HodTari.com

Sådan måler du tørre ingredienser

Nøjagtighed i køkkenet er meget vigtigt, især når du vil bage noget. Forskellige målemetoder kan resultere i meget forskellige mængder af samme ingrediens. Dette problem er især almindeligt med mel. Denne artikel viser dig, hvordan du måler tørre ingredienser.

trin

Billede med titlen Mål tørre ingredienser Trin 1
1
Læs din opskrift omhyggeligt.
  • Hvis ingrediensbeskrivelsen kommer efter den (f.eks. 1 kop eller 240 ml sigtet mel) måles det efter at det er i denne tilstand (f.eks. Sigtet).
  • Hvis ingrediensens navn går forud for beskrivelsen (f.eks. Skåret 1 kop eller 240 ml grøn paprika) måles og derefter skæres eller gøres, hvad der skal gøres med ingrediens.
  • "1 glas sigtet mel" vejer normalt 113 g. "Sieve 1 kop mel" skulle give 141 g. Hvis du laver et brød, som du beder om 3,5 ounce (830 ml) mel, kan denne forskel betydeligt påvirke tekstur og bagning af dit brød.

  • Video: Поросенок своими руками Елочная игрушка своими руками из папье маше и яйца

    Billede med titlen Mål tørre ingredienser Trin 2
    2
    Væg tørre ingredienser, når det er muligt.
    • Vejning er den mest præcise målemetode.
    • Mange opskrift bøger omfatter foranstaltninger af vægt.
    • En balance med tarefunktionen er særlig nyttig, da du kan veje hver ingrediens separat uden at skulle trække vægten af ​​dem, der kom før.
  • Billede med titlen Mål tørre ingredienser Trin 3
    3
    Brug et sæt målere til at måle tørre ingredienser.
    • Dette sæt er normalt uigennemsigtigt og lavet af metal eller plast. Det er lavet til at måle tørre ingredienser, og ved at bruge det vil minimere fejl ved måling af dem.


  • Billede med titlen Mål tørre ingredienser Trin 4
    4
    Brug koppesættet eller en måleske, der understøtter den mængde, du har brug for til en tør ingrediens.
    • Hvis de, du har, ikke holder det beløb, du har brug for, skal du bruge en mindre kop eller ske og øge den lidt.
    • Må ikke måle noget i en kop for stor.
  • Billede med titlen Mål tørre ingredienser Trin 5
    5

    Video: 3 Chicken Nugget Recipes COMPARED

    Dyp kop eller måleske i den tørre ingrediens og fjern overskydende med en kniv.
    • Tag melet med en ske, læg det på måleren, og tag derefter det overskydende, anbefales ikke. Denne metode kan medføre, at du måler 20% mindre mel eller andre ingredienser end at dyppe måleren og derefter niveauere.
    • Mange ingredienser målt med skeer har en kant, der kan bruges til at udjævne overskuddet.
  • Billede med titlen Mål tørre ingredienser Trin 6
    6
    Mål brunt sukker ved at trykke det mod bunden af ​​et andet målebæger for at komprimere det. Tilføj mere, indtil den måler du bruger, er fyldt, og tag derefter overskuddet af.

    • tips

    • Hold en målekop den størrelse, du bruger mest i beholderen, hvor du opbevarer ingrediensen, måske en ½ kop (120 ml) i mel og sukker. Så du behøver ikke at kigge efter det hver gang du laver mad eller bager noget.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com