Når du køber bacon, hvis du beslutter at fryse det som en blok, skal du i sidste ende optøbe hele pakken. Desværre betyder det, at du skal bruge det snart, eller det vil ødelægge. Men der er en simpel måde, der vil bevare bacon i uger eller mere.
Når du tager baconet hjem, skal du tage en strimmel af almindeligt vokspapir, 30 cm bredt og ca. 45 til 50 cm langt og læg det på bordet.
2
Fjern baconet fra den originale emballage ved at tage to eller tre strimler sammen og arrangere dem lodret på papiret, f.eks. Trinene i en stige, hvilket efterlader ca. 8 cm papir i hver ende.
3
Forlad ca. 2,5 cm mellem hvert sæt strimler.
4
Indsæt nu følgende trin:
Indpakker strimlerne, begyndende på den ene side, foldes de første 8 cm langs de første strimler, inden de begynder at rulle.
5
Fortsæt med at rulle indtil de sidste 8 eller 10 cm vokspapir ombrydes lidt.
6
Video: Bacon leverpostej
Ingen grund til at forsegle enderne. Du bestemmer dig. Bare sæt det som i fryseren, og det er gjort.
7
Nu, når du vil tage to eller tre strimler, kan du fjerne dem ved at løfte med en kniv og returnere resten af baconet til fryseren.
8
Er det ikke sejt? Denne metode varer i uger eller måneder.