HodTari.com

Hvordan man laver kanelstænger

Disse traditionelle morgenmaden behandler brødsticks, men smager det samme som kanelruller. De er søde og velsmagende og kan serveres som en dessert.

ingredienser

portioner: 12

Forberedelsestid: 30 minutter
Ovn Tid: 20 minutter

Kanelstænger

  • 1 spsk bagepulver
  • 1 1/2 kopper varmt vand
  • 3 spiseskefulde sukker
  • 1/2 tsk salt
  • 3 1/2 til 3 3/4 kopper hvedemel
  • 110 gram smør

Kanel Dækning

  • 3/4 kop brunt sukker
  • 1/4 kop krystal sukker
  • 2 tsk kanel
  • 1/8 tsk salt
  • 2 spsk smeltet smør

Icing

  • 1 kop florsukker
  • 2 spiseskefulde mælk
  • 2 spiseskefulde ost ved stuetemperatur
  • 1 tsk vanille

trin

Metode 1
masse

Forbered dejen først, så det kan hvile, mens du laver topping.

Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 1
1

Video: Sådan laver du GLØGG af æblemost | Gorm | GoCook by Coop

Forvarm ovnen til 190 ° C under tilberedning af dej og påfyldning.

  • Video: Stegte sild – sådan laver du stegte sild marineret i ingefær og kanel | REMA 1000

    Billede med titlen Gør kanelstænger Trin 2
    2
    Opløs gær og sukker i vandet i en medium skål.
  • Billede med titlen Gør kanelstifter Trin 3
    3
    Lad blandingen hvile i 5 minutter, indtil der dannes bobler.
  • Billede med titlen Gør kanelstænger Trin 4
    4
    Tilsæt salt og mel til blandingen.
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 5
    5
    Rør ingredienserne med din hånd indtil glat, eller brug en dejkrog fra mixeren til at blande ingredienserne.
  • Billede med titlen Gør kanelstænger Trin 6
    6
    Tilsæt mere mel, et par skeer ad gangen, hvis dejen stikker sammen. Den er klar, når den kommer ud af skålen, eller når den antager en cirkulær form på mixerens krog.
  • Billede med titlen Gør kanelstænger Trin 7
    7
    Tilsæt generøst mel til din bordplade.
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 8
    8
    Sæt dejen på den flourede overflade og lad stå i 10 minutter. Det er muligt at placere et opvaskemiddel på dejbolden eller lade det være afdækket.

    • Metode 2
    Forberedelse af dækningen

    Du kan gøre dækslet, mens din dej hviler.

    Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 9
    1
    Sæt 8 spiseskefulde smør i sin form.
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 10
    2
    Sæt formen på kagen, så smørret smelter (behøver kun et par minutter, og pas på, at smørret ikke smelter).
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 11
    3
    Bland to spiseskefulde af smeltet smør med sukkerarterne, kanel og salt i en lille skål.
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 12
    4
    Reserve blandingen, når den når en cremet konsistens.

    • Metode 3
    Skab dejen i pinde

    Nu kan du formatere den masse, der hvilede på pinde.

    Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 13
    1
    Arbejd dejen i et par minutter.
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 14


    2
    Åbn dejen, så den passer ind i din form.
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 15
    3
    Brug en pizza cutter eller en kniv til at skære 4cm strimler. Du kan lave 12 portioner.
  • Billede med titlen Gør kanelstænger Trin 16
    4
    Dip hver stafett i smeltet smør i formen, der dækker alle sider.
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 17
    5
    Arranger batons i form indtil de er alle justeret. Hvis du kunne gøre mere end 12 sticks med dejen, skal du bage dem på en anden måde.
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 18
    6
    Hæld kanelblandingen over dejen.
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 19
    7
    Lad dejen stige i ca. 20 minutter ved stuetemperatur.
  • Billede med titlen Gør kanelstænger Trin 20
    8
    Kog kanelstængerne i 15 til 20 minutter.
  • Billede med titlen Gør kanelstænger Trin 21
    9
    Fjern dem fra ovnen og lad dem hvile i 10 minutter.

    • Metode 4
    Forbered glasuret

    Mens stokene er madlavning, forberede prikken.

    Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 22
    1
    Bland sukker, mælk og flødeost i en medium skål med en spatel.
  • Billede med titlen Gør kanelstænger Trin 23
    2
    Tilføj vanilje.
  • Billedbetegnelse Gør kanelstænger Trin 24
    3
    Fortsæt med at blande ingredienserne, indtil din glasur er glat og god til at blive arbejdet på. Det er muligt at tilføje små mængder mælk, så det bliver mere flydende, hvis det er nødvendigt.
  • Billede med titlen Gør kanelstænger Trin 25
    4
    Placér prikken på kanelstængerne. Du kan dyppe fouetet i glasset og dekorere dåserne som du ønsker.
  • Billede med titlen Gør kanelstænger Trin 26
    5
    Server dem varmt.
  • Billede med titlen Gør kanelstænger til slut
    6

    Video: Sådan bager du skønne kanelsnegle

    Færdig.

    • tips

    Hvis du har brug for det, kan du bruge en dejpakke tilberedt til stængerne.

    • Hæld frosten mens kanelfladderne er varme, men ikke varme.
    • Lad det smeltede smør varme og sætte formen ind i en af ​​ovnenes mund. Hold komfurens mund til den laveste temperatur, så smørret ikke brænder.
    • Hvis du har ekstra glace, kan du lade det være mindre i overensstemmelse med mere mælk og bruge det som en sovs til opskriften.
    • Hvis du ikke har tid til at forblive smør og flødeost ved stuetemperatur, kan du placere dem i mikrobølgeovnen ved lav effekt, indtil de bliver mere formbar.

    advarsler

    • Pas på ikke at arbejde for meget dej, da det kan hærde.

    Nødvendige materialer

    • 2 mellemstore skåle
    • 1 lille skål
    • Pasta roll
    • Mixer til dej (valgfri)
    • Pizza eller knivskærer
    • Form af 38 cm x 25 cm x 2,5 cm
    • spatel
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com