1 medium fersken (skrællet, skåret og frøfri) eller 1 kop frosne ferskenskiver
1/4 kop vand
trin
1
Kog ferskenskiverne og reducer varmen.
2
Lad frugten koge i ca. 2 minutter.
3
Fjern panden fra varme og lad afkøle i 30 minutter.
4
Brug en blender eller fødevareprocessor til at slå fersken.
5
Brug den slagne frugt samme dag, eller opbevar i køleskabet i op til 24 timer, eller frøs i op til en måned.
6
Klar.
tips
Du kan bruge dåsefersken, hvis du ikke er frisk eller frossen. Husk at fjerne sirupen, og madlavningstrinnene kan springes over, fordi frugten allerede er blød nok til at ramme.