HodTari.com

Hvordan man laver jordbær tortillas

Denne jordbær tortelette opskrift er egnet til børn at gøre og er en sjov måde at lære dem hvordan man laver sund mad. De er nemme at lave og meget velsmagende.

ingredienser

  • 125 g koldt smør.
  • 250 g hvedemel.
  • 2 spsk vaniljesukker.
  • 1 æg.
  • 2 til 3 spiseskefulde isvand.
  • Spred smør.
  • 200 g flødeost.
  • 2 spiseskefulde florsukker.
  • ½ teskefuld vanilje essens.
  • 450 g små modne jordbær.
  • 4 spiseskefulde glasur gelé.
  • Frisk mynte.
  • Serverer 4 personer
  • Forberedelsestid: 1 time
  • Ovn temperatur: 200 ° C

trin

Billede titel Gør Jordbær Tarts Trin 1
1
Lav dejen. Sæt 250 g hvedemel i en stor skål og tilsæt 125 g smør. Gnid smørret i melet med fingerspidserne, men ikke knæ, da det vil trække luften. Du vil lave dej med mel og smør, bland det forsigtigt med fingrene. Rør til glat. Tilsæt 2 spsk vaniljesukker og bland med en gaffel.
  • Billede titel Gør Jordbær Tarts Trin 2
    2
    Adskil ædelstene. Bryd ægget i en separat skål. Vend æggeblommen fra den ene side af barken til den anden, så clearingen falder i skålen. Lad perlen adskilles. Du behøver kun æggeblommen til denne opskrift.
  • Billede titel Gør Jordbær Tarts Trin 3
    3
    Tilsæt ægget og vandet. Tilsæt 2 til 3 spsk vand i æggeblommen og bland hurtigt med en gaffel. Lav et hulrum midt i dejen og tilføj lidt. Bland, tilføj resten, indtil du kugler en bold uden at være meget klæbrig. Hvis det bliver halvt tørt, tilsæt mere vand.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Tarts Trin 4
    4
    Dann en bold med dejen. Indpak PVC film og lad i køleskabet i 30 minutter for at hvile og afkøle.
  • Billede titel Gør Jordbær Tarts Trin 5
    5
    Forbered panderne. Smør formene ved hjælp af et smørvættet opvaske.
  • Billede titel Gør Jordbær Tarts Trin 6
    6
    Åbn dejen. Fjern dejen fra køleskabet, åben og skær i fire. Stryk noget mel på en overflade. Tryk dejen med dine hænder for at varme op og bruge en rulle til at åbne. Udsæt ikke for meget pres på rullen. Gør det forsigtigt og drej flere gange. Hvis det ser ud som om det vil holde fast, drys lidt mel på rullen. Åbn dejen, indtil den er 5 mm tykk. Hvis det går i stykker, skal du ikke bekymre dig - du ødelægger det.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Tarts Trin 7
    7
    Skab basisen. Fjern dejen fra stativet og med en spatel placere den på rullen og ind i formen. Skær overskydende med en kniv og skub toppen med fingrene.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Tarts Trin 8


    8
    Cool dejen. Sæt aluminiumsfolie over dejen og læg bønner på toppen. Dette vil hjælpe med at forme massen. Sæt den tilbage i køleskabet i 15 til 20 minutter.
  • Billede titel Gør Jordbær Tarts Trin 9
    9
    Forvarm ovnen. Tænd ovnen ved 200 ° C.
  • Billede titel Gør Jordbær Tarts Trin 10
    10
    Bages. Fjern forme fra køleskabet og læg dem straks i ovnen i 7 minutter. Fjern bønner og folie. Denne procedure er farlig - så ring en voksen til at hjælpe. Sæt formularerne tilbage i ovnen og bages i 3 minutter. Fjern og afkøles under påfyldning.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Tarts Trin 11
    11
    Forbered fyldningen. Sæt 200 g flødeost i en skål. Tilsæt en spiseskefuld florsukker. Tilsæt en halv teskefuld vanilje og rør med en træsked. Smag og tilsæt mere sukker eller vanille, hvis du føler at du skal.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Tarts Trin 12
    12
    Forbered jordbærene. Fjern blade fra jordbærene og tør med et håndklæde. Skær hver jordbær i halvdelen. For at undgå fare gør du dette: Hold jordbærene mellem pegefingeren og tommelfingeren, læg kniven i midten og skåret ud, væk fra hånden.
  • Billede titel Gør Jordbær Tarts Trin 13
    13
    Ting pastaen. Sæt nogle af cremen i hver dej og niveau den. Sæt de udskårne jordbær på toppen.
  • Billede titel Gør Jordbær Tarts Trin 14
    14
    Lav glittergeléet. Sæt 4 spiseskefulde gelé i en pande over lav varme og lad smelte. Tilsæt to spiseskefulde vand og vent tre minutter, nok til at danne ledning. Hvis blandingen begynder at boble, rør hurtigt og sænk varmen. Den er klar i otte minutter. Pass over jordbærene, inden det størkner, og tilføj glitteren på tortillerne. Garnér med frisk mynte.

    • video

    En opskrift lidt anderledes end den ovenfor beskrevne.

    tips

    • Økologiske jordbær er de sundeste.
    • Prøv at holde hænderne kølige ved at blande dejen. Hjælper med at opretholde smørkonsistensen.

    advarsler

    • Pas på, når du fjerner bønnerne. Pas på ikke at forbrænde dig selv ved at fjerne bønnerne, der bruges til at bage dejen. Ring en voksen til at gøre det.
    • Lad børnene lave tortillaer, men se dem omhyggeligt.

    Nødvendige materialer

    • 1 stor skål.
    • 2 små skåle.
    • Træske.
    • PVC film.
    • Spatel.
    • Pan.
    • Bønner.
    • Aluminiumsfolie.
    • Kniv.
    • karklud.
    • tsk.
    • Spsk.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com