HodTari.com

Sådan Reaprove Pasta Leftovers

Ofte, når der laves en opskrift, kan overskydende dej efterlade rester. I stedet for at smide dem væk, er der mange kreative anvendelser til at genbruge dem. Denne artikel diskuterer kreative måder at bruge rester af pandekage, pie, pizza, kiks og kage masser.

trin

Metode 1
Brug resten pandekage dej til at lave cookies

Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 1
1
Brug dejen inden for 24 timer. Køles det dækket i op til en dag, hvis der er noget ekstra beløb.
  • Det er ikke tilrådeligt at bruge en dej, der har mere end 24 timer, da de fleste indeholder mælk og æg, som ødelægger, hvis de ikke bruges.
  • Dejen vil også miste gæringen, hvis den er for lang. Bagning og bagepulver vil miste effektivitet, da de blødgør.
  • Sørg for, at dejen er beskadiget eller har en ubehagelig lugt, før du bruger den.
  • Varm dejen, før du bruger den, for at gøre den lidt køligere end stuetemperaturen.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 2
    2
    For at gøre dumplings med resterende pandekagefed har du brug for følgende ting:
    • Ophold fra pandekagefladen.
    • Chokoladeflis eller blåbær.
    • Form til cookie.
    • Køkkenspray.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 3
    3
    Bland dejen med en ske eller en dej.
    • Bland godt inden genanvendelse.
    • Dejen skal ikke have klumper eller være meget tynde.
    • Skraber skålens sider, så der ikke er klumper af mel klæbet til det.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 4
    4
    Forvarm ovnen til 220 ° C. Dette er den temperatur, der bruges til at bage cookies.
    • Temperaturen på 220 ° C vil resultere i en cookie med skarpere kanter.
    • Bage cookies ved 200 ° C for at gøre dem blødere.
    • Jo lavere temperaturen er, desto længere tid vil kagen tage for at bage.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 5
    5
    Smørkogepande med madlavningssprøjte. Dette forhindrer cookies i at stikke under bagning.
    • Brug en god mængde spray.
    • Brug ikke for meget spray til at lægge den i bunden af ​​kagen.
    • Det er også muligt at bruge en non-stick form.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 6
    6
    Fyld to tredjedele af hver form med kagedej.
    • Hvis du overbelaster formen, overlader dejen under madlavning, og kagerne kan brændes let.
    • En lavmasseform resulterer i en lille, tørkage.
    • Når du fylder kageformerne, slå dejen for at holde den godt blandet.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 7
    7
    Tilsæt til den ønskede mængde blåbær eller chokoladechips.
    • Tilsæt mindst tre blåbær eller chokoladechips til midten af ​​hver muffin.
    • Der er ikke behov for at synke fyldet i kagen, da de steges sammen, når kagen vokser.
    • Prøv også andre fyldstoffer som tørrede frugter.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 8
    8
    Lad kagerne bages i ovnen, indtil de er gyldnebrune.
    • Bage kagerne i 8 til 9 minutter ved 220 ° C.
    • Hvis du foretrækker blødere kager, kan du bage dem i ca. 11 minutter ved 200 ° C.
    • Når dumplings er klar, vent indtil de køler ned, før de serveres.
    • Server de varme kager med ahornsirup.

    • Metode 2
    Gør kanelruller med resterende kage

    Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 9
    1
    For at gøre kanelruller fra restene af tærskorpen, kræves følgende punkter:
    • 1/4 kop af den resterende kage.
    • 1 spsk blødt smør.
    • 1 spiseskefuld sukker.
    • 1/4 tsk kanel.
    • Mel.
    • En servering skål i ovnen.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 10
    2
    Forvarm ovnen til 180 ° C, da det vil være den temperatur, der bruges til at bage kanelrullerne.
    • Dette er også den temperatur, der generelt anvendes til bagning af tærter.
    • Det er muligt at bage kanelrullerne og tærterne på samme tid.
    • En varmere ovn vil resultere i en tør eller brændt masse.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 11
    3
    Drys et papirsmør med mel for at forhindre dejen i at holde fast i rullen.
    • Rul dejen i et rektangel.
    • Rektanglet skal have en dimension på ca. 15 x 30 cm og en tykkelse på 3 mm.
    • En dej, der er tykkere eller tyndere end 3 mm, tjener ikke til at lave kanelruller.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 12
    4
    Pass smørret over dejen. Du kan gøre dette med en smørkniv.
    • Pass smørret jævnt over dejoverfladen.
    • Drys sukker og kanel på smørret.
    • Dækslet skal spredes jævnt over smørret.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter trin 13
    5
    Rull dejen rektangel med stuffing for at gøre et spiral mønster med kanel inde i rollen.
    • Skær rullen i skiver ca. 2 cm tykke.
    • Hvis de forlod skiverne tykkere, tog de længere tid at bage.
    • Placer skiverne på en smurt serveringsplade.
  • Billedbetegnelse Brug efterladningsdeig eller batter Trin 14
    6
    Bages kanelrullerne ved 175 ° C. Hvis det ønskes, kan du bage dem sammen med tærten.
    • Hold boller i ovnen i 20 til 30 minutter.
    • På 20 minutter skal du kontrollere brødene for at se, om de brænder.
    • Efter 20 minutter skal du tjekke brødene oftere for at se om de er klar, da de kan brænde hurtigt.

    • Metode 3
    Lav mini quiches med leftover tærte

    Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 15
    1
    At lave mini quiches med leftover tærte er en fantastisk måde at gøre en god snack hurtigt og samtidig genbruge dejen.
    • Quiche kan laves med en række fyldstoffer, men den traditionelle fremstilles normalt med en blanding af æg og mælk med grøntsager, skaldyr, ost, bacon eller skinke og blandede urter.
    • Det er muligt at sætte quiche med enhver grøntsag, krydderier og ost til rådighed, blandet med æg og mælk.
    • En let opskrift på mini quiches er en hurtig quiche af græskar og æg.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 16
    2
    For at gøre mini græskar quiche hurtig med æg har du brug for følgende elementer:
    • 3 æg.
    • 1 kop kærnemælk.
    • 1 tsk krydder hvidløg og salt.
    • 1 spiseskefuld tørret oregano.
    • 1/2 kop revet parmesanost.
    • 1 revet græskar.
    • 1 lille hakket løg.
    • Skygger af pastejen.
    • En form for cupcakes.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 17
    3
    Brug kage skorpe til at lave små quiche skorpe.
    • Fordel tærskorpen i små bolde omkring 2 cm i diameter.
    • På en mel-belagt overflade ruller hver bold i en cirkel på omkring 10 cm i diameter.
    • Tryk forsigtigt hver cirkel i en cookieform, der strækker dejen, indtil den dækker hele formen.
    • Brug en gaffel til at bore små huller i bunden og siderne af hver quiche skorpe.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 18


    4
    Bages skorsterne i en bageovn ved 175 ° C. De skal delvist bages, inden fyldningen tilføjes.
    • Du skal bage i skorpe i ca. 15 minutter.
    • Skorpen kan blæse indenfor de første 5 minutters kogning.
    • Hvis dette sker, skal du åbne ovnen og bore eventuelle luftlommer med gaffelen for at mindske massens hævelse.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 19
    5
    Lav påfyldningen, mens dejen stegter.
    • I en lille skål kombineres æg og kærnemælk med en visp.
    • Tilsæt salt, krydderier og ost og slå igen.
    • Derefter tilsættes græskar og løg og slog jævnt til kombineret alle ingredienserne.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 20
    6
    Sæt påfyldningen i formularerne. Det er muligt at bruge en skal til at passere den til skorsterne.
    • Fyld ca. 3/4 af hver skorpe.
    • Eventuelt overfyldning kan sættes i ramekiner og bages som quiches uden skorper.
    • Placer skorsterne fyldt i kageformerne og eventuelle ramekiner i ovnen.
    • Bag ved 175 ° C i 20 til 35 minutter, kontroller ofte for at se om æggene er klare.

    • Metode 4
    Gør donuts med rester fra pizza dejen

    Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 21
    1
    For at lave donuts med rester fra pizza dejen er følgende elementer nødvendige:
    • Ophold fra pizza dejen.
    • 3/4 kop sukker.
    • 1 tsk kanelpulver.
    • Stege olivenolie.
    • 2 cookie cutters: en af ​​5cm og en anden af ​​2.5cm.
    • En dyb gryde til stegning.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 22
    2
    Rul pizzadejen på en let foret overflade for at forhindre den i at holde sig til bordpladen eller bordpladen.
    • Rul dejen til en tykkelse på 1 cm.
    • Brug 5 cm cookie cutter til at skære donuts og 2,5 cm for at skære centrene.
    • Efter skæring af donuts, saml dejenes rester og rul dem igen, indtil alt er brugt.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 23
    3
    Hæld olivenolie i en gryde for at stege donuts.
    • Gryden skal være 5 cm dyb.
    • Varm olien på ovnen over medium varme, indtil den når 190 ° C. Du kan bruge et kulinarisk termometer til at tjekke det.
    • Pas på, da olien kan spildes og brænde dig.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 24
    4
    Steg doughnuts i varm olie. For at undgå overbelastning af panden, steg en eller to donuts ad gangen.
    • Steg doughnutsene, indtil de vokser, men fortsæt med at se blege ud.
    • Dette vil tage omkring 45 sekunder for hver side.
    • Overfør donuts for at tørre dem i papirhåndklæde, når de er klar. Gør dette ved hjælp af en skimmer.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 25
    5
    Lav en kanel og sukkerblanding, der bruges til at dække donuts.
    • Dæk donuts godt med kanel og sukker blanding.
    • Det er tilrådeligt at dække donuts to gange, så de er godt klædt.
    • Gør dette mens donuts er stadig varmt, da dette vil hjælpe sukker til at holde fast.
    • Det er også muligt at passere donuts til sukker og knust nødder eller revet kokosnød.
    • Spis donuts mens de er varme.

    • Metode 5
    Lav sød pizza med rester fra kagedejen

    Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 26
    1
    Saml følgende elementer:
    • Ophold fra kagedejen.
    • En lille vej til pizza eller kage.
    • Toppings som chokoladesauce, MM og jordnødder.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 27
    2
    Rul kagedejen på en overflade belagt med mel.
    • Dough rollen skal være belagt med mel for at forhindre dejen i at klæbe til det.
    • Hvis dejen er klæbrig eller våd, såsom chokoladekiksdejen, er det også muligt at trykke det i form af pizza eller smurt kage.
    • Massen skal være 1 cm tyk.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 28
    3
    Bages i en ovn ved 175 ° C, hvilket er den temperatur, der almindeligvis anvendes til at bage cookies.
    • Bages kagedejen pizza i 8 til 10 minutter.
    • Tjek pizzaen ofte, da den skal fjernes, så snart den er brunet.
    • Når pizzaen er klar, tag den ud af ovnen.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 29
    4
    Tilsæt påsmagninger til kagepiset. Vær kreativ med hvad du skal bruge, men sørg for at det er noget der kan gå i ovnen.
    • Der er flere muligheder for at dække den søde pizza, som chokoladesauce, karamel, nødder og MMS.
    • Efter placeringen af ​​dækslet skal du returnere pizzaen til ovnen.
    • Bage pizzaen i yderligere 2 eller 3 minutter og fjern den derefter fra ovnen.
    • Serveres normalt eller med is.

    • Metode 6
    Frys rester fra kage smeten til senere brug

    Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 30
    1
    Saml følgende elementer:
    • Form til cookie eller cupcake.
    • Cupcake papir kopper.
    • Plastposer med lynlås.
    • En scoop af is.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 31
    2
    Linie formen med cupcake papir kopper. Dette gøres for at fryse dejen i individuelle cupcakes.
    • Der er ikke behov for at smøre papirformer eller former, fordi dejen endnu ikke bliver bagt.
    • Du kan folde papirkopper, hvis du arbejder med en tyk eller tung dej.
    • Fyld enhver cupcake form. Hvis du forlader papirbakker, kan du gemme dem inde i pakken til senere brug.
  • Billede titel Brug leftover dej eller batter Trin 32
    3
    Opdele dejen i hver kop til cupcake. Du kan bruge iscreme til at gøre dette.
    • Prøv ikke at fylde hver form mere end 2/3 af den samlede kapacitet.
    • Når du har brugt al dejen, skal du placere formen med de fyldte pander på en hylde eller en tom kurv med fryser.
    • Sørg for, at dejen er helt frosset efter 24 timer.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 33
    4
    Placer dejen med dejen inde i en plastikpose med lynlås. Sådan opbevares frosne cupcakes.
    • Klem overskydende luft indefra posen. Dette vil medvirke til at spare plads i fryseren og reducere risikoen for, at massen får frostskader.
    • Hold kageformen.
    • Fryse pastaen i op til 3 måneder.
  • Billedbetegnelse Brug Leftover Deig eller Batter Trin 34
    5
    Optø den ønskede mængde cupcakes i køleskabet.
    • Sæt de fyldte cupcake-kopper i form af cupcakes efter at de har optøet.
    • Efter optøning af cupcakesne, bages i en ovn ved 175 ° C.
    • Forøg tilberedningstiden med 2 minutter i forhold til den oprindelige opskrift.

    • tips

    • Kontroller altid, at rester er gode og ikke beskadigede. Hvis du er i tvivl, kast dem væk.
    • Sørg for, at dejen er godt blandet, når du genbruger rester, da den kan adskilles i fryseren.
    • Knæ og bland enhver tærte eller pizzadej igen for at opnå en ensartet tekstur.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (30)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com