Det er ligegyldigt, om du bruger din friture hjemme eller på en restaurant, en masse olie og mad vil akkumulere i det, og det kan være en udfordring at rense det. Selvom processen er lidt mere tidskrævende end opvaskning, vil forebyggende rengøring væsentligt reducere følgende bestræbelser.
Rengør det efter behov. Hvis du ofte bruger, skifte olie og rengør det et par gange om ugen, vil bidrage til at forhindre ansamling af snavs, der kan være langt sværere at fjerne i futuro.Se du bruger det et par gange om måneden eller sjældnere, tørre efter hver brug.
Sæt ikke frituregryden i vasken eller opvaskemaskinen. Nedsænkning i vand kan forårsage korthed og skade.
Video: Blæksprutter - Sådan gør du dem klar
Video: Tefal Anti calc Collector
2
Tag stikket ud af stikkontakten og lad det køle af. Tør aldrig af det, når det er tilsluttet og lad olien afkøle for at forhindre forbrændinger. Tilsæt aldrig vand til en beholder med varm olie, eller blandingen kan eksplodere.
3
Fjern olien. Hvis du planlægger at genbruge den, flytte den til en sikker beholder med låg og opbevar det i et sted fresco.Caso tværtimod, finde ud af hvordan du kan genbruge det eller bortskaffe det i en forseglet beholder.
Hæld ikke olie i vasken, eller du kan tilstoppe den.
Video: The Great Gildersleeve: A Job Contact / The New Water Commissioner / Election Day Bet
4
Tag stegekurven og læg den i vasken. Tilsæt to til tre dråber vaskemiddel til rengøring.
5
Fjern den resterende olie fra panden og låget. Brug fugtige papirservietter, men ikke våd, eller svamp til at fjerne snavs og stykker af alimento.Se olien har dannet en skorpe, så brug en spatel og være omhyggelig med ikke at fjerne finish fra panden. Nogle låg er aftagelige og gør rengøring lettere. Husk at dumpe olie først.
Plastredskaber vil skrabe olie uden at skrabe frituregryden.
6
Rengør fritureapparater, hvis det er nødvendigt. De fleste modeller har et par metalstifter, der fungerer som varmeapparater. Hvis de er snavset med olie, skal du tørre dem med papirhåndklæder, og pas på, at du ikke bøjer eller beskadiger dem, især hvis der er elektriske ledninger på plads.
Nogle modeller har aftagelige eller hængslede varmeapparater til nem rengøring. Tjek manualen for at kontrollere disse muligheder i din frituregryde.
7
Brug en blød svamp med vaskemiddel til at skrubbe panden. Brug ca. fire dråber ved bunden og fire dråber fordelt jævnt over siderne. Begynd ved bunden og gnid i cirkler for at skabe skum. Lav også cirkulære bevægelser på siderne.
8
Fyld frituregryden med varmt vand. Hæld vandet med en kande eller anden beholder for ikke at udstille de elektriske komponenter i gryden til den våde vask. Brug en mængde vand svarende til mængden af olie uden at overdrive det. Lad vandet sætte sig i 30 minutter. Rengør de andre dele, mens du venter.
Hvis vandet ikke er varmt, skal du tænde for frituregryden for at koge den. Træk stikket ud af stikkontakten og lad vandet afkøle i 30 minutter. Kog det i flere minutter, hvis der er en stor mængde ophobet affald.
9
Kast varmt vand over kurven og gnid det. Tilsæt mere vaskemiddel og tørre igen, hvis det stadig er fedtet. Brug en børste til at fjerne madpartikler.
Skyl kurven for at fjerne sæbe og lad den tørre på en aftapper eller klud.
10
Rengør eller udskift friturekasket filtre. Se manualen for at se, om filtre i din model kan fjernes og rengøres. Skumfiltre kan vaskes i varmt vand. Kulfiltre er ikke vaskbare og skal udskiftes, når de er snavset og tilstoppet.
Hvis filtrene ikke kan fjernes, må du ikke sætte dækslet i vand. I stedet tørres med en fugtig klud med rengøringsmiddel og en fugtig klud for at fjerne sæbe og olie.
11
Tilbage til panden og afslut vasken. Hæld vandet i vasken i 30 minutter, brug en svamp eller klud til at rengøre den igen, skyl den og hæld vandet i vasken.
Hvis vandet indeholder for meget olie, skal du placere det i en beholder og smide det i skraldet i stedet for at hælde det i vasken.
12
Brug sodavand, hvis der stadig er olierester. Lav en pasta ved at blande den med vand og anvende den med en svamp i en cirkelbevægelse.
Brug kun andre slibemidler eller kemiske stoffer til at rengøre frituregryden som en sidste udvej. Hvis du skal bruge en kogeplade eller lignende, skal du vaske området med sæbe og vand og skylle flere gange for at fjerne alle kemiske rester, inden du steger igen.
13
Skyl gryden. Tilsæt rent vand uden sæbe og rør det med hånd for at fange alle vaskemiddelpartikler. Hæld vandet og gentag processen, indtil der ikke er mere rest.
Hvis der er et tyndt lag fedt, tilsættes en del eddike til hver 10 dele vand (100 ml for hver liter).
14
Lad det tørre helt, inden du bruger det igen. Brug et håndklæde til at tørre ydersiden, men lad det tørre på indersiden alene. Dette forhindrer vand i at være til stede i de elektriske komponenter, før du bruger det igen.
Metode 2 Vedligeholdelse af en kommerciel friture
1
Følg instruktionerne i det foregående afsnit for at rense det. Hyppigheden af rengøringen afhænger af brugen og de stegte produkter. Jo mere du renser det, jo lettere bliver det at fjerne akkumuleret affald.
Som kommercielle frituregører har tendens til at være store og dybe, skal du bruge en stor børste med bløde børster i stedet for en svamp.
2
Filter og skift olie ofte. Hvis frituregryden anvendes meget, skal olien filtreres fra en til to gange om dia.Apesar være muligt at filtrere olien at genbruge det - med et kaffefilter eller ostelærred - en restaurant kan bruge et filter maskine. Erstatte olie, når det er mørkt, udsender røg eller ved lave temperaturer med en stærk lugt.
Din olie vil vare længere ved en temperatur på 191 ° C eller lavere. Tilsæt ikke salt til det.
3
Gnid varmeskinnerne, når du dræner olien for at fjerne madrester.Dette holder varmelegeme kørende og begrænser mængden af mad, der brændes i olien.
4
Hold ydersiden ren for at forhindre ophopning af fedt og begrænse udslip, der gør overflader og gulve glatte.Rengør kanterne og ydersiden i slutningen af dagen med affedtningsprodukter, når der er ophopning af fedt. Lad affedtningsmidlet sætte sig i ti minutter og skyll med en fugtig klud. Tør med en ren klud.
5
Rengør vandet ved kogning af frituregryden hver tredje til seks måneder.Tilføj specifikke produkter til denne type rengøring i henhold til producentens anvisninger og kog i 20 minutter. Brug gummihandsker til at beskytte dig selv og brug en børste med langt håndtag og bløde børster for at fjerne biter af mad. Tøm frituregryden, skrub og skyll som du normalt ville.
I løbet af det næste skyllesæt tilsættes en del eddike til hver 10 dele vand for at neutralisere og fjerne rengøringsprodukterne.
6
Følg instruktionerne i manualen for at foretage årlige inspektioner og sørg for, at alle dele sidder korrekt og fungerer korrekt.Hvis der opstår problemer, og manualen ikke har anvisninger til løsningen, skal du ringe til service.
tips
Video: The Great Gildersleeve: New Neighbors / Letters to Servicemen / Leroy Sells Seeds
Rengøringsmetoderne kan variere afhængigt af din friterings model. Læs brugsanvisningen før den første vask.
Fjern om nødvendigt begge filtre ved rengøring af dækslet.
advarsler
Dyp aldrig frituregryden i vand.
Hæld aldrig olien direkte i vasken. Hæld det i en stor beholder og dække den for at kassere den eller donere den.
Forlad ikke frituregryden i stikkontakten under rengøring.
Nødvendige materialer
Papir håndklæder leveres
Plast eller silikone spatel
Blød svamp
Container med låg til olieopbevaring / bortskaffelse
Sådan opvarmes Tamales
Sådan kasseres madolie
Sådan laver du Brownie Fried Pieces
Sådan stege bacon i nedsænkning
Sådan smager du mad med varm olie hjemme
Sådan rengøres mørk madolie
Sådan rengøres din Iron Pan eller Frying Pan efter brug
Sådan tilberedes olie med peber
Hvordan man laver ægolie hjemme
Sådan rengøres en Chapinha
Sådan rengøres duftende diffuser
Sådan rengøres et K & N-luftfilter
Hvordan man laver pommes frites ved hjælp af en dybfrokost
Hvordan man laver stegt ostekage
Hvordan man laver is i olie
Sådan friske svinekoteletter i nedsænkning
Sådan steges
Sådan rengøres en opvaskemaskine
Sådan rengøres en brødrister