt af hvor du bor, kan du plante dine fava bønner sidst på efteråret, efter at have rengjort haven til sommeren, hvilket betyder at du høster dem om foråret, når du er klar til at plante en anden sort. I regioner med meget kolde vintre venter dog, indtil vinteren er afgørende.

Temperate zoner: I de fleste regioner bør du plante fava bønner i det tidlige forår for at sikre en høst i sensommeren. Brede bønner kan plantes ved temperaturer mellem 15 og 18 ° C og lider under temperaturer højere end 26 ° C.
Varme Middelhavsklima: Forlad til at plante om vinteren, i områder med moderate vintre. Fava kan forblive sund ved temperaturer på omkring -9 ° C, hvilket gør dem til en god mulighed for at overleve vinteren i nogle klimaer. På grund af den lange modningstid kan plantning af fava bønner i det sene efterår sikre, at du høster i det tidlige forår.
I kolde eller meget varme områder: Begynd plantebønner i områder med pludselige temperaturændringer. Hvis du bor på steder, hvor overgangen fra vinter til sommer er normalt ret brat, kan dette forårsage pres på varianter af fava bønner, hvilket gør det til et bedre valg at begynde at plante indendørs flere uger før de lægges på jorden.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 3

Forbered jorden med gødning. Ligegyldigt når du planter dine fava bønner, plant dem på velarbejdet jord, der er korrekt befrugtet med den ønskede gødning. Fordi fava bønner er nitrogenproducerende, behøver du ikke at befrugte med nitrogen. Hvis du gør det, skal du bruge en række gødninger med lavt nitrogen.

Vælg et sted med en god forekomst af sol, væk fra enhver plante af løgfamilien, drej flere centimeter dybt i jorden i det område, der skal plantes, og tilføj sammensætning, mens du arbejder jorden.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 4

Overvej at inokulere frø for at fremme væksten. Fava bønner kan vokse på enhver form for jord, da grøntsagerne er selvbefrugtende. Men for at hjælpe dem med at omdanne kvælstof er det en god idé at bruge en rhizobiumbakterie til at hjælpe rødderne med at klare kvælstof og fremme vækst. Denne sorte pulver er tilgængelig hos enhver havebutik.

Sæt forsigtigt frøene og læg dem i en kaffekande eller kop med inokulanten, og skyll derefter forsigtigt for at dække frøene regelmæssigt før plantningen. Gør dette bare et par minutter før du er klar til at sætte frøene i jorden.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 5

Plant frøene direkte på godt drænet fugtig jord. Vand vandet let, før plantningen. Du vil ikke have stående vand, bare lidt fugt til at begynde med.

Brug dine fingre til at åbne et hul ca. 5 cm dybt i jorden. Placer dem 20 cm fra hinanden, med samme afstand mellem de to rækker. Hvis du planter en række kendt for høj vækst, kan du plante dem med lidt mere plads.
Find den mørke del - frøets "øje" - og plant det med forsiden nedad. Nogle gartnere anbefaler at plante dobbelt så meget frø som mængden af planter, du vil kassere de ikke-spirefrø.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 6

Begynd at plante indendørs i koldere klimaer. Hvis du skal begynde at plante bønnerne indendørs, er det en god måde at så dem med de tomme ruller toiletpapirruller, et rør pr. Plante, du planlægger at vokse. Brug en såning bakke, tilgængelig på enhver havearbejde butik, at lineere dine rør og plante bønnerne.

Placer rørene i bakkerne og snapper dem på plads. Fyld 2/3 til 3/4 rør med vegetabilsk substrat. Du vil nok sprede lidt mellem rørene, men bekymre dig ikke om rodet.
Sæt en fava på jorden af hvert rør. Hvis du dyppede fava bønnerne for at spire dem, smider de bortskårne frø væk. Rør rørene over for at komprimere jorden lidt, så fyld hvert rør med lidt mere jord, der dækker bønnerne.
Placer bakken på et sted i dit hjem ved stuetemperatur. Så snart fava bønner spire, flytter bakken til en solrig placering. Lavtemperaturer er gode, så længe det ikke går langt under frysning i alt for længe.

Del 2
Omsorg for de store bønner

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 7

Hold planterne, når de vokser. De små buske, hvorpå fava bønner vokser hurtigt, bliver belastet med bælg og falder uden ordentlig støtte. Af denne grund er det vigtigt at sætte stakes langs rækken af bønner for at støtte dem, når de begynder at opnå højde.

Brug små stakes placeret hver 30 eller 60 centimeter langs banen, med strenge forbundet mellem dem, for at give planterne noget at styre dem. Du kan bruge strenge eller bånd af gamle plader til at binde planterne forsigtigt og holde dem vendt op og holde bælgene væk fra jorden.
Vent ikke, før du har en stor plante, der falder for at holde den i indsats. Hvis planten bliver for lang på jorden, inden den sidder fast på stiklinger, er det meget let at beskadige rødderne og udvikle meldug.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 8

Vand godt og sporadisk. Fava bønner kan modstå tørkeperioder, men hold plantene godt vandede, især hvis du bor i et varmt klima. Vand jorden godt i den cooleste del af dagen - helst om morgenen eller om aftenen efter aftensmad - og undgå over vanding. Du bør ikke se meget vand stående omkring dine fava bønner.

Undgå drysning, det vil sige vanding toppen af planterne og lad jorden dråbe. Dette vil fremme meldug og andre problemer. Vand jorden.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 9

Fjern alle ukrudt, især hvis du plantes om vinteren. Bønnerødder er forholdsvis lavt, hvilket gør det meget nemt at trække dem ud ved et uheld, hvis du bruger en hovel uforsigtigt. Fjern manuelt ukrudtene omkring bønnerne og hold området ubestridt. Når planterne er etableret, kan du reducere ukrudtet.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 10

Når planten begynder at producere bælg, start de nye skud. Planten fortsætter med at vokse og vil have en overproduktion, medmindre du stopper væksten ved at plukke de nye skud på toppen af planten, så snart du ser podproduktionen. På det tidspunkt kan du hente noget blad at spise, de er en overraskende blød grøn salat.

Fjern skuddene, når du ser unge fava blade der vises i bunden. Fjern skuddene med to blade fastgjort til toppen af planterne. Hvis du ikke vil spise dem, skal du bruge dem i kompostering.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 11

Overvej at bruge et cover. Hvis du har problemer med gnavere, marmoter, kaniner eller andre skadedyr, der griser i din have, er fava bønner gode kandidater til at blive dækket, hvis det er nødvendigt. Toppinger er plastikplader eller stof, som du kan holde med omhu, der dækker planterne. De efterlader masser af plads til vækst og cirkulation af luft og også varme op.

Belægning kan også være en god idé, hvis du plantes om efteråret, da det vil hjælpe med at holde varmen tæt på jorden og beskytte planterne mod frost.
Hvis du bruger et dække, lad dine karriere blive afdækket i en periode midt på dagen, måske mens du lugter, for at lade luften cirkulere mere frit. Kig efter svampesygdomme og fugtig forfald ved bunden af planterne. Hvis du ser pletter, der er hvidlige eller gullige, vand mindre og udsætter planter for mere luft.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 12

Kig efter bladlus. Bladlus elsker fava planter og vil akkumulere som regel på toppen af planter, nær nye knopper og blomster. Nogle gartnere kan lide at bruge sprøjteinsprøjtemidler til at holde bladlus væk fra planter, men en nemmere metode er at afskære planterne, hvor bladlus er samlet, så snart de kommer. Hvis du er en omhyggelig gartner, bør du kunne få dem ud, før de gør store skader.

Del 3
Høstning af de brede bønner

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 13

Fange tidligt at spise alt. Ligesom andre kornbuske kan fava bønner være bløde og spiselige i de tidlige dage af avl, og de kan spises som ærter eller kogte hel som en sideskål. Fava bønner er bemærkelsesværdige for deres ydre skal vokses i hvert korn, men høstet unge disse yderste skaller vil være bløde og spiselige.

Kig efter tynde bælg, der er lyse grønne. Bælgene skal være tynde og smalle uden at vise nogen af fremspringene, der er tegn på modne korn indeni. Hvis kornene er markeret, lad dem modne helt.
Må ikke høste alle unge korn, da det er i de fuldt udviklede korn, der er smagen. Det er okay at samle nogle unge bælg fra hver plante, hvis du ikke kan vente, men redd flertallet for fuld modenhed.

Billedets titel Grow Broad Beans Trin 14

Høst de modne korn, når bælgene er skinnende og ikke for markerede. Bønnerne er klar til at blive høstet, når bælgene og kornene er fede og markerede i hver pod. Bælgene ser ud til at vokse noget og er begyndt at komme ned med frøernes vægt, når de er klar til høst.

Afhængigt af hvilken sort du vokser, kan bælgene være 15 til 38 centimeter lange, med flere store fede korn i den, med flere bælg pr plante. Hvis du høster dem regelmæssigt hele sæsonen, bør du også få plads til mere produktion, hvis du har en god sæson og vækstbetingelser.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 15

Tynde bønnerne. For at have bønnerne bliver du nødt til at fjerne dem fra dine bælg. Hold hver pod med den spidse del op, træk linjen langs siden af hver fava for at åbne podmen.

Igen afhænger af sorten, at hver fava skal have 5 til 10 fava bønner i hver pod, som har en tyk voksagtig bark, der skal fjernes, før de spiser. Dette giver lidt arbejde, men at blive organiseret kan hjælpe med at gøre processen hurtigere.
Den nemmeste måde at gøre dette på er at blanke dem ved at kaste dem i kogende vand i fem sekunder, og derefter fjerne dem med en skåret sked og placere dem direkte i isvand. Dette vil løsne barken af hver fava.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 16

Nyd bønnerne i supper, salater og andre retter. Den bedste måde at spise fava bønner på er den enkleste: damp dem og server dem simpelthen krydret med salt og sort peber. De er store, kødelige og lækre, helst kombineret med rød sovs. De er også en god base for kornsupper eller som et supplement til sunde salater.

Billede med titlen Grow Broad Beans Trin 17

Når du er færdig, bruger fava bønner alle dele af planten til at befrugte jorden. Da bønneplanter er gode kvælstofleverandører, er det en god ide at dreje dem til jorden og lade deres næringsstoffer for at berige det. Klip hver plante ved bunden og grav rødderne fra jorden. Dæk dem med jord og gøre rotationen i din have, så noget der kræver nitrogen er plantet der i næste sæson.

tips

Brede bønner vokser godt på de fleste jordtyper, men jo rigere jorden, jo bedre er afgrøden.
Opbevar ikke bælgene i køleskabet - det vil gøre dem mørke og viskøse hurtigt. De vil holde sig godt i et par dage i et køligt, tørt, ventileret rum.
Korn kan også tørres. Fjern bønnerne fra bælgene, læg dem på et tørt sted og lad dem tørre helt. Tørre bønner kan opbevares i en lufttæt beholder for at spise eller vokse igen senere.
For langtidsopbevaring fryser bønnerne - fjern dem fra bælgene, læg dem i plastikposer og fryse.