Du har sikkert forberedt bacon i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i stegepande. Vidste du, at du også kan stege bacon i nedsænkning? I modsætning til andre metoder, der ikke koger baconet jævnt, bager friteringen ved dypning alle dele meget sprødt. Du kan endda dække bacon med hvedemel for at stege det paneret. Dip stegning eliminerer stadig rodet som følge af almindeligt stegning og er en god metode til stegning af nok bacon på én gang. På lidt over fem minutter vil du have en lækker snack eller en opfølgning, som selv de mest krævende ikke kan nægte.
Fyld en dybfryser eller pande med olie. Tænd frituregryden eller tag en pande med plads nok til at nedsænke baconet helt. Fyld den valgte beholder med ca. to kopper vegetabilsk olie eller canola. Bunden af overfladen skal være dækket af olie.
En fritureur, der følger med kurven, gør processen lettere, men det er ikke helt nødvendigt.
For at forlade baconet med den rette konsistens skal olien være ved stuetemperatur, ikke halvfast, som kokosolie eller fedt.
2
Tænd frituregryden eller komfuret og opvarm olien til 180 ° C. Væsken bør boble og briste, så stå ikke for tæt på panden.
Det er en god ide at bære handsker ved stegning af bacon for at undgå olieforbrændinger.
3
Tilsæt bacon. Sæt strimlerne af bacon omhyggeligt ind i frituregryden, en ad gangen. Brug en stegekande, gaffel eller tang for at holde hænderne væk fra den varme olie. Tilføj så mange stykker som du kan - så du behøver ikke foretage flere forsendelser.
Skær strimlerne af bacon i en halv, før de sættes i olien, hvis du bruger en lille gryde eller frituregryde.
4
Kog i ca. fem minutter. Lyt til baconens lyd, da den frites og hold øje med uret, så du ikke brænder maden. Olien vil fortsætte med at stege baconet, selv efter at den er fjernet fra væsken, så fjern den, før den begynder at blive brun.
Der er ingen præcis tid til at stege baconet. Alt du skal gøre er at se og bruge sund fornuft.
Baconets tykkelse bestemmer den hastighed, hvormed den vil være klar.
5
Fjern baconet fra olien ved hjælp af et håndtag og lad det køle af. Lad overskydende olie afløb og læg strimlerne på papirhåndklæde indtil det er køligt. Nu har du meget stegt og lækkert bacon klar til at blive fortæret!
Tør baconet med papirhåndklæde, hvis du ikke kan lide oiliness.
Den tykkere bacon vil have en kødig tekstur og bliver sværere at tygge end tyndere strimler, der bliver skarpere.
Metode 2 Forbereder paneret bacon i nedsænkning
1
Forbered baconet. Før du dyppes i dejen, er det nødvendigt at varme baconet godt, så det ikke bliver rå. Sæt strimlerne i en gryde, opvaskemaskine eller bageplade, skære så den passer i stegepanden. Bages, steges eller mikrobølgeovn, indtil det er godt kogt og tilladt at afkøles.
Det tykkere bacon vil se bedre ud i brødkrummer, da det er mindre skørt og tilbyder større bid.
Lad ikke baconkokken helt, da den bliver kogt igen i et andet trin.
2
Forbered en simpel dej. Bland tre æg, to kopper fuldmælk og tre kopper mel mel i en stor skål. Smør ingredienserne godt, indtil de danner en tyk dej. Tilsæt salt, peber og andre krydderier efter smag. Kog i 20 minutter for at sænke temperaturen og lette stegning.
Kryddet salt, hvidløg salt, løg pulver, cayenne peber og paprika er gode muligheder for at tilføje til dejen.
Jo koldere dejen er, desto bedre bliver det at stege og forlade baconet crispy, foruden at undgå at brænde det.
3
Bages godt baconet. Når dejen er kølet, tag den ud af køleskabet og få baconet tilberedt. Dyp det i dejen ved hjælp af håndtag, der dækker begge sider af det godt. Nu er baconet klar til at blive stegt.
Rør dejen hurtigt efter fjernelse fra køleskabet. Hvis det er tykt, tilsæt lidt mere mælk og rør igen.
Hvis du bruger tynde strimler bacon, dække dem i batter med dine hænder, så du ikke går i stykker.
Sæt baconet i frituregryden. Sæt to eller tre strimler i den varme olie og lad den begynde at stege. Antallet af strimler pr. Levering afhænger af størrelsen af panden eller frituregryden. Prøv ikke at sætte for mange på et tidspunkt, da de kan holde fast eller gøre dejen fra baconet.
Pas på den boblende olie, når du lægger bacon i fritureglasset. Selv et lille stænk kan være meget smertefuldt.
5
Kog i to minutter på hver side. Lad baconene absorbere olien og begynde at boble. Da dejen gør baconfladen i olien, skal strimlerne vendes om efter nogle få minutter. Når stykkerne begynder at svulme og blive gyldne, sluk for varmen og fjern baconet fra væsken.
For denne metode skal du se på farven på batteren i stedet for baconet for at bestemme, hvornår den er klar.
Fjern baconet fra frituregryden, før den brune bliver mørkere. Olien vil fortsætte med at lave dejen i et øjeblik eller to efter at baconet er fjernet.
6
Fjern fritterstrimler ved hjælp af tang og tjener. Sæt dem på et foldet papirhåndklæde for at absorbere overskydende olie og lad den afkøle, indtil det er godt at spise. Gentag nedsænkning stegeprocessen, indtil du koger alt det bacon, du ønsker. Det endelige produkt er et salt og vanedannende delikatesse!
Nyd baconet, mens det er varmt, skarpt og skarpt.
Dippet stegt bacon bør kun indtages lejlighedsvis på grund af fedtindholdet og natriumindholdet.
7
Klar.
tips
Dip stegning er en perfekt procedure til fremstilling af store mængder bacon.
Server bacon med cremet pølsesaus eller med din yndlingssauce.
Lad baconet ud af køleskabet, indtil det når stuetemperatur før stegning. Således vil alle stykker blive kogt jævnt.
De bedste dip fryolier er dem med et relativt højt røgpunkt (temperaturen ved hvilken olien begynder at brænde), såsom grøntsag, canola, jordnødde eller solsikke.
Lav en grillet baconskål for at se det næste spil med venner, eller prøv at bruge det til en anden morgenmad.
advarsler
Pas på, når du koger med olie. Hold dig i en sikker afstand, mens baconet stegter og træffe de nødvendige forholdsregler, som f.eks. Lange ærmer eller handsker.
Højfed mad såsom stegt bacon dip bør undgås, hvis du bruger en reduceret kalorieindhold kost.
Video: Bacon Boss Review | Testing As Seen On Tv Products
Hvordan man laver kyllingebryst med bacon
Hvordan man laver bacon
Sådan koges bacon i en elektrisk ovn
Sådan koges bacon i mikrobølgeovnen
Sådan koges lever
Hvordan laver asparges curled med bacon
Sådan laver du Olivenolie med Bacon Flavour
Sådan laver du grillet bacon
Hvordan man laver chokoladebacon
Sådan laver du Crispy Bacon i mikrobølgeovnen
Hvordan man laver hvidsauce med bacon
Hvordan man laver en bacon vegetarisk sauce
Sådan laver du en bacon sandwich
Sådan laver du en bacon og skinke sandwich
Sådan stege bacon
Sådan Grill Bacon
Sådan tilberedes bacon i ovnen
Sådan laver du Bacon Cupcakes
Hvordan man laver krystalliseret bacon
Hvordan laver Hot Dog indpakket i Bacon