Sådan holder du frisk og sprød salat

Salat er en nærende mad, men det kan hurtigt blive visnet, usmageligt eller forkælet. Anvendelse af disse metoder til at holde deres salatblade (eller en klar salat, uden krydderier) frisk i fire dage til 2 uger.

indhold

Trin

Metode 1holde en fod med sprød salat

Video: sådan skærer du appelsinfileter | karolines køkkenskole

Metode 2holde en salat klar (ingen krydderier) crispy

Video: gorm viser, hvordan du holder en salat lækker, indtil du skal spise den | gocook
Video: avokado/bønne salat
Tips
Nødvendige materialer

trin

Metode 1
Holde en fod med sprød salat

Fjern salat fra den originale emballage. Medmindre pakken er forseglet eller har en særlig metode til opretholdelse af salatet længere, skal den fjernes fra beholderen, inden den opbevares.

Fyld en stor skål med koldt vand.

Billedets titel Keep Lettuce Crisp Step 3

Separate blade fra salat. Lad dem stå i koldt vand i fem minutter. Hvis salatet er lidt blødt, skal det blive skarpere efter dette trin.

Billedets titel Keep Lettuce Crisp Step 4

Video: Sådan skærer du appelsinfileter | Karolines Køkkenskole

Fjern arkene en ad gangen. Ryst dem for at fjerne overskydende vand.

Billedets titel Keep Lettuce Crisp Step 5

Arranger bladene i en `salat tørretumbler`. Du kan købe denne plastik redskab fra mange onlinebutikker. Pas på ikke at presse bladene for hårdt. Hvis det er nødvendigt, skal du gøre denne procedure i flere "batches".

Drej salgetørret. Dette fjerner eventuelt resterende vand fra bladene ved at trykke væsken i skålen, der er vedhæftet nedenfor.

Billede med titlen Hold salat Crisp Trin 7

Placer arkene på et rent køkkenhåndklæde. Stak dem i en eller to rækker. Kassér vand fra tørretumblerne.

Gentag processen indtil alle arkene er tørre.
Du kan også bruge papirhåndklæder, hvis du ikke har et køkkenhåndklæde tilbage.

Sæt eller luk arkene i håndklædet. Placer de indpakket salatblade i en stor, lufttæt frysebestandig køleskabspose. Luk det.

Forlad i grøntsagsskuffen i køleskabet. Fjern og brug ark efter behov.

Hold resten gemt i en uge eller to.

Metode 2
Holde en salat klar (Ingen krydderier) Crispy

Billede med titlen Hold salat Crisp Trin 10

Følg instruktionerne i den første metode til at rense og tørre dine salatblade.

Billede med titlen Hold salat Crisp Step 11

Video: Gorm viser, hvordan du holder en SALAT lækker, indtil du skal spise den | GoCook

Opdel bladene i mindre stykker og læg dem i en stor skål. Kombiner forskellige typer salat (skarp, amerikansk osv.) Til en mere attraktiv salat.

Billedets titel Keep Lettuce Crisp Step 12

Sæt et papirhåndklæde foldet over salat. Papiret absorberer overskydende fugt, hvilket forhindrer salatets vildt.

Billedets titel Hold salat Crisp Trin 13

Dæk beholderen med en plastikpakning. Opbevares i køleskabet, indtil du er klar til at bruge den.

Billedets titel Keep Lettuce Crisp Step 14

Fjern beholderen fra køleskabet. Sæt nogle af salaten i en anden skål. Sæson separat.

Husk ikke at krydre blade, mens de stadig er i den store container, med resten af salatet. Saltet får bladerne til at bløde hurtigt, da det vil suge al fugt fra salatet.

Billedets titel Keep Lettuce Crisp Step 15

Video: Avokado/bønne salat

Udskift papirarket efter et par dage og opbevar salaten på den måde i op til en uge.

tips

Disse metoder vil arbejde med stort set alle typer af salat (selvom nogle sorter med flere kompakt fod plader kan opbevares bedst helhed). Nogle virksomheder sælger smørsalat med konserverede rødder for at opretholde deres friskhed i flere uger.
Hvis du vil beholde de forvaskede salater i deres originale emballage, skal du pakke det med papirhåndklæde. Sæt nogle ark papirhåndklæder på midten og siderne af pakken. Luk det så godt du kan.