HodTari.com

Sådan laver du en London grill

London Roast er en særlig teknik til fremstilling af et kød (bøf) i ovnen. Det syntes som en måde at blødgøre stykker af kød, i tynde og bløde skiver af filet. Ved at følge disse hurtige trin kan du lære at lave en London grill.

trin

1
Spray en tyk 5-tommers bøf med en gaffel.
  • 2
    Sæt kødet i en genlukkelig plastpose og tilsæt marinaden efter eget valg. Bemærk at marinaden skal dække kødet fuldstændigt.

  • Video: Se her, hvordan du lavet lækker røget laks med elmetræ i grill.

    3
    Sæt posen i køleskabet og lad den sidde i et par timer eller natten over.
    • Vend salatposen over for at fremhæve smagen af ​​krydderierne.
  • 4
    Placer ovnen i grillen (eller ved den rigtige temperatur) og forvarm i 15 minutter.
  • 5
    Lin en bageplade eller ildfast med en aluminiumsfolie.
  • 6
    Fjern kødet fra posen og læg det på bagpladen.


  • 7
    Placér bageplade i midten af ​​ovnen og grill i ca. 5 til 10 minutter.
  • 8
    Vend kødet over og bages i yderligere 5 til 15 minutter.
  • 9
    Tjek kødet med et digitalt termometer ved at sætte det i midten. Når aflæsningstemperaturen er 60 ° C, er stegningen klar.
  • 10
    Fjern kødet fra bagningsskålen og sæt på et kødbræt. Lad det hvile i din juice i ca. 10 minutter.
  • 11
    Skær kødet i tynde skiver med en skarp kniv.
    • Den endelige stege skal være godt kogt udenfor og lyserød indeni.
  • 12
    Færdig.

    • Video: Girl in the Mirror | Zumba® | Dance Fitness | Live Love Party

    tips

    • Når du vælger en marinade, skal du vælge en smag, du kan lide. Italiensk sovs er favorit, men enhver marinade baseret på eddike vil fungere godt. Et andet populært valg er dåse tomater krydret med nogle urter. Rødvin, sojasovs eller Worcestershire sauce gør også en vidunderlig marinade.
    • Tilberedningstiden varierer afhængigt af kødets størrelse. Pas på, at kødet ikke overcook.
    • Du kan blødgøre din London Roast, før du marinerer den. Du skal blot placere blødgøreren, du foretrækker på kødet, og lad den sidde i 30 minutter.
    • Kødstykket, du vælger, kan variere. Der er nedskæringer kaldet London Roasts, men dit valg er ikke begrænset til det.

    advarsler

    • Der er opskrifter til grilling og langsomt tilberedning af London Roast, men husk, det afspejler ikke den ægte madlavningsteknik.

    Nødvendige materialer

    • Tykt snit på 5 cm af det kød du har valgt.
    • Marinade opskrift.
    • Taske til frysning med lynlås.
    • Bagning eller ildfaste.
    • Aluminiumsfolie.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com