HodTari.com

Sådan stege bacon

Bacon kan fremstilles på mange måder, men stegning er normalt den mest anvendte metode. Ved morgenmad kan denne mad ledsage æg, pandekager og mange andre opskrifter. Du kan endda bryde den i små stykker og drys den over frokostsallaten. Denne artikel vil lære ikke kun at stege baconet, men også for at gøre det mere velsmagende ved hjælp af krydderier og marinader. Også, hvis du ikke har adgang til en komfur på tidspunktet for forberedelsen, skal du ikke panikere! Du vil også lære andre madlavningsmetoder.

trin

Metode 1
Stegende bacon

Billede med titlen Fry Bacon Trin 1
1
Brug bacon ved stuetemperatur. Tag maden ud af køleskabet og lad den stå på køkkenbordet i fem minutter. Med dette vil fedtet blødgøre. Steg aldrig det afkølede bacon. Hvis du ønsker det, er det tid til at marinere eller krydse kødet. For at få nogle ideer, gå til sidste afsnit af denne artikel.
  • Hvis fødevaren er frosset, skal den først optøes. Steg ikke det frosne bacon! Lad det optøne i samme pakke eller placere det i en skål med vand ved stuetemperatur. Må ikke optødes i mikrobølgeovnen.
  • Billede med titlen Fry Bacon Trin 2
    2
    Sæt baconet i panden. Du kan bruge rustfrit stål eller støbejern stegepande, så længe det er koldt. Sæt flere skiver bacon i panden. De kan læne sig mod hinanden, men de må ikke stå oven på hinanden - så de sikkert ikke vil lave mad overhovedet.
    • En fælles stegepande af rustfrit stål tjener også, men støbejern vil fremskynde meget mere madlavning.
  • Billed betegnet Fry Bacon Trin 3
    3
    Tænd ilden på bassen og begynd at stege baconet. Som kødet opvarmes vil du bemærke, at det begynder at frigive fedt. Det er denne olie, der hjælper med madlavning. Hvis fedtet er for meget, overfør lidt til en skål. Hæld ikke olien i vasken, da det kan tilstoppe det.
    • For en endnu mere sprød bacon er spidsen at sætte vand i stegepanden, indtil den dækker den. Glem ikke at bruge en høj brand. Når vandet koger, sænk varmen til medium - når væsken er fordampet, sænk temperaturen helt. Fortsæt derefter med at lave bacon i fedtet, indtil det er gyldent.
  • Billede med titlen Fry Bacon Trin 4
    4
    Når baconet begynder at krympe, drej det med en gaffel. Dette sker efter et par minutters kogning. Hvis du foretrækker at vende kødet, kan du også bruge en spatel. Hvis du bruger en gaffel, er et andet tip at placere skiven mellem tænderne på redskabet i stedet for at bide baconet og derefter dreje det om. Dette vil give mere kontrol over bevægelsen.

  • Video: Hakkebøffer - Sådan laver du du saftige hakke- og burgerbøffer

    Billede med titlen Fry Bacon Trin 5
    5
    Fortsæt med at lave baconet, indtil det er klar. Den tid der kræves for dette afhænger af hver persons personlige smag. Glem ikke, at jo mere crunchy, jo længere madlavningstiden.
  • Billede med titlen Fry Bacon Trin 6
    6
    Når du er klar, skal du fjerne baconet fra stegepanden og dræne alt fedtet. Et tip er at overføre skiverne til en plade foret med papirhåndklæde. Papiret tjener til at absorbere resten af ​​olien.
    • For at dryppe kødet kan du også bruge avis eller stykker af brødpose. En anden ide er en metalgrill placeret inde i en bageplade.

    • Metode 2
    Giver mere smag til bacon

    Billede med titlen Fry Bacon Trin 7
    1
    Prøv nogle variationer på præparatet. Du kan forlade baconets smag ved at marinere eller endda gnide nogle krydderier i kødet, inden du steger det. Desuden er det også muligt at kombinere det med andre fødevarer. Denne metode vil vise nogle interessante ideer til at gøre hjemme. For at lære at stege baconet, læs det forrige afsnit.
  • Billede med titlen Fry Bacon Trin 8
    2


    Sæson bacon. Hvad med at bruge en kombination af krydderier og krydderier for at gøre kødet mere lækkert? Det første skridt er at lade bacon nå stuetemperatur. Lad de skiver, der allerede er krydret, hvile lidt, før du starter forberedelsen. Her er nogle ideer:
    • 1 spsk brunt sukker, 1 tsk jord kanel og 1 tsk af en blanding af kardemomme og muskatnød også pulveriseret-
    • 1 tsk brunt sukker og 1/4 tsk flaky peber,
    • 1 spsk hvidløg og 1 spsk hakket paprika-
    • 1 1/2 spiseskebrune sukker.
  • Billede med titlen Fry Bacon Trin 9
    3
    Forbered en marinade med sojasovs, salatdressing eller ahornsirup. Sæt baconskiverne i en skål og dryss med ingrediensen efter eget valg. Det er meget vigtigt, at begge sider af kødet er dækket af væsken. Tag beholderen til køleskabet i en halv time, og steg derefter normalt. For at forberede marinaden skal du overveje en af ​​nedenstående ingredienser:
    • 1 kop ananasjuice plus 1 tsk sojasovs-
    • Italiensk sovs til salat-
    • Melaço-
    • teriyaki- sauce
    • Maple sirup (i dette tilfælde jo tyndere jo bedre).
    • Under stegning karameliserer de søde saucer. Vær forberedt, da dette vil gøre meget snavs i panden.
  • Billede med titlen Fry Bacon Trin 10

    Video: Sådan udskærer du fersk flæsk

    4

    Video: Sådan steger du en kalkun

    Hvad med glæde i baconpandekager? Det er okay, at denne teknik ikke involverer nogen marinade, men er der noget bedre end at sætte disse to lækre mad sammen i en? Bland en lille pandekage dej og stege nogle skiver bacon. Fjern kødet fra stegepanden og læg oven på et par ark papirhåndklæde. Hæld derefter fedtet i en anden beholder. Sæt baconet tilbage i gryden og efterlader ca. 5 cm mellem skiverne. Sæt nogle dej i mellemrummet mellem skiverne og kog et minut eller to. Vend pandekagen på den anden side og lad den brune (ca. to minutter).

    • Metode 3
    Forbereder bacon på andre måder

    Billede med titlen Fry Bacon Trin 11
    1
    Prøv andre madlavningsmetoder. Selvom bacon er traditionelt stegt, er det ikke altid muligt - det kan skyldes mangel på udstyr eller endda på grund af en mere afbalanceret kost. Heldigvis er der mange andre måder at drage fordel af denne lækre mad. Denne metode vil lære dig at tilberede baconet med en mikrobølgeovn, ovn eller grill.
  • Billede med titlen Fry Bacon Trin 12
    2
    Kog baconet i mikrobølgeovnen. Læg et par skiver i en papirhåndklædeforet plade, og dæksel derefter med et andet ark papir. Tag til mikrobølgeovnen i et minut. Hold øje med! Da hvert apparat er anderledes, kan maden være klar før tiden.
    • Jo flere ark papirhåndklæde på pladen, desto bedre. På den måde kan de absorbere endnu mere fedt, og baconet bliver meget mere knust.
  • Billede med titlen Fry Bacon Trin 13
    3
    Brug den konventionelle ovn. Dæk et bageplade med folie og læg en metal grill på toppen. Fordel baconskiverne på stativet og læg bagerens skål inde i den kolde ovn. Tænd den derefter ved en temperatur på 200 ° C. Lad madene koge i 20 minutter. For skarpt bacon skal du øge tiden lidt.
    • Hvad med om at dreje bacon? Kog mad i 12 til 15 minutter og drej derefter den anden side. Lad det koge i yderligere 10 minutter.
    • Grillen tjener således, at baconets fedt falder på bagepladen og ikke akkumuleres omkring fødevaren. På denne måde kan den varme luft i ovnen cirkulere bedre og tilberede kødet mere jævnt.
    • At sætte baconet i den kolde ovn uden at blive forvarmet først forhindrer skiverne i at krympe.
  • Billede med titlen Fry Bacon Trin 14
    4
    Kog baconet på en grill. Tænd for enheden ved middel temperatur. Når det er meget varmt, læg baconskiverne på pladen. Kog til skarp, som du vil. Tænd derefter den anden side og kog et stykke tid længere. Samlet set vil det tage fem til syv minutter.

    • Video: Bacon - sådan steger du det

    tips

    • Sæt baconet i en kold stegepande, det vil sige, varme det først.
    • Tilsæt vand til panden, kog baconet over høj varme, og sænk derefter gradvist temperaturen sammen med væskeniveauet. På denne måde bliver skiverne meget mere sprøde.
    • Hvad med krydderier eller marinering af bacon?
    • Fedtet, der frigives af kødet, kan opbevares og anvendes i andre opskrifter. Det vigtige er ikke at dumpe det i afløbet, da det vil stive og dermed tilstoppe det.

    advarsler

    • Hold altid øje med madlavningen. Ellers kan du starte en ild, brænde hele huset eller, vigtigst af alt, brænde baconet!
    • På tidspunktet for madlavningen siver fedtet og hopper. Dette er normalt. Bare vær forsigtig med at forhindre, at olien falder direkte på dig.

    Nødvendige materialer

    • bacon-
    • Rustfrit stål eller støbejern ski-
    • Garfo-
    • Papirhåndklæder, avis eller stykker af brødpose.

    Kilder og citater

    Se mere ... (15)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com