HodTari.com

Sådan laver du en peberkagerhus

Vil du starte en sjov juletradition i dit hjem? Her er vejledningen til at bage, samle og dekorere dit eget peberkagerhus. Det er et projekt, hvor flere mennesker kan arbejde sammen, og fejl kan blive spist, hvilket gør det sjovt for alle!

ingredienser

  • 6 kopper hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk bagepulver
  • 2 blokke usaltet smør
  • 1 kop brunt sukker
  • 4 teskefulde jord ingefær
  • 4 teskefulde jord kanel
  • 1 ½ tsk salt
  • 2 store æg
  • 1 ½ kopper melasse

Royal icing:

  • ¼ kop marengspulver
  • 4 ½ kopper florsukker

At dekorere:

  • Assorterede julegave (med tema farver eller enhver farve)
  • Sølv og Gyldne Confections

trin

Metode 1
Gør gingerdej

1
I en stor skål, smør smørret med sukkeret indtil fluffy. Slå æggene sammen en ad gangen.
  • 2
    Slå melasserne sammen. Bland grundigt.
  • 3
    I en separat skål, slå mel med bagepulver, bagepulver, ingefær, kanel, salt og bagepulver.
  • 4
    Tilsæt den tørre blanding til væskeblandingen i tre lige tilføjelser. Fortsæt omrøring indtil blandingen er granuleret og alle ingredienser er godt blandet.
  • 5
    Brug dine hænder til at presse blandingen forsigtigt og danne en dej. Opdel i tre lige dele og dernæst danne rektangler. Sæt hver rektangel i plastfolie.
  • 6
    Kog dejen. Placer de indpakket rektangler i køleskabet og lad dem køle af i ca. 2 timer.

    • Metode 2
    Bagning af stykkerne

    1
    Mens dejen afkøles, skal du lave forme af huset. Skimmelsvampen kan trækkes på pap eller tynd kartonpapir med tilsvarende styrke.
    • 2 rektangulære vægge (samme størrelse)
    • 2 pedimenter (af samme størrelse)
    • 2 tag sider (gør det lidt længere end væggene og lidt bredere end de skrånende sider af pedimenterne)
    • Forme findes på internettet med en hurtig søgning.
  • 2
    Rul den kølede smør mellem to lag med folie 5 mm tykt.
  • 3
    Placer hver form over dejen og skær dele af huset.
  • 4

    Video: GIANT Gingerbread House - Harry Potter Theme!! We're building Hogwarts | HelloRasmus

    Overfør forsigtigt dejen dele af huset til en bagning ark. Skyd dejen stadig på toppen af ​​papiret, da smørpapiret kan gå i ovnen.
  • 5
    Bages ved 180 ° C i 15 til 25 minutter. Placer i midten af ​​ovnen for at stege jævnt. Når den er fast og lidt mørkere i enderne, er den klar.
  • 6

    Video: OUR GINGERBREAD HOUSE FAIL! | We Are The Davises

    Overfør forsigtigt til en hylde for at afkøle. Lad afkøle før brug (ellers smelter isen).

    • Metode 3
    Yderligere elementer

    Mens dette trin ikke er afgørende, giver ekstra ginger billeder dig noget andet at arbejde på, når du dekorerer.



    1
    Rul dele af resterende gingerdej.
  • 2
    Brug en cookie cutter til at gøre formerne. Vælg kuttere, der matcher temaet som juletræer, stjerner og folk fremstillet af ingefær.
  • 3
    Som før, bages og afkøles. Den nødvendige tid til bagning bliver kortere, da disse stykker er mindre.

    • Metode 4
    Gør Royal Frosting

    1
    Slå marengspulveret med ½ kop vand. Beat til skum (ca. 2 minutter).
  • 2
    Tilsæt florsukker. Beat til fast (ca. 9 til 10 minutter).

    • Metode 5
    Ridning af huset

    1
    Sæt frosten i en pose med konditorer for større lethed. Det er godt at også have lidt i en lille skål for at sætte lidt her og der efter behov.
  • 2
    "Lim" dit hus sammen ved hjælp af royal frosting. Det er nyttigt at have et ekstra par hænder på dette stadium - involver børnene, din ægtefælle eller naboerne!
    • Slib vægge først. Lad dem blive på plads, før de lægges op.
    • Tagdelene er mere komplicerede, men med den rigtige vinkel og tålmodighed til at holde dem forsigtigt på plads, indtil de risikerer at falde (1 til 5 minutter), vil de holde fast. Hvis du ikke vil holde taget med hånden, skal du bruge visse tilbehør som køkkenredskaber eller krus mv. Få de rene køkkenartikler til at udføre denne opgave!

    • Metode 6
    Udsmykning af huset

    1
    Stænk glasur på hele taget. Når peberkagerhuset er oprettet, skal taget tage frost for at repræsentere sneen. Brug en spatel eller smørkniv til at sprede sne jævnt over taget.
  • 2
    Pynt taget først. Slik kan du holde fast ved taget før tørring, så gør først denne del. Sigt på tag slik, konfekture, sukker krystaller og andre varer.
  • 3
    Derefter dekorere væggene. Slib candy og ingefær figurer på væggen ved hjælp af en lille isning som lim.
  • 4
    Dekorer "baghaven" rundt i huset. Dette kan være så enkelt eller uddybende, som du vil. Du behøver ikke at begrænse dig til spiselige ting - nogle plastræer og lignende ting kan tilføjes, så længe de er godt sanitiserede og ikke-giftige.
  • 5
    Vis din skabelse på bordet eller skænken. Beundre dit arbejde og forventer mange komplimenter! I god stand, bør peberkagerhuset vare i et par uger, hvis ingen først sætter sig fast i det.

    • tips

    • Tålmodighed er en dyd, når man opretter peberkagehuse. De kræver en stor indsats fra bagepartiet til tiden for at samle. Men børn har en tendens til at lide den lange proces, fordi der er meget at lave (og tygge) på hvert trin.
    • Gingerbreadhuse behøver ikke at ligne den version, der er kendt for alle. Du kan variere, hvor meget du er villig til at prøve - ideer til at variere temaet omfatter et slot, en hytte, et træhus, et telt, et eventyr, en julemanden hus osv.

    advarsler

    • Myrer, der som sukker er tiltrukket af peberkagerne, der er tilbage uden en kappe. Hvis du har problemer med myrer, skal du ikke lade huset blive afdækket under natdækslet og opbevare det.
    • Fugtighed kan være et stort problem i peberkagerhuse - sammenfaldende vægge og tage er almindelige ting i forholdsvis fugtige områder. Vælg fastere dejemuligheder eller en slags sprøjtetætningsmiddel (dette forhindrer dig i at spise huset senere).

    Nødvendige materialer

    • Cake base (kan være aluminiumsfolie bord, et spejl, en oppe bakke bakke mv)
    • Karton, saks, linjal og en markør til skabelonen - en skabelon taget fra internettet eller fra din egen fantasi
    • skåle
    • Træske
    • Rulle af dej og bræt
    • Plastfolie
    • Spatel / smørkniv
    • Konfekturepose
    • Smørpapir
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com