Hvordan man holder friske cookies

At holde friske cookies er et trick, som mange konditorer eller slikkærere gerne vil lære. For at bevare dem er det nødvendigt at gemme dem ordentligt og efter deres type. Læs nedenstående tips for at lære at udvide holdbarheden af cookies og holde dem spiselige.

indhold

Trin
Tips
Advarsler

trin

Billedets titel Keep Cookies Fresh Step 1

Opbevar kager i tæt forede beholdere.

Hermetisk lukkede hætter forhindrer fugt i at komme ind og forhindre, at kiksene bliver for bløde til at blive konsumeret.

Billedets titel Keep Cookies Fresh Step 2

Sæt de hårde kiks i beholdere med let aftagelige låg.

Den traditionelle cookie jar er et godt eksempel på denne type container. Fordi det tillader lidt ventilation, forbliver kiksne skarpe og konsistente i længere tid.

Billedets titel Keep Cookies Fresh Step 3

Separér kiks med pergamentpapir. Hvis du har brug for at placere dem oven på hinanden i en beholder, skal du bruge papirsmør mellem hvert lag.

Papiret hjælper med at forhindre, at de klæber sammen og klemmer dem fra hinanden.

Billedets titel Keep Cookies Fresh Step 4

Opbevar cookies i forskellige beholdere efter deres type.

Modstå fristelsen til at sætte alle typer i den samme gryde. Ved at sætte dem sammen, vil du også ende med at blande aromaerne og smagene.

Billedets titel Keep Cookies Fresh Step 5

Hvis du vil have kagerne til at være friske i op til et halvt år, frys dem.

Før du fryser dem, skal du sørge for at pakke dem i fryseposer og placere dem i en lufttæt beholder. Dette sikrer, at slikene ikke bliver brændt af kulden, bevarer smagene og beskytter dem mod uønsket absorption af aromaer fra andre fødevarer i fryseren.

tips

Hvis du selv lavede cookies, skal du huske at lade dem køle helt, før du lagrer dem. Dette får dem til at blive friske længere, fordi varmen fanget i et lille rum fremskynder forringelsesprocessen. Så snart kagerne når stuetemperatur, er de normalt klar til at blive opbevaret.
Hvis du planlægger at sende frisklavede cookies til nogen, skal du pakke dem sammen med et stykke brød og sende dem samme dag. Dette bevarer dem, indtil de når deres destination. Det er også muligt at bruge smørpapir for at holde cookies i berøring med hinanden eller brødet.
Cookies kan forblive friske i op til 7 dage, hvis de opbevares ordentligt og ved stuetemperatur.
Hvis du finder dem for tørre, læg et stykke æbletærte i beholderen, hvor de er. De komponenter, der findes i æblet, hjælper med at genoprette kødets blødhed. Tilsvarende, hvis de crunchy kiks bliver for bløde, læg et stykke brød i puljen. Det absorberer naturligt uønsket fugt. Når brødet er gammelt, skal du udskifte det med et nyt stykke.
For at holde hjemmelavede kager naturligt bløde, prøv at tilføje bit af tørret frugt til opskriften.
Beholdere af aluminium eller plast er bedst til opbevaring af denne type mad.

advarsler

Fugtige kiks skrumper normalt hurtigere end chips.

Del på sociale netværk:

Relaterede