Hvordan man laver is i olie

Sæt iskuglerne i fryseren. Når du har lavet kuglerne, skal du sætte dem i fryseren for at hærde. Lad være i 20-30 minutter.

Forbered æggeløsningen. Tag de 2 æg og bland dem.

Varm olien. Tag en dyb stegepande og fyld med 7,5 cm rapsolie, opvarmning til ca. 190 ° C. Varm olien, mens iskuglerne er i fryseren, så de smelter ikke, mens du venter på, at den opvarmes.

Dæk isen med ægopløsningen. Når 20-30 minutter er gået, tag isboldene og kør ægopløsningen ind i dem.

Dæk iskuglerne med det ydre lag. Når du har bestået æggeløsningen på isen, skal du dække med det andet lag. Hvis du bruger cornflakes, rull isen ind i den og dækker bolden helt. Hvis du bruger hvidt brød, rive stripe af brød og brug dem til at dække bolde.

Dyp iskuglerne ind i olien. Nu hvor du har dækket iskuglerne med det ydre lag, kan du begynde at stege dem. For at teste om olien er varm, tag en af ​​kuglerne og rør en pind med den i olien - hvis olien knækker, er den klar. Anbring forsigtigt og forlad isen i 5 til 8 sekunder.