2 kopper chokolade dråber (mælk eller bitter, som du foretrækker)
trin
1
Skær baconet i halvt.
2
Stej baconet, indtil det når den ønskede knap. Hvis baconet rynker eller fyldes med bobler meget hurtigt, skyldes det, at ilden er for høj, eller fordi du ikke drejer den i den nødvendige mængde gange. Hold mediet varme og drej det ofte.
Video: Chokoladekage med bacon og karamel | Stonemuse
3
Efter stegning det, læg bacon på papirhåndklæder. For at gøre bacon mindre fedtet og mere sprødt, drej det omgående på papirhåndklædet, og tør derefter overfladen fast med et andet papirhåndklæde.
Video: Hannibal smager slik fra USA #7 - Bacon Chokolade
4
Sæt baconet klar i en anden skål.
5
Fortsæt processen, indtil du danner et strålende bjerg af crunchy bacons.
6
Forbered vandbadet. Fyld en pande med halvt vand og bring til medium varme. Sæt en skål over panden og tilsæt chokoladen. Brug ca. 2 kopper chokoladedråber. Smagen, det er op til dig at vælge, men den anbefalede ville være den halvbittere og nogle yderligere dråber jordnøddesmør gør heller ingen skade for nogen.
7
Rør chokoladen, indtil den smelter. Han vil modstå i starten, men du må fortsætte. Vandbadet er også for dig, der ikke behøver at holde omrøring kontinuerligt.
8
Dyp baconet i chokoladen og læg det på papir. Brug spatelen til at dække hvert stykke med chokolade. Det kan være ret nyttigt at lade et af spidsen af baconet afdækkes (spidsen med mere fedt, hvis du har en) for at undgå at gnide med chokolade. Valgfrit: Skraber overskydende chokolade til at efterlade en stærkere smag af bacon. Dette vil behage ubetingede elskere af bacon i dit liv. Lad stykkerne være forsynet med rigelig chokoladeovertræk (som vist) for de mindre tilbøjelige til bacon.
Hvis du har travlt med at kunne spise din bacon, skal du placere den i fryseren, så chokoladen hærder hurtigt.
tips
For vegetarer i dit liv, erstat bacon for at lyve bacon. Det virker også.
Prøv røget bacon for at gøre din opskrift endnu mere anderledes.
Hvis du dækker bacon helt med chokolade, kan det gives til nogen som gave. Læg stykkerne i en slikkasse lined og dekorere med et bånd og et kort, der informerer ingredienserne. Denne opskrift bør indtages hurtigt. Belægning lavet med chokoladedråber vil sandsynligvis smelte let, men du foretrækker måske at anvende bar chokolade i det tilfælde.
Toppinger som brunt sukker kan tilsættes til chokolade, hvis du ønsker at ændre smagen.