Avocado er utroligt nærende: rig på kalium, folsyre og vitaminer K, C, E, B5 og B6. Derudover er det ret fedtet, med op til 77% fedt i sammensætningen. Frugten har dog et lavt indhold af mættede fedtstoffer og er rig på monoumættede fedtsyrer, som er gode for hjertet. Denne kombination af rigdom og sundhedsmæssige fordele gør avocado ideel til forfriskende og sundere vitaminer end almindelige desserter.
Køb en avocado. Hvis du vil lave vitaminet med det samme, skal du købe en moden, brun, klar til at spise frugt - hvis du vil gøre det efter et par dage, skal du vælge en fastere grønnere avocado.
At vide, om avocado er moden, hold den i din håndflade. Grib det forsigtigt, forsøger ikke at skubbe for hårdt (for ikke at skade frugt). Modne avocadoer er bløde og giver let kontakt uden at overfladen bliver for blød. Hvis frugten at blive blødt, det er sandsynligvis begyndt at rådne - når det sker, bliver dets interiør en brun farve og bliver inkonsekvent. Hvis det stadig er svært, er det fordi det stadig er i færd med modning og har brug for et par dage. Hvis du vil, kan du endda købe grønne frugter og vente på dem at modne.
Opbevar grønne avocadoer i papirposer ved stuetemperatur (mellem 18 og 23 ° C) i op til fem dage, indtil de modnes. For at bremse modningsprocessen skal du opbevare frugten i fryseren, indtil det er tid til at forberede vitaminet.
Køb visse sorter af avocado efter smag: Hass, Smør, Guatemala, Margarida, Fortuna, Frost, Breda, Grøn Guld, Yard og Millenium er nogle af mulighederne med forskellige smag.
Halvdelen avokado tjener om to portioner, mens en hel avocado serverer fire. Hvis du vil have et endnu rigere og tykkere vitamin, skal du bruge en større mængde frugt til hver servering - som en hel avocado til to. Husk at hvis du bruger mindre, vil vitaminet blive tyndere og ikke så rig på næringsstoffer.
2
Køb mælk. Cremier mælken, jo tykkere er vitaminet.
Hvis du vil lave et vitamin meget fløde, brug kun fuldmælk eller tilsæt lidt creme til blandingen. Til noget med mindre fedt, brug skummetmælk eller 1 eller 2% fedt.
Overvej også at bruge almondmælk, sojamelk, rismælk eller andre ikke-mejeriprodukter. Kastanje mælk i særdeleshed kan naturligvis supplere smagen af nogle typer avocado. Husk at disse valg måske ikke er så tyk eller cremet som kum mælk.
For at lave et endnu tykkere og mere cremeformet vitamin, skift mælk til is. Således kan slutproduktet være meget tyk - og derfor kan du kun erstatte halvdelen af mælken i opskriften eller tilsæt en halv kop is (for at forlade vitaminet endnu mere tyk). Hvis du vælger denne tilsætning, kompensere ved at bruge mælkefedt.
3
Køb sukkeret. Enhver type er: brun, hvid, granuleret mv. Denne ingrediens vil lyse den eventuelt bittere smag af avocado.
Hvis du følger en sukkerfri eller fedtfattig kost, skal du springe over dette trin og lade det endelige vitamin smag den naturlige avocado.
Brug naturlige sødestoffer som honning eller agave nektar. Disse ingredienser vil forlade det søde vitamin uden at udsætte din krop for virkningerne af industrialiseret raffineret sukker. Tilsæt disse produkter til smag - Start med samme mængde sødemiddel, der er angivet i denne opskrift, og hvis du vil øge eller reducere det.
Udskift sukker eller sødemiddel med 1/4 kop kondenseret mælk. Dette vil efterlade vitaminet kremet og sødt uden brug af disse rene forarbejdede produkter.
Video: Lær at lave sund pasta :)
4
Køb eller lav chokoladesirup. Brandet betyder ikke noget - Vælg din favorit. Husk: Chokolade er ikke en absolut nødvendig ingrediens, men vil give mere dimension til smagen af vitaminet.
Prøv en anden dessertsirup, som karamel, hvis du ikke kan (eller ikke vil) bruge chokolade.
Pas på ikke at tilføje for meget chokoladesirup. Hvis du gør det, kan vitaminet blive for sødt. Hvis du nyder chokolade, brug mere - hvis du har spørgsmål, brug mindre.
5
Brug knust is. Du kan købe produktet på et marked, selvom det er billigere at lave det på egen hånd.
Hvis din fryser producerer isterninger og knuste stykker, skal du sætte en dispenser under dispenseren, indtil du har 3/4 kop.
Det beløb er kun en indikation, ikke en regel. Prøv det med vilje. Stykker af knust og slået is i blenderen giver vitaminet en tykkere konsistens og kan endda ændre cremen af avocado og mælk.
Del 2 Making Vitamin
Video: Sådan laver du en avocado-smoothie med mælk
1
Slå avocado, mælk, is og sukker i blenderen. Lad være med at tilføje chokoladesirupet senere.
Skær avocado i halv længde og brug en kniv eller ske til at bringe frugt til blenderen. Dets interiør skal have farven grøn og måske en lille gul tone - men ikke brun. Fjern de brune dele og tilføj dem ikke til vitaminet. Kast barken og klumpen af. Krydse hele frugten for at gøre processen nemmere.
Brug mængden af avocado du ønsker. Generelt serverer en halv frugt to portioner. Hvis du vil "gran" kanten af vitaminflager med en eller to skiver av avocado, skal du holde mindst 1/4 af det.
2
Slå ingredienserne til blandingen er helt flydende, uden stykker af avocado. Tilslut udstyret, inden du sætter det i.
Denne proces kan tage fra 30 sekunder til flere minutter. Bliv afstemt i løbet af denne periode, da du måske skal pinke dækslet for at forhindre det i at løsne.
Undersøg indholdet af vitaminet indtil det er færdigt. Når blenderen er slukket, skal du bruge en ske til at blande alt sammen og se om der er klumper af avocado eller is i midten. Hvis du finder noget stort, skal du sætte dækslet på plads igen og slå det hele i yderligere 10 til 15 sekunder.
Hvis det er første gang du forbereder et avocado vitamin (og selvom det ikke er det), prøv at blande det med jævne mellemrum. Hvis du vil, skal du tilpasse opskriften til din smag: Tilsæt mere mælk for at gøre det tyndere, mere avocado, is eller is for at gøre det tykkere eller mere sukker eller sødemiddel til at sødes. Når du nærmer dig opskriften på din smag og gør den mere interessant, vil du være mere dygtig til at forberede denne dessert.
3
Hæld chokoladesirup på siderne af brillerne, og tag derefter vitaminet til dem.
Chokoladesirup er valgfri. Det kan dog tilføje en sød og interessant dimension til smagen af vitaminet, ud over at forlade det med et mere attraktivt udseende.
4
Garnér vitaminet.
Dekorer glasets kant med ekstra stykker avocado. Tilsæt is eller kirsebær til vitaminet for at gøre det lidt sødere.
Tilsæt lidt honning eller agave nektar til overfladen af vitaminet for at gøre det endnu sødere. Hvis du vil, skal du bruge flødeskum.
Stænk knuste nødder over vitaminet - dette kan matche den naturlige smag af avocado. Hvis du forbereder dessert til børn, må du ikke bruge for store stykker nødder.
Hvis du kan lide bittersøde desserter, tilsættes en knivspids salt til vitaminet. Bare overdriv det ikke!
Video: Grønkål
Video: Sådan laver du en avocado-smoothie med mælk
5
God fornøjelse! Gem de resterende stykker af avocado.
Hvis du har resterende avocado, gem det i fryseren i op til to eller tre dage. Lad det stå i en ren, lufttæt beholder og blød den i citrusjuice - citron eller lime - for at bevare den. Hvis du ikke vil bruge denne saft (som kan gøre frugten klæbrig), skal du holde avocado åben med et stykke hakket løg. Begge muligheder vil forlade frugten relativt frisk i op til tre dage. Husk dog, at jo hurtigere du spiser det, desto bedre.
Du kan bruge skorpe, pit og andre stykker avocado, der ikke udnytter som kompost eller kaster dem væk.
Hvis du vil bruge kernen til at plante en avocado, opbevar det, tør det og brug tandstikker til at holde det tilbage og halvt dyppet i et glas vand. Plantens mesterrode vil langsomt spire fra det og være klar til dyrkning i tre til fire uger.
Sådan dyrkes en avocado
Sådan fryse Avocado
Sådan Skær en Avocado
Sådan vælger du Avocados
Sådan forebygger du en knust avocado fra mørkere
Sådan laver du makaroni med avocado creme
Sådan laver du avocado smør
Hvordan man laver Vegan Milkshake
Hvordan man laver æg salat med avocado i stedet for mayonnaise
Hvordan laver Avocado Dessert
Hvordan man laver Avocadosaft
Sådan laver du en Avocado Pasta
Sådan Gem Avocado
Sådan tilberedes Rancher Avocado Sauce
Hvordan man ved, om en avocado er moden
Sådan laver du en kapillær behandling med avocado og mayonnaise
Sådan laver du en Avocado Mask
Sådan bruges Avocado Oil
Sådan dyrkes og gemmes avocadoer
Sådan køber du en god avocado