HodTari.com

Sådan Grill Kyllingebryst

Grillet kyllingebryst er en alsidig mad, der kan bruges i flere retter. Lær hvordan man griller kyllingebryst med succes for en række tilfredsstillende måltider. Først lær det grundlæggende, om du skal grille dine bryster med knogle eller uden ben. Så master nogle klassiske opskrifter og prøv dine egne versioner ved hjælp af grillede kyllingebryst til et komplet måltid alene eller i sandwicher, fajitas, salater og meget mere.

trin

Metode 1
Det grundlæggende

1
Forbered grillen for at hjælpe kyllingekokken bedre. Skraber grillen for at fjerne rester. Spray nonstick spray forsigtigt på overfladen, så kyllingen ikke holder fast.
  • 2
    Lys grillen og lad forvarme i en medium-varm indstilling i ca. 5 minutter, før kyllingen lægges på grillen. Sæt ikke for meget kylling på grillen, eller de kan klæbe sammen, og det vil være svært at vende. Lad dem hvile i ca. 3 minutter uden at dreje.

  • Video: Sådan steger du en HEL KYLLING i ovnen | kokkeskole | Gorm | GoCook by Coop

    3
    Kontroller bunden af ​​kyllingebrystene efter ca. 3 minutter og drej dem om, når de begynder at blive uigennemsigtige. Kog i ca. 2 eller 3 minutter, hvis de stadig er pink.
    • Reducer ilden, hvis det ser ud til, at kyllingens udside bliver sort, da det kan betyde, at det er brændt på ydersiden og rå indeni.

  • Video: Stegning af kyllingebryst

    4
    Grill den anden side i ca. 5 til 8 minutter afhængigt af brystets tykkelse. Grill tynd kyllingebryst til mindre tid og tykkere i længere tid.
    • Tjek efter ca. 5 minutter for at se, om kyllingen ligner en solid farve uden synlige lyserøde mærker.
    • Brug et kød- og fjerkrætermometer for at sikre, at kyllingens indvendige temperatur har nået 85 ° C. Kontroller, at saftene kommer ud af kyllingen, når du sætter termometeret, er klare.

    • Metode 2
    Grillet grill kylling

    1
    Dæk kyllingen med honning for at hjælpe grillesausen til at holde fast på kyllingen.
  • 2
    Brug en køkkenbørste til at dække kyllingen med din yndlingssauce, før du lægger den på grillen.


  • 3
    Hold en skål med sovs, mens du griller og børster kyllingen med grillsåsen en gang imellem.
    • Undgå forurenende mad. Brug en ren børste til at passere sauce på kyllingen, når den er kogt.

    • Metode 3
    Grillet kylling med urter og citron

    1
    Klem saften af ​​1 citron og drys et par knivspidser af urter på hvert kyllingebryst. Hav kyllingen i blandingen af ​​urter og citron i mindst 1 time eller natten over.

  • Video: KYLLINGEBRYST SOUS VIDE | Det perfekte stykke kylling - se her hvordan!

    2
    Fjern kyllingen, når du er klar til at grille og kassere resten af ​​marinade.
  • 3
    Skær yderligere 1 eller 2 citroner i halvdelen, og brug dem til at klemme saften over kyllingen, mens du griller den.

  • Video: Hvordan steke kyllingfilet | MatPrat

    4
    Klar.

    • tips

    • Til grill grønt kylling marinerer i en rødvin vinaigrette og citronsaft eller i en italiensk fedtfri sauce i mindst 1 time eller natten over. Fjern de krydrede kyllingebryst og kassér den resterende marinade. Eller kniv olivenolie, salt og peber, før du sætter kylling på grillen, hvis du ikke har tid til at marinere.
    • Grillbenede kyllingebryst til at lave sandwicher. Eller skære bryster kogt i længderetningen og server med sauce for at dyppe kyllingen. Du kan også skære udbenet kylling i stykker og bruge på pasta, salater og sauterede retter.
    • Når du griller kyllingebryst med ben, skal du ikke fjerne huden, så den bliver våd. Prøv at skære en slids på siden af ​​kyllingen og læg smør og krydderier under huden, før du lægger det på grillen.

    advarsler

    • Må ikke overcook eller kyllingen bliver hårdt. Overkog ikke, eller det bliver uegnet til forbrug.

    Nødvendige materialer

    • Gitterskraber
    • Non-stick madlavning spray
    • Kødtermometer
    • Saucer og marinader som ønsket
    • Krydderier efter smag

    Kilder og citater

    Vis mere ... (2)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com