Sådan laver du den perfekte hamburger

Lav perfekte medaljer. Tag en håndfuld jordkød og flad med begge hænder for at gøre formen af ​​en medaljong. Størrelsen og tykkelsen afhænger af dig. Bare husk at medaljoner kan krympe op til 20%, når de tilberedes.

• Brug din tommelfinger til at oprette et id midt i hver medaljong. Dette vil hjælpe med at holde din form på grillen. Du kan bruge smørpapir til at adskille medaljongene.

Sæt medallionerne på grillen. Lad det lave mad over høj varme. Du kan gøre dette på grillen eller på grillen. Dæk og grill i 5 til 10 minutter. Hold øje med dem. Hamburgerkødet indeholder nok fedt, som kan intensivere madlavningen og ende op med at brænde.

• Drej medaljonerne kun én gang og lad dem lave mad i yderligere fem minutter, eller indtil du kommer til det ønskede sted.
• Fjern medaljongene og sænk ilden. Smør toast hamburgerbunken i 30 sekunder.

Dekorer din hamburger. Start fra bunden opad. Tilsæt salat, pickles og derefter kødet. Afslut med et stykke tomat, løg, sennep og ketchup.