HodTari.com

Sådan laver du Mint Chutney

Mynt chutneyen er en krydret sauce lavet med mynteblade. Det er et meget aromatiseret krydderi og serveres i små mængder. Dette er en af ​​de mest populære chutneys og kan serveres med næsten enhver mad.

ingredienser

  • ½ kop mynteblade, eventuelt adskilt fra stilkene
  • ¼ kop koriander blade, eventuelt adskilt fra stilkene
  • 1 rød eller grøn peberhakket
  • 1 ½ spiseskefulde rødløg
  • 3 spiseskefulde citron / limejuice
  • 5 teskefulde vand (eller 2 teskefulde vand og 1 spsk af almindelig yoghurt)
  • Salt og peber efter smag

trin

Billede med titlen Lav Mint Chutney Trin 1
1
Vask grøntsagerne i koldt vand og kombiner mintblade og koriander.
  • Billede med titlen Lav Mint Chutney Trin 2
    2
    Slå alle ingredienserne i blenderen i mellemhastighed - slå til homogen.


  • Billede med titlen Lav Mint Chutney Trin 3
    3
    Hæld blandingen i en skål og server.

  • Video: How To Make Pesto Pasta | Penne Pasta With Pesto Sauce | The Bombay Chef - Varun Inamdar

    Billede med titlen Lav Mint Chutney Trin 4
    4
    Klar.

    • Video: Sådan laver du varm kakao med mynte

    Video: Sådan laver du en smoothie med kakao og mynte

    tips

    • Hvis chutneyen ikke serveres med det samme, skal du dække det tæt og afkøle det.
    • Denne opskrift gør ¾ kop sovs.
    • Denne spicy sauce er alsidig og går godt med alt fra samosas til kartoffelmos - prøv det, du vil have!
    • Kølet, mint chutney varer op til en uge.
    • Brug denne krydrede sauce med brød og tilsæt smag til dit måltid.
    • Nogle mennesker tilføjer mælk eller yoghurt til saucen - det er hvad der giver det en lysere farve.
    • Få mint og koriander så frisk som muligt, da de bliver smagere.
    • Vask alle urter før du bruger dem. En kolander er nyttig til dette.
    • Brug en silikone spatel til at fjerne al chutney fra blenderen.
    • Denne sauce er ikke sød, ligesom mango eller tamarind chutney. Du kan tilføje sukker, hvis du vil, selvom det ikke er traditionelt.

    advarsler

    • Vask dine hænder straks efter håndtering af peber.

    Nødvendige materialer

    Video: Mynte chutney opskrift - Fra Kashmir Indiske Madopskrifter

    • salatslynge
    • Måle kopper og skeer
    • Kaffemaskine
    • Steriliseret flaske til opbevaring
    • Silikonspatel
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com