Ønsker du at spise sundere fødevarer og støtte det lokale landbrug, men føler du dig modløs over priserne på lokalt producerede produkter? Har du nogensinde ønsket, at økologiske produkter skal købes af nogen? Du vil måske blive overrasket over at vide, at landmændene i din region ikke blot kan producere fødevarer af højeste kvalitet, friske og sunde, men disse sæsonbetonede lækkerier kan blive din for mindre end dem, der findes i enhver købmand priser! Du tror måske, at dette er uklar eller falsk, men hvis du følger disse enkle trin at følge, vil du blive forbløffet over, hvad du kan opnå.
Video: autobutler.dk - spar tid og penge på din værkstedsregning
Forskning og lokaliser bønderne og markederne tættest på dig. For at få de bedste priser fra landmænd, skal du først finde dem. Generelt adlyder de de vigtigste afgrøder af, hvad du vil købe, afhængigt af hvor du bor. Markedet kan åbnes for en kort periode eller for årlige produkter være åben året rundt. Nogle åbner dagligt for visse afgrøder, mens andre åbner to til tre gange om ugen, mere normalt i weekenderne.
Hvis der er flere messer i nærheden af dit hjem, skal du besøge dem alle for at finde det bedste prisvalg.
2
Lær om plantepladser og landmænd, der handler på messen. Det virker måske ikke for alle, men generelt er de samme folk, der sælger på messen, dem, der producerer maden. At kende dem bedre er det første skridt i at opbygge et varigt forhold og bedre udnytte hvad de har at tilbyde med hensyn til gode priser og tjenester.
3
Når du går til en messe, kom med en fleksibel gane. Ofte er de mest almindelige ting, såsom gulerødder, kartofler og løg, endnu dyrere end dem, der findes i købmandsforretninger. Men sæsonbetonede produkter og krydderier går ubemærket i øjnene for de fleste og er mindre forbrugt og kan købes til en meget lavere pris end dem, der kræves af supermarkeder. En fleksibel gane vil ikke kun introducere dig til fødevarer, du aldrig har prøvet, det vil også spare dig meget.
4
Gå til messen forberedt på at komplimentere. Hvis der er en måde at vinde et markedsførers hjerte på, lover det dine produkter, taler om mad og hvordan det er fra plantning til høst. Hvis du taler til en marketingmedarbejder, der elskede ligesom hans hollandske tomat kombineret meget godt med basilikum, du købte den sidste uge, chancerne er han vil give dig en særlig fremme på næste køb. Den bedste belønning for at arbejde hele ugen på området er at høre fra køberne, når de kunne lide dit produkt. Landmænd, som alle andre, sætter pris på ros og ved, at deres tjenester gør folk lykkelige.
5
Det tilbyder markedsførerne noget mere end blot penge. Markedsførere er uafhængige og nogle gange ukonventionelle. Naturen af disse landmænd har altid en stærk grådighed og god handel. En landmand, som enhver, har specialiseret sig i en måde at markedsføre. Hvis du også har noget service eller færdigheder, du kan tilbyde - website design, tømrerarbejde, skat forberedelse mv. - En landmand kan være villig til at forhandle om sine ydelser. Du kan muligvis få al den mad, du ønsker gratis under høsten, i stedet for at bruge dine egne færdigheder til at hjælpe din lokale marketingmedarbejder.
6
Tilføj værdi til massekøb.
Da de fleste sælgere på messer anvender sæsonbetonede fødevarer, er der til tider et overskud af visse produkter på bestemte tidspunkter. Hvis du er villig til at købe store mængder af overskudsvarer i toppen af afgrøden punkt, kan du tilføje værdi til produktet strømpe sæsonbetonede fødevarer - konservering dem, frysning dem og tørre dem, for eksempel - at forbruge uden for sæsonen . Markedet for hindbær er for eksempel dobbelt så højt om sommeren som om vinteren. Hvis du har brug for et hit hver morgen, kan du simpelthen købe store mængder om vinteren, fryse alt og nyde besparelserne for at gøre måltidet komplet. Lav saus fra tomaterne, drej de smukke løg i løgmarmelade og endda græskarpai, lige fra frugten.
7
Køb med venner eller familie. Overvej at gå med andre mennesker og købe "box" frugt. Så når du kommer hjem, kan du dele de vidunderlige fødevarer, du har købt for en lejlighedskøb!
tips
Ved ikke hvad man skal gøre med den usædvanlige frugt eller grøntsag? Der er chancer for, at markedsføreren, som du køber besidder værdifulde tips om, hvordan du forbereder dem. De kan endda have trykte kvitteringer til rådighed i teltet.
Mange landmænds markeder er sponsoreret af lokale organisationer, som har brug for frivillige, for at hjælpe med at holde stedet kørende. Bliv frivillig på markedet vil hjælpe dig med at lære sælgerne bedre at kende og omvendt. Frivillige er ofte belønnet for deres indsats med generøse rabatter og gaver fra sælgere.
Disse markeder tilbyder normalt meget mere end blot frugt og grøntsager. Du kan også finde ost, kød og tilberedt mad (med merværdi). Mange markeder har også salg af underholdning og kunsthåndværk.
Landmænd er stolte mennesker, og er stolte af de produkter, de vokser. De foretrækker at se deres produkt forbruges for at være spildt. Mens fodring af kyllinger med frisk kompost kunne hjælpe med at producere kvalitetsæg, ville en landmand være meget gladere at vide, at hans produkt var forbrugt på toppen af dets friskhed.
Hold dig opdateret til sæsontilbud. Gå til markedet for at købe vandmelon i juli, for eksempel, vil sikre en meget billigere køb ville være uden for sæsonen. Hvad er mere, det er højsæsonen, når frugterne er sødere!
Kultiverede fødevarer er dyrere i begyndelsen eller slutningen af sæsonen. Landmænd arbejder hårdt for at lægge et produkt "første" eller "sidste". Hvis alle i markedet ejer et bestemt produkt, vil prisen falde, men hvis kun en sælger ejer en vare, kan han eller hun lægge den pris, de ønsker. For at spare penge køb produkter i højsæsonen.
Det kan lyde mærkeligt, men mange gange kan du få gode tilbud, hvis du køber med mønter, især på et søndagsmarked! Denne praksis er meget nyttig blandt landmænd, fordi de ofte oplever en mangel på mønter, når de skal give forandringen. Hvis du kommer op med masser af mønter, vil du sikkert finde en sælger, der vil give dig en tomat eller bønner, eller noget nyttigt at handle for dine mønter.
Hvis du shopper på messer tidligt på dagen, overvej overraskende din favoritleverandør med en god kop kaffe. Du kan blive overrasket over en særlig rabat!
Hvis du kommer op på messen lige før lukketid, skal du sørge for at du med vilje indgår et gensidigt fordelagtigt forhold. Hvis en landmand giver dig en god rabat, inden du lukker teltet, returnerer du favoritten ved at købe en god mængde mad. For eksempel, siger "Jeg ser, du har lidt mad tilbage, og jeg vil hjælpe dig. Hvad kan du få mig til $ 40?" Ved først at tilbyde en vis mængde penge og give sælgeren valget om, hvad der skal sælges til dig, kan han ende med at få en god rabat og det bedste produkt, han har til rådighed.
advarsler
Overdrive det ikke på købet. Landmænd arbejder i timevis, og chancerne er, at de producerer små mængder, da de er på messen, og har knappe ressourcer. Hvad en bonde mest ønsker - og det er det der vil sikre de bedste tilbud - er hans vilje til at indgå i et varigt og gensidigt fordelagtigt forhold.
Hvis dagen er særlig varm, skal du sørge for at kontrollere størrelsen af produktionen, før du køber, især hvis du kommer tæt på markedet tæt på tiden. De fleste messer er udendørs - en lang solskinsdag kan være yderst skadelig for visse fødevarer, såsom salat.
Sådan undgår du glyphosatrester
Hvordan at spise sundt og økonomisk
Sådan spiser du flere frugter og grøntsager
Sådan køber du æteriske olier
Sådan bliver du en arbejdstager
Hvordan tjene penge at sy hjemme
Hvordan man træffer foranstaltninger for at ende sulten i verden
Sådan får du dig i form at have det sjovt
Sådan beregnes KPI
Hvordan tjene penge at sælge slik
Sådan bliver du en gadeleverandør
Sådan starter du en Food Cooperative
Sådan spiser økologisk mad med få ressourcer
Sådan køber du sunde fødevarer
Sådan skæres gluten uden at bruge for meget
Sådan laver du sund baby mad
Hvordan man laver et forskningsprojekt
Hvordan man bruger mindre mad på college
Sådan følger du en økologisk livsstil